Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
mazat
31.07.2025 - 19:53
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 27.09.13
Сообщений: 825
Я тоже подобное делаю, только из шампиньонов

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Polyakov
31.07.2025 - 19:53
8
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 24.01.12
Сообщений: 958
Ну делал я так. На 13 й год все сгорело, а вы говорите 16.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
hime
31.07.2025 - 19:55
1
Статус: Offline


Хохмяч

Регистрация: 6.03.06
Сообщений: 6879
"ахсессуаров" себе набрал - капец. показушка.
 
[^]
ЯЕсть
31.07.2025 - 19:55
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.15
Сообщений: 1151
Цитата (Tamagotchi @ 31.07.2025 - 19:33)
Цитата
картоха где, где картоха?!

Вот и я о том, гдеее? Аж трясёт...

Так это просто рецепт гарнира для картохи, узбагойзя rulez.gif
 
[^]
Щпрот
31.07.2025 - 19:55
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 7.09.17
Сообщений: 3759
Цитата (Yurier @ 31.07.2025 - 19:35)
Мачанку как раз на картоху и ложат.

Ложут в тувалете, оглобля

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
BrainDamage
31.07.2025 - 19:56
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.09.21
Сообщений: 2198
А бульба хде?!!! blink.gif blink.gif blink.gif
 
[^]
хомосапиенс
31.07.2025 - 19:57
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.11.14
Сообщений: 4863
Цитата (Intro1 @ 31.07.2025 - 21:31)
А он не так уж и плох. Картошечки как-будто не хватает, но это не точно.

Все так делаю, только с шампиньонами + чеснок и вместо укропа прованские травы, на гарнир макарошки. Можно еще сыр растопить и вообще збс
 
[^]
leskov13
31.07.2025 - 19:58
6
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 11.06.21
Сообщений: 506
Цитата (Эйотанд @ 31.07.2025 - 19:49)
Блюдо хорошее, подача оптимистичная, с огоньком, приятно посмотреть. Про картошку согласен, не хватает, не по-белорусски это.

То что в Беларуси употребляют много картошки - стереотип, наверное не больше чем в европейской части России.
 
[^]
Юрий22
31.07.2025 - 19:58
8
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 8.01.18
Сообщений: 868
Мачанка, это в первую очередь - Кислые блины. К ним жарится мясо - свежанина, колбаски, лук и прочее. Никаких грибов и курицы и картошки. Блин макается. Потому и мачанка.

Это сообщение отредактировал Юрий22 - 31.07.2025 - 19:58

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
YourBunnyWro
31.07.2025 - 19:59
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.10.16
Сообщений: 1032
Цитата (DepMod @ 31.07.2025 - 19:43)
На фрикасе похоже

фрикасе это блюдо из фрикаселек
 
[^]
m7k
31.07.2025 - 19:59
2
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 3.07.25
Сообщений: 112
Цитата (shekiller @ 31.07.2025 - 19:32)
картоха где, где картоха?!

Мачанку начали готовить в 15 веке, а картоху Сапега завез в конце 17 века и это был деликатес, обычному народу стала доступна в конце 18 века.
 
[^]
UAUU
31.07.2025 - 19:59
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 31.12.14
Сообщений: 884
Бульба ёсть. Вода радом. Дров притащщим и порадок.
 
[^]
Юрий22
31.07.2025 - 20:00
3
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 8.01.18
Сообщений: 868
Кислые блины

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
Юрий22
31.07.2025 - 20:02
8
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 8.01.18
Сообщений: 868
Дзень быў святы. Яшчэ ад рання
Блінцы пякліся на сняданне,
І ўжо пры печы з чапялою
Стаяла маці... Пад рукою
Таўкліся дзеці, заміналі
Або смяяліся, спявалі.
Услон заняў сваё ўжо места,
На ім стаяла дзежка цеста,
І апалонік то і дзела
Па дзежцы боўтаў жвава, смела
І кідаў цеста ў скавародкі,
Давала піск яно кароткі,
Льючыся з шумам на патэльні,
І ў жар стаўлялася пякельны;
І там з яго ўжо ўвачавідкі
Пякліся гладзенькія пліткі.
Блінцоў, спаднізу наздраватых,
Угору пышна, пухла ўзнятых,
І ўжо адтуль рукою маткі
На ўслон шпурляліся аладкі,
А дзеці іх даўно сачылі
І на ляту блінцы лавілі,
Заядла мазалі іх здорам…

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
ipv4
31.07.2025 - 20:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7415
Цитата (Intro1 @ 31.07.2025 - 19:31)
А он не так уж и плох. Картошечки как-будто не хватает, но это не точно.

Картошка не нужна. Сюда бы бульбу! ))))
 
[^]
hime
31.07.2025 - 20:03
7
Статус: Offline


Хохмяч

Регистрация: 6.03.06
Сообщений: 6879
Цитата (АБIБОК @ 31.07.2025 - 19:46)
Цитата (leskov13 @ 31.07.2025 - 19:40)
Мачанка хороша на сале со сметаной ну и блины конечно же.

100% Бабуля у вёске толькi так и рабiла.
Бацька так сама толькi на сале.
Прывiтанне усiм землякам беларусам!!!)))

100% Бабуля ў вёсцы толькi так i рабiла.
Бацька таксама, толькi на сале.
Прывiтанне ўсiм землякам беларусам!!!)))

Это сообщение отредактировал hime - 31.07.2025 - 20:17
 
[^]
ipv4
31.07.2025 - 20:03
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.09
Сообщений: 7415
Цитата (ХорекПаникер @ 31.07.2025 - 19:37)
Соленая соль …. Это шедевральный шедевр нашей эпохи!

И зелёная зелень....

Пойду-ка окно открою! Чот душно стало
 
[^]
leskov13
31.07.2025 - 20:04
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 11.06.21
Сообщений: 506
Цитата (UAUU @ 31.07.2025 - 19:59)
Бульба ёсть. Вода радом. Дров притащщим и порадок.

Садись - два.
 
[^]
hawk1
31.07.2025 - 20:04
3
Статус: Offline


Похренист

Регистрация: 15.06.05
Сообщений: 18166
Цитата (Tamagotchi @ 31.07.2025 - 20:33)
Цитата
картоха где, где картоха?!

Вот и я о том, гдеее? Аж трясёт...

Цитата
Мачанка — блюдо белорусской кухни, которое может быть в виде блинов с мясной подливой или мачанки в горшочках. Название происходит от слова «мачать» — «макать». Обычно мачанку употребляют не как самостоятельное блюдо, а для макания в неё варёных овощей, блинов, драников, оладий и других изделий.

Не нужна там бульба. )))
 
[^]
usr80
31.07.2025 - 20:05
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21074
Примерно так же делаю. Опята, курица, брынза, сметана, сыр тертый.

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
вакензепарт
31.07.2025 - 20:07
0
Статус: Online


Юморист

Регистрация: 8.06.24
Сообщений: 430
Такой, блять, юморист! На 16 лет, ч валяюсь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
usr80
31.07.2025 - 20:07
4
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21074
С картошкой хорошо заходит.

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
ЯЕсть
31.07.2025 - 20:08
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.15
Сообщений: 1151
Цитата
Все так делаю, только с шампиньонами + чеснок и вместо укропа прованские травы


Ну ты типок, канеш... Я тоже когда пиццу "4 сыра" делаю, вместо теста кладу пюрешку, вместо сыра - котлетку, в духовку можно не засовывать и норм получается cheer.gif
 
[^]
Юрий22
31.07.2025 - 20:16
3
Статус: Online


Балагур

Регистрация: 8.01.18
Сообщений: 868
Цитата (usr80 @ 31.07.2025 - 20:07)
С картошкой хорошо заходит.

хорошо, конечно, но это НЕ МАЧАНКА!
 
[^]
Булочка
31.07.2025 - 20:17
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 13.10.05
Сообщений: 8732
Цитата (ЯЕсть @ 31.07.2025 - 20:08)
Цитата
Все так делаю, только с шампиньонами + чеснок и вместо укропа прованские травы


Ну ты типок, канеш... Я тоже когда пиццу "4 сыра" делаю, вместо теста кладу пюрешку, вместо сыра - котлетку, в духовку можно не засовывать и норм получается cheer.gif

lol.gif

Мачанка - старинное блюдо белорусской кухни
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 13448
0 Пользователей:
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх