Поржал как он в конце сравнил "обычные ножницы" и эти дроченые-переточеные "клинки ассасина".
P.S. До такой остроты можно довести практически любой кухонный нож, имея в наличии инструмент (камни) как у него. Другое дело что кухонные ножи "мягкие" обычно, и такая заточка долго не протянет.