Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

hime

31.07.2025 - 20:18

Статус: Offline

Хохмяч

Регистрация: 6.03.06
Сообщений: 6899

Цитата (Юрий22 @ 31.07.2025 - 20:16)

Цитата (usr80 @ 31.07.2025 - 20:07)

С картошкой хорошо заходит.

хорошо, конечно, но это НЕ МАЧАНКА!

да норманая лазанья у него получилась

[^]

tarzan063	31.07.2025 - 20:18 [ показать ] -1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 27.03.15 Сообщений: 375	А где бульба? Без бульбы низачот! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kobaltius007

31.07.2025 - 20:21

Статус: Offline

Хуевый интеллигент

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 658

Цитата (Intro1 @ 31.07.2025 - 21:39)

Цитата (ХорекПаникер @ 31.07.2025 - 19:37)

Соленая соль …. Это шедевральный шедевр нашей эпохи!

Там еще была зеленая зелень и мокрая вода. Ну и 16 лет :)

И шахматная фигура!

[^]

usr80

31.07.2025 - 20:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21078

Цитата (Юрий22 @ 31.07.2025 - 20:00)

Кислые блины

Я селедкой с яйцом начиняю.

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни

[^]

vvf186

31.07.2025 - 20:25

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.03.21
Сообщений: 259

Цитата (hawk1 @ 31.07.2025 - 21:29)

Ням ням!

[^]

DABar	31.07.2025 - 20:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.01.14 Сообщений: 605	О как, бабки всегда в детстве готовили, причём в печке, только там были грибы с луком, а вот поди ж ты, оказывается адаптация белорусского блюда). А вот добавить в блюдо к грибам с луком свининки и картошки перед заливкой - это идея!
	[^]

naiyral	31.07.2025 - 20:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.01.13 Сообщений: 1047	Готовлю такое и не знаю, что это "мачанка", называю "курятина с грибами". Вкусно! На гарнир рис/картофель/рожки/спагетти, т.е. хоть что
	[^]

sudz

31.07.2025 - 20:31

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 11.08.15
Сообщений: 613

Цитата

А он не так уж и плох. Картошечки как-будто не хватает, но это не точно.

Это к блинам готовится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maxxel	31.07.2025 - 20:32 [ показать ] 3
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.10.12 Сообщений: 7780	Испортил укропом всю кастрюлю еды Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kubanec83

31.07.2025 - 20:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 2.09.17
Сообщений: 1908

Цитата (shekiller @ 31.07.2025 - 19:32)

картоха где, где картоха?!

Написали ж старинное, картоху тогда не завезли. А оливковое масло прям из Греции по дремучим европейским лесам везли

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MisterDan

31.07.2025 - 20:44

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.04.13
Сообщений: 294

Цитата (Юрий22 @ 31.07.2025 - 19:58)

Мачанка, это в первую очередь - Кислые блины. К ним жарится мясо - свежанина, колбаски, лук и прочее. Никаких грибов и курицы и картошки. Блин макается. Потому и мачанка.

Все верно, ребрышки (желательно копчёные) и пальцем пиханая колбаса и грибы, никакой там курицы нет. Не ели курей в старину, только идиоты курицу на еду могли пустить, бо она несла яйцы. Ели петуха и курицу старую но это все бульонные блюда, иначе они как подошва будут в той мачанке.

[^]

leskov13	31.07.2025 - 20:45 [ показать ] 4
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.06.21 Сообщений: 506	По мне мачанка это: выжариваешь сало с прослойками мяса по сильнее, потом добавляешь сметану с мукой на пару минут и все, готово. Подавать на сковороде а макать можно хоть хлеб, но лучше с блинами.
	[^]

дзимон	31.07.2025 - 20:48 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.02.14 Сообщений: 1329	лучше я помолчу-если это мачанка-то я балерина...Из Минска если чё.
	[^]

Tor74	31.07.2025 - 20:53 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.12.13 Сообщений: 112	Лягушатники это блюдо жульеном обозвали.
	[^]

Sidorevich	31.07.2025 - 20:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.02.16 Сообщений: 1698	Нахуй это сухую поеботу. Окорока надо было класть
	[^]

hawk1

31.07.2025 - 21:01

Статус: Offline

Похренист

Регистрация: 15.06.05
Сообщений: 18173

Цитата (Kubanec83 @ 31.07.2025 - 21:39)

А оливковое масло прям из Греции по дремучим европейским лесам везли

До оливкового и подсолнечного вполне себе льняным пользовались, и проблем не знали.

[^]

hawk1

31.07.2025 - 21:03

Статус: Offline

Похренист

Регистрация: 15.06.05
Сообщений: 18173

Цитата (дзимон @ 31.07.2025 - 21:48)

лучше я помолчу-если это мачанка-то я балерина...Из Минска если чё.

Балерина из Минска... Записываю...

[^]

Gawrila63	31.07.2025 - 21:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 3.11.19 Сообщений: 480	Сколько раз он лук кидал, не сарказм, просто интересно) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

SergioV1973	31.07.2025 - 21:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.07.22 Сообщений: 2745	Петросянина в чистом виде. Курица в сливках, а пафоса то, как будто верблюда нафаршировал опоссумами и бобрами. "Сливкины сливки, мокрая вода, зеленая зелень." Афтырь. Разожги огненный огонь в печной печи, обмажся мёдом медовым и сядь на лопату лопатную. И пусть тебя в печь баба Яга задвинет и выставит 200 градусов на 2 часа. Ты будешь вкусен видимо. Поварёнок, блть.
	[^]

DUnlim	31.07.2025 - 21:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Командир самоходного дивана Регистрация: 7.06.18 Сообщений: 12302	Хрен его знает, как отдельное блюдо В первый раз слышу, что это еще и мачанкой называется Как гарнир делал, именно таким образом. Ну или мясо может быть каким угодно Это сообщение отредактировал DUnlim - 31.07.2025 - 21:18
	[^]

shnorkel

31.07.2025 - 21:22

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 30.05.22
Сообщений: 461

Цитата (hawk1 @ 31.07.2025 - 19:29)

Сыру сверху тертого в конце и выйдет жульен в сковородке.

[^]

sol73	31.07.2025 - 21:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.02.20 Сообщений: 4	ГДЕ СЫР?!!!! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

plaguebeer	31.07.2025 - 21:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.07.16 Сообщений: 319	главное название повыебистей сказать-курица с грибами в сливочном соусе......
	[^]

АлехейГагачъ	31.07.2025 - 21:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.01.17 Сообщений: 619	Тёща режет кусками колбасу пальцем пиханную и делает с ней мачанку. К мачанке подаёт блины. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

АлехейГагачъ

31.07.2025 - 21:34

-2

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.01.17
Сообщений: 619

Цитата (дзимон @ 31.07.2025 - 20:48)

лучше я помолчу-если это мачанка-то я балерина...Из Минска если чё.

Станцуй чо-нить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13954
0 Пользователей: