Ну вот вообще всё не так!!
Разогреваем, чуть масла растительного на сковороду, кладём на минуту стейк, через минуту переворачиваем, через минуту плиту на половину от максимума, переворачиваем стейк на первую сторону, через 3 минуты на вторую, через 3 минуты кладём стейк на тарелку и смазываем сливочным маслом, солим и перчим, переворачиваем и вторую сторону солим и перчим, накрываем стейк глубокой тарелкой на 4 минуты, берём чистую тарелку и выкладываем на неё стейк - фсё!
Размещено через приложение ЯПлакалъ