Мороженое по ГОСТу СССР

Кто то из правительства выскзался что если сейчас ввести госты на еду как было , наступит голод. Особенно умилчют передачи обнаружена фальсификация продуктов и ? Дальше то что ? Нефига
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (spongebob67 @ 19 июл 2026 в 13:50)

Также, как и знаменитое "Советское шампанское". До этого шампанское было только импортное.

Ээээ....Я очень извиняюсь, но как же "Абрау Дюрсо"?

"М ы ш л а е в с к и й. Ну и не надо. Я тебя и так люблю. А сам я по преимуществу человек холостой и военный. Люблю, чтобы дома было уютно, без женщин и детей, как в казарме... Ларион, наливай! Поздравить надо!

Ш е р в и н с к и й. Погодите, господа! Не пейте это вино! Я вам сейчас принесу. Вы знаете, какое это вино! Ого-го-го!.. (Взглянул на Елену, увял.) Ну так, среднее винишко. Обыкновенное «Абрау-Дюрсо».

М ы ш л а е в с к и й. Лена, твоя работа! Женись, Шервинский, ты совершенно здоров! Ну, поздравляю вас и желаю вам...

Цитата (sekach @ 19 июл 2026 в 14:54)

Цитата (PaSquirrel @ 19.07.2026 - 13:14) А сейчас из нефти? ) То что она наливала порошковое,90% в магазине порошковое (китайское),раньше хоть немецкое было!

А пиво тоже порошковое и вино? )
З. Ы
А почему ещё порошковую водку не придумали?

Цитата (Rsfox @ 19 июл 2026 в 14:56)

Кто то из правительства выскзался что если сейчас ввести госты на еду как было , наступит голод. Особенно умилчют передачи обнаружена фальсификация продуктов и ? Дальше то что ? Нефига

Да херня это все. Ну чем тебя мясо и курица не нравится, например?

Цитата (hedtrik @ 19 июл 2026 в 13:50)

Цитата (spongebob67 @ 19 июл 2026 в 13:22) Цитата (festool @ 19 июл 2026 в 12:12) Ну!!! Получилось??? Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом. Продолжайте дальше тогда, зачем Вы сами свой текст ограничили. Намекну, я про ГОСТы и. стандарты приводимого Вами в пример фастфуда обыкновенного (ieiunium cibum vulgaris), прошу Вас, разверните этот момент.

Вам какого года ГОСТы? Сам термин появился в 1940 году, затем их пересматривали и меняли несколько раз.
Я не припомню знаменитую колбасу по ГОСТу до 1979 года. 12 лет мне было, да и в магазинах колбаса уже была в дефиците, также, как мясо и многие остальные продукты. Ну и почти все товары широкого потребления.
А вы жили, наверное, в райском СССР, где текли молочные реки с кисельными берегами и каждому трудящемуся давали автоматически новую квартиру? Вам повезло .

Цитата

Сначала эти дурные покупают самое дешманское говно, что только можно найти, а потом сопли в этих ваших интернетах размазывают. Казалось бы, состав прямо на этикетке написан, читай и НЕ покупай, а не как при совке -- кот в мешке без указания состава. Только липовый ГОСТ где-то там, рядом вдалеке.

Так же с колбасой они, покупают самую дешевую, которую только можно найти, а потом ноют, что настоящей колбасы нет в магазине
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (пиписькин @ 19.07.2026 - 13:23)

Кто-нить пробовал так сделать, получилось? Мне реально интересно, тож хочу попробовать дома сделать

Я пробовал в прошлом году, получилось, вкусно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Без сливочного масла не получится того мороженого…

Цитата (spongebob67 @ 19 июл 2026 в 13:22)

Цитата (festool @ 19 июл 2026 в 12:12) Ну!!! Получилось??? Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом.

Почему же обеспечить всех граждан здоровым, полноценным и недорогим питание - сейчас недостижимо в РФ?

Цитата (Наибян @ 19 июл 2026 в 13:13)

только молоко там было настоящее...

И сейчас из молока делают.
Разумеется, есть и мороженое с заменителем молочного жира, но и там присутствует обезжиренное молоко.
Исключение - только некоторые виды фруктового мороженого.

Цитата (BastaD @ 19 июл 2026 в 15:11)

Без сливочного масла не получится того мороженого…

Получится. Если использовать сливки, которые и для производства масла используются.

Цитата (Rsfox @ 19 июл 2026 в 14:56)

Кто то из правительства выскзался что если сейчас ввести госты на еду как было , наступит голод. Особенно умилчют передачи обнаружена фальсификация продуктов и ? Дальше то что ? Нефига

Вот и не надо их вводить.

