Смесь замораживается в специальном аппарате, у которого охлаждённые стенки, а будущее мороженое прокручивается и перемешивается, так по технологии избегают частиц льда. В морозилке нельзя сделать мороженное, но заморозить смесь для мороженого можно ))))
А если мне интереснее фруктовый лед в домашних условиях сделать.
Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом.
Ага,а до этого рябчики одни были,на всех не хватило,не, США в то время была крутой страной.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А я смеси для мороженного от " Пудов" покупаю. В пакетик 200 гр молока взбить и красота получается. Все вкусное, без кристаллов льда или химического привкуса. Сладости и жирности в меру.
Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом.
Ага,а до этого рябчики одни были,на всех не хватило,не, США в то время была крутой страной.
Угу. Чёрную икру ели ложками, крабов заставляли есть насильно . Осетрину второй свежести просто выбрасывали на помойку. Ну и хрустели булками, как водится. Про Союз вообще нельзя что то говорить однозначно. У каждого был свой СССР. Да и в разные года, опять же. В основном, воспоминания о беззаботном детстве, когда не нужно было задумываться о добыче пропитания. Пришёл домой, а там готовая еда, за которой мать стояла в магазинной очереди часа три, после работы.
А сейчас блять какой - из очка твоей тупорылой мамаши??? Или сейчас молоко из космоса добывают?! Сука какая же ты тупая хуерга. Умри в реальной жизни тупое говно
Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом.
То, что у них считалось фантастикой у нас летало в космос
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кто-нить пробовал так сделать, получилось? Мне реально интересно, тож хочу попробовать дома сделать
сливки 30 % дорогие, и взбить их как нужно у меня не получилось уже дважды, хотя во второй раз я их и посуду аж в морозилке держал чтобы холодными были максимально
взбивать нужно сначала на небольшой скорости миксера, затем добавить, это важно
по итогу мне проще купить, так как выгоды ни по вкусу ни по цене нет
Да что ты, куда им до нашего величайшего советского мороженого, они же тупые . "...........Анастас Микоян привез из США в 1936 году не просто рецепты, а целые индустриальные технологии. Он закупил оборудование для:«Советской» колбасы: докторской, брауншвейгской и сосисок, скопировав американские стандарты мясной промышленности. Знаменитого мороженого: технологию производства сливочного пломбира.Гамбургеров: увидел там идею «горячих котлет с булочкой» и внедрил в СССР.Консервов: производство сгущенного молока, томатного сока, кукурузы и зеленого горошка.Соусов: рецепты кетчупа и майонеза.Хлеба: автоматизированные линии для выпечки американских сортов..........". То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР, там было обычной широко распространённой едой, фастфудом.
То, что у них считалось фантастикой у нас летало в космос
В 1936 году летало? ".......В период индустриализации (1930-е годы) США помогли спроектировать, построить и оснастить оборудованием около 1,5 тыс. заводов и фабрик. Американские инженеры и компании заложили основы советской тяжелой, автомобильной, тракторной, авиационной и металлургической промышленности.Масштабное сотрудничество охватывало следующие ключевые проекты:Проектирование и строительство: Детройтская фирма Альберта Кана спроектировала и помогла возвести более 500 объектов, включая знаменитые тракторные заводы в Сталинграде, Харькове и Челябинске.Автомобилестроение: Компания Ford оказала помощь в строительстве и запуске Горьковского автозавода (ГАЗ). Московский завод АЗЛК («Москвич») был построен по типу фордовского завода в Диборне.Металлургия: Магнитогорский металлургический комбинат (Магнитка) стал клоном комбината в г. Гэри, штат Индиана.Энергетика: Проектирование Днепрогэса велось с участием американской корпорации Cooper Engineering Company, а генераторы для него поставила General Electric.Помимо самих производств, США передавали чертежи, технологии и отправляли тысячи своих инженеров для обучения советских рабочих..............". Вот же проклятые американские империалисты, что натворили . После развала СССР те же самые "вражеские американцы" вложили миллиарды долларов инвестиций в нефтегазовый сектор РФ, позволив выйти в лидеры добычи и переработки. "........После 1991 года инвестиции США в нефтедобычу России были сосредоточены на масштабных шельфовых проектах и партнерствах с крупнейшими российскими ВИНК (вертикально интегрированными нефтяными компаниями). Эти вложения принесли в РФ передовые технологии бурения на поздних стадиях разработки........ ...........Ключевые вехи и проекты американских инвестиций:«Сахалин-1»: В 1995 году американская корпорация ExxonMobil (через дочернюю Exxon Neftegas) вошла в консорциум по СРП (соглашению о разделе продукции) на шельфе Сахалина. Сумма инвестиций оценивалась в миллиарды долларов, что сделало проект одним из крупнейших прямых иностранных вложений в РФ. Добыча достигла пика в 2019 году.Альянс ConocoPhillips и «Лукойла»: В 2004 году американская ConocoPhillips приобрела 7,6% акций «Лукойла», а к 2006 году довела долю до 20%. Инвестиции позволили создать совместное предприятие ООО «Нарьянмарнефтегаз» в Тимано-Печорской провинции, но позже (к 2012 году) американская сторона продала свои доли обратно «Лукойлу».Сервисные контракты и технологии: Помимо добычи, такие компании как Schlumberger (нынешний SLB) и Halliburton активно инвестировали в нефтесервисный сектор России, предоставляя технологии для гидравлического разрыва пласта (ГРП) и освоения трудноизвлекаемых запасов (ТРИЗ)...........".
0.5 литра сливок 30% и пачка сгущённого молока. Взбить миксером до густой консистенции. И расфасовать в ёмкость. Я обычно беру прямоугольную пластиковую с крышкой. Можно добавить ягод и/или шоколада. И в морозилку на ночь. Охуенное мороженое получается. Не благодарите.
