Кто собрался обедать?


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Aleshka1976	22.10.2024 - 13:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 18.09.24 Сообщений: 619	Белорусский Батька за картоху бы ох и по жопе дал бы
	[^]

~~Warlav~~	22.10.2024 - 13:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 5877	Во! У меня как раз кабачок без дела валяется. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

usr80

22.10.2024 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21327

Цитата (Крушина @ 22.10.2024 - 13:39)

Цитата (Синтетик @ 22.10.2024 - 12:32)

У кого-то кабачки ещё остались?

На веранде лежит штук пятнадцать и с десяток тыкв.

Цукатов можно на зиму посушить, пока сахар не подорожал.

[^]

skomoroh58

22.10.2024 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 20080

Цитата (raven1976 @ 22.10.2024 - 13:26)

Вот сейчас сижу я голодный перед обедом(и не завтракал)- и даже слюна не потекла...Как то не то...Не знаю,почему-ну не особо аппетитно...

согласен.
мне б хватило картофана и мяса.
соусы отдельно.
кабачок нах. здесь он теряется.

[^]

Lokki3	22.10.2024 - 13:49 [ показать ] 2
Статус: Online Запасная Печень Регистрация: 29.06.16 Сообщений: 3241	Многие рецепты должны начинаться так: Возьмите половину зарплаты и идите в магазин. Для рецепта вам понадобятся ...... (и далее по списку)
	[^]

skomoroh58

22.10.2024 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 20080

Цитата (Warlav @ 22.10.2024 - 14:43)

Во! У меня как раз кабачок без дела валяется.

на завтрак запёк шайбы кабачка и баклажана, накрытые кружками помидорок.
с чесночком, естественно

[^]

felix8001	22.10.2024 - 13:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 23.07.14 Сообщений: 630	С картофаном интересное решение! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zooty

22.10.2024 - 13:51

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 18.06.11
Сообщений: 529

Цитата (topuoh @ 22.10.2024 - 12:30)

хитрый мужик - вырезку не стал разрезать, дабы не читать что мясо сырое(фу, розовое внутри. бычий цепень подхватит)/пережаренное(ну кто говяжью вырезку то велданит?!)

Мясо он нихуя не доготовил, надо было в фольгу и духовку засунуть ещё..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

skomoroh58

22.10.2024 - 13:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 20080

Цитата (Синтетик @ 22.10.2024 - 13:32)

У кого-то кабачки ещё остались?

в субботу покупал по 120 руб/кг

[^]

VasjaPupkin3

22.10.2024 - 13:52

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 17.09.20
Сообщений: 634

Цитата

Люди, Вы здесь все знаете.
Подскажите, а что он с картошкой сделал?
Из большой типа маленьких налепил?
Для эстетики?

И для эстетики тоже. Но в первую очередь сделал картофель идеально круглым, чтобы обжарить на сковороде со всех сторон примерно одинаково и чтобы он от помешивания лопаткой не превратился в кашу.
И да, масла слишком много. Он бы сначала бекон обжарил вытопив жир и на этом жиру бы уже кабачки жарил. Так бы они ещё и лёгкий копчёный привкус обрели и небыли такими пресными.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

negoziant	22.10.2024 - 13:54 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.12.08 Сообщений: 1003	Выпендрёжа на камеру в 10 раз больше, чем поварства. Нахрена зелень с разделочной доски переносить специальным металлическим блестящим шпателем? Можно и тем же ножом перенести. Или просто с доски в сковороду стрясти. На следующем кадре видно, что зелени стало меньше. В предыдущем кадре переборщил явно. Масло из чайника наливать? А кто потом этому чайнику будет мыть внутренность носика? Картоху обжарить, а потом залить сливочным соусом? А он точно повар?
	[^]

zet709

22.10.2024 - 13:55

Статус: Offline

Шизик

Регистрация: 9.10.11
Сообщений: 2928

Цитата (maxxel @ 22.10.2024 - 13:41)

Цитата (Периндоприл @ 22.10.2024 - 12:31)

Если б он накрутил с этого мяса фарш и нажарил коклеток, то вышло бы вполне органично с остальным набором продуктов, а так - какой-то высер в сковородке.

Крутить в мясорубке вырезку?)
А вы сударь эстет!

Представьте ДА. Только не котлеты а бифштексы. Так хоть мясо прожарится. А на видео оно тупо тушёное.