Цитата (Наибян @ 19 июл 2026 в 13:25)

Цитата (Патриккей @ 19 июл 2026 в 21:22) Цитата (Наибян @ 19.07.2026 - 13:13) только молоко там было настоящее... Ага, прямо корова в стаканчик сцеживала Мороженое в СССР выпускалось по строгому ГОСТу 1941 года и отличалось натуральностью. Использовалось цельное коровье молоко, сливочное масло, свежие сливки, сахар и куриные желтки. Знаменитый вкус пломбира достигался за счет сочетания натуральных молочных жиров (до 15% в пломбире) и добавления сгущенного молока

И как долго продержался этот ГОСТ 1941 года?
А то в ГОСТе-51 уже во всю сыпали в мороженое крахмал, муку, казеинат и альгинат натрия.
Это сообщение отредактировал BlackChaos - 19 июл 2026 в 15:24

Без пальмового масла? Дану.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (PaSquirrel @ 19.07.2026 - 13:14)

А сейчас из нефти? )

Вся суть в том что мороженое состоит из 40 процентов из воздуха)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Meganom @ 19 июл 2026 в 15:13)

Цитата (spongebob67 @ 19 июл 2026 в 13:22) Цитата (festool @ 19 июл 2026 в 12:12) Ну!!! Получилось??? Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом. Почему же обеспечить всех граждан здоровым, полноценным и недорогим питание - сейчас недостижимо в РФ?

Кто вам такое сказал?) у вас мяса нет в магазине? Овощей? Рыбы? Яйца?

я спиногрызам такую купил.
автоматическая.
муторно малость делать пломбир и дороговато выходит.

но вкусно даже мне.

Цитата (Meganom @ 19 июл 2026 в 14:13)

Цитата (spongebob67 @ 19 июл 2026 в 13:22) Цитата (festool @ 19 июл 2026 в 12:12) Ну!!! Получилось??? Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом. Почему же обеспечить всех граждан здоровым, полноценным и недорогим питание - сейчас недостижимо в РФ?

А тогда было достижимо? Сейчас с продуктами, да и прочими товарами и услугами гораздо лучше, чем в СССР.
Тогда практически всё нужно было "доставать". Люди стояли в многочасовых очередях за мясом, синими курами, умершими от старости, за туалетной бумагой, мебелью, одеждой, обувью и многим другим.
Книги в "самой читающей стране" были в дефиците. Зато полки были завалены творениями "великого писателя" Леонида Ильича, отпечатанными безумными тиражами на прекрасной, белоснежной финской бумаге.
Идеализировать не стоит тот строй и ту страну. Система оказалась нежизнеспособной и экономика рухнула, похоронив под собой государство.
Китайцы изменили экономическую модель и внешнюю политику и стали развиваться. А до этого они голодали, грезили о мировой революции, строили коммунизм, ненавидели "проклятых империалистов".
Это сообщение отредактировал spongebob67 - 19 июл 2026 в 15:27

Цитата

Для приготовления домашнего йогурта в мультиварке смешайте 1 литр теплого молока (около 40° C) с 1 ст. л. «живого» йогурта без добавок Разлейте смесь по стерильным баночкам, поставьте их в чашу мультиварки на салфетку, влейте теплую воду до «плечиков» банок и активируйте режим «Йогурт» на 6–8 часов.

Объясните мне, пожалуйста, чем этот йогурт отличается от простокваши? Я вот знаю, что кефир, это скисшее кипячёное молоко, простокваша - скисшее некипячёное молоко. Для ускорения процесса скисания добавляют закваску.
Загуглила.
Главные отличия кефира от йогурта кроются в закваске и процессах брожения: для йогурта используется только молочнокислое брожение (болгарская палочка), а для кефира — симбиоз заквасок и дрожжей, вызывающий еще и легкое спиртовое брожение. Из-за этого кефир получается более жидким и кислым, а йогурт — густым и сливочным.
Основные различия между продуктами:
Закваска: Йогурт сквашивается при более высоких температурах с помощью двух культур (болгарская палочка и термофильный стрептококк). Кефир получают с использованием уникальных кефирных грибков (сотни штаммов полезных бактерий и дрожжей).
Вкус и консистенция: Йогурт имеет более плотную, гомогенную структуру и мягкий сливочный вкус. Кефир — это жидкий напиток, который может слегка газировать и имеет характерную кислинку (а со временем — дрожжевой привкус).
Польза для пищеварения: Кефирные бактерии способны образовывать колонии на стенках кишечника, активно восстанавливая микрофлору. Йогуртовые культуры (болгарская палочка) отлично очищают ЖКТ от болезнетворных микроорганизмов.
Состав: Классический натуральный йогурт является более концентрированным источником белка. Однако в магазинах в йогурты часто добавляют сахар, фруктовые наполнители и загустители, из-за чего их калорийность возрастает. Кефир всегда остается низкокалорийным напитком без сахара (30–50 ккал на 100 г).
Чтобы убедиться в пользе продуктов, всегда проверяйте их состав — в нем не должно быть крахмала, растительных жиров и консервантов. Подробнее о правилах выбора здоровой кисломолочной продукции можно прочитать на портале Роскачества.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А зачем молоко и желтки?

Молоко зачем? А сырые желтки? ну так себе... если свои только яйца
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну вообще не реклама))) "Советское" никогда уже не повторят....

слабо взбито, я планетаркой и хуже сливки сбивал в пену, здесь жижа какая-то, гост там не видно

По ГОСТУ молоко настоящее, а не то говно, что влили на видео

А камедь? Учите матчасть
Размещено через приложение ЯПлакалъ