Помню продавались брикеты сухое мороженое, в пачках как кисель. Наверное из него надо было делать мороженое, но мы пацаны грызли его так же как и кисель в брикетах. Кисель не нравиться, вкусное было смесь Малыш и мороженое в брикетах, может
кому-то нравилось кисель, а мне он не нравился.
Аналогично. Мы ещё лопали суп со звёздочками из пакетов. ВкуснятинаФФФ
То, что у нас считалось величайшим достижением в СССР
Где считалось величайшим достижением в СССР?
И сейчас считается. У совкодрочеров. Колбаса "докторская", о существовании которой "тупые" американцы даже не подозревают . Сосиски тоже оттуда. Кстати, технологии консервирования Микоян тоже привёз из США, вместе с оборудованием. Тушёнка, рыбные консервы и пр. Также, как и знаменитое "Советское шампанское". До этого шампанское было только импортное.
Только любители каннибализма начинают утверждать, что все что не сделано, то это национальное достояние капиталистов, игнорируя реальных авторов и десятилетия (а то и столетия) коллективных усилий человечества. • Джинсы: Итальянские портные из Генуи и французские ткачи из Нима создали базу, на которой строилась легкая промышленность задолго до того, как в Америке запатентовали заклепки. В этом смысле называть их «американскими» — значит приписывать авторство тем, кто просто переосмыслил уже существующий продукт для нужд своего рынка. • Мороженое: Это глобальное достояние, которое веками развивалось в разных культурах. Персидские методы охлаждения десертов, китайские рецепты замороженных смесей и итальянские техники приготовления кремовых лакомств существовали задолго до промышленной революции в США. Америка здесь выступает лишь как площадка для индустриализации, но не как место зарождения идеи.
Для приготовления домашнего йогурта в мультиварке смешайте 1 литр теплого молока (около 40° C) с 1 ст. л. «живого» йогурта без добавок Разлейте смесь по стерильным баночкам, поставьте их в чашу мультиварки на салфетку, влейте теплую воду до «плечиков» банок и активируйте режим «Йогурт» на 6–8 часов.
Зачем усложнять себе жизнь? Развожу закваску в холодном молоке (зачем его предварительно разогревать, нагреется потом в мультиварке) и либо разливаю по контейнерам, либо просто выливаю в чашу если совсем лень заморачиваться. Контейнеры у меня по 400мл, их как раз три в чашу влазит, да, и стерилизовать их совершенно лишнее. Ставлю в чашу без всяких салфеток и воды. Режим йогурт на 8-12 часов. Кстати и без чаши тоже получается, просто контейнеры в мультиварку.
Это сообщение отредактировал timqfei - 19 июл 2026 в 16:24
Ну, про ГОСТ это автор сам придумал, иноземцы про него не знают. Я, честно говоря, не знаю технологию приготовления советского мороженного, хотя школьником работал на фабрике мороженного на молкомбинате месяца полтора. Помню, много было бочек из-под сгущённого молока. Прямо, деревянные бочки, на дне сахарный осадок с остатками сгущённого молока. А, вот, яичной скорлупы я там ни разу не видел.
Яичный порошок там был точно. Я в детстве изучал эти рецепты на практике. У нас на севере с мороженым была напряженка, впрочем и с другими продуктами то же Это сообщение отредактировал Игорьсаныч - 19 июл 2026 в 16:27
Покупка технологий: СССР не «получил» эти знания бесплатно, а инвестировал значительные валютные средства в покупку лицензий, чертежей и готовых производственных линий. Это был осознанный выбор государства: купить готовое решение у лидеров рынка, чтобы не тратить годы на изобретение велосипеда с нуля.
Трансфер знаний: Помимо железа, покупались компетенции. Советские специалисты проходили обучение, а американские инженеры и технологи приезжали в СССР для запуска оборудования. Это не была передача «идей», это был контрактный обмен ресурсами.
Идеологическая подмена: Когда либеральный дискурс преподносит это как «американское изобретение» или «подарок», это обесценивает сам факт государственной закупки. СССР не занимался «попрошайничеством», он выстраивал промышленность через рыночные инструменты того времени, как Китай сейчас.
Пищевая промышленность СССР существовала и до 1936 года, а многие предприятия (как, например, мясокомбинат, позднее названный его именем) были заложены или построены еще до его поездки . Поездка Микояна была скорее инструментом технологической модернизации и масштабирования уже существующих или планируемых производств, а не созданием отрасли «с нуля» Привезенные технологии адаптировались под советские реалии Состав и рецептура: Советская «котлета из общепита» подчинялась ГОСТам, которые жестко регламентировали содержание хлеба, лука и специй . В отличие от американского , где основной упор делался на фарш , советский стандарт подразумевал использование добавок как обязательного технологического элемента, что меняло структуру, сочность и вкус .
Культура потребления: В США ставка делалась на быстрое перехватывание на ходу внутри булочки с соусом . В СССР котлета изначально проектировалась как часть комплексного обеда — с гарниром (пюре или макаронами) и подливкой . Она не задумывалась как «фастфуд» в современном понимании, а как элемент сбалансированного питания в столовых.
Отказ от соусов: советская котлета не комплектовалась соусами (кетчупом, горчицей в оригинальном исполнении) . Вкус формировался не за счет внешних добавок, а за счет сочетания фарша с добавками (хлеб, лук) и последующей обжарки или тушения в подливке
Это сообщение отредактировал necrostellar - 19 июл 2026 в 16:29
По факту это мороженое из СССР на видео, в современном ГОСТе нет никаких яиц. В общем предназначение яиц не совсем понятно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Осетрину второй свежести просто выбрасывали на помойку. Ну и хрустели булками, как водится. 
yaplakal.com