[^]

skomoroh58

22.10.2024 - 13:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 20080

Цитата (742 @ 22.10.2024 - 13:38)

Цитата (alexrevda @ 22.10.2024 - 12:26)

Мог бы и беби-картофелем обойтись

Чистить ее запаришься, а со шкурой неэстетично в такое блюдо

давно, в конце 60х жили в коммуналке. соседи по бедности выращивали картофель из семян.
картофелинки были чуть больше гороха, с вишню.
соседка варила их в мундире, а потом чистила.

[^]

Steuermann7	22.10.2024 - 13:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.02.18 Сообщений: 229	Нормальная жарёха под грибным соусом вышла. В принципе, не сложно, огонь только не умею в кастрюле разводить (ну его нахуй))
	[^]

infraredzin

22.10.2024 - 13:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.08.14
Сообщений: 1689

Цитата (Синтетик @ 22.10.2024 - 13:32)

У кого-то кабачки ещё остались?

Половинка только.
Вот не знаю куда приспособить.
Думаю потушить с морковью и луком.
Добавить помидорку.
А потом слопать с черным хлебом и куском сыра.
Сейчас и займусь, обедать пора.
Пока в отпуске, можно по чуть-чуть готовить.
Не кастрюлю борща и кастрюлю гречки, чтобы неделю только разогревать.
А вечером возьму бутылку вина и с мороженым.
Спасибо, ТС и комментаторам, я меню придумала на сегодня.
Утром творог+кефир, как всегда, привычку не победить.

[^]

lexxled	22.10.2024 - 14:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 10.02.16 Сообщений: 260	Мне только мясо
	[^]

TorpedoNN

22.10.2024 - 14:05

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 29.07.16
Сообщений: 928

Цитата (mernoff @ 22.10.2024 - 12:15)

зря он мясо поджаренное с румяной корочкой (филе миньон) этим грибным соусом залил (соус, на мой взгляд было бы целесообразнее подать отдельно, тем самым не превращая мясо в тушенное).
Ну, и растительное масло держать в заварочном чайнике и при готовке использовать, придерживая его крышку пальцем - это пять (повар-рационализатор)!

Ну, тут как говорится: как кому нравится.
Мне в соусе лучше заходит.
Миньон тоже хорош, но под настроение. Иногда хочется немного парено-варёного или тушёного.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

zet709

22.10.2024 - 14:07

Статус: Offline

Шизик

Регистрация: 9.10.11
Сообщений: 2928

Цитата (zooty @ 22.10.2024 - 13:51)

Цитата (topuoh @ 22.10.2024 - 12:30)

Мясо он нихуя не доготовил, надо было в фольгу и духовку засунуть ещё..

Тоже об этом подумал. Овощи тушатся от 5 до максимум 30 минут. Мясо не меньше часа а большим толстым куском еще дольше. т.е. тушёные овощи с мясом само по себе блюдо не самое лёгкое по времени и добавляется всё постепенно.
В ролике кабачки, готовятся 15-20 минут, шампиньоны вообще не больше пары минут (5) иначе резиновые будут. говяжья вырезка такими кусками не меньше часа. Картофель вообще готовый, т.к. отварной и обжаренный. Кто хоть немного понимает в готовке, посмотрев видео знает что красиво но по итогу хрень. Причём мясо реально у него сырое, если конечно за кадром он его не томил в духовке час / полтора.

Это сообщение отредактировал zet709 - 22.10.2024 - 14:10

[^]

Provirtus	22.10.2024 - 14:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Наебенился Регистрация: 15.02.13 Сообщений: 2132	Пфф, я тоже кабачок ел сегодня. Правда без нихуя. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ничего

22.10.2024 - 14:20

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 12.02.16
Сообщений: 10700

Цитата (infraredzin @ 22.10.2024 - 12:21)

Работая в гостинице, шеф-повар так делал с отварным картофелем, обжаривал- классно выглядел и вкусно.
Остальную картошку в другие блюда.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

eejika

22.10.2024 - 14:25

Статус: Online

Ракамакафост-фристайлер

Регистрация: 7.09.12
Сообщений: 4879

Цитата (stive77 @ 22.10.2024 - 12:15)

ужин скоро. я просто - тушняк с лапшой.

Ок, это мы поняли. А кушать что на ужин собираешься?

[^]

eejika

22.10.2024 - 14:26

Статус: Online

Ракамакафост-фристайлер

Регистрация: 7.09.12
Сообщений: 4879

Цитата (stive77 @ 22.10.2024 - 12:15)

ужин скоро. я просто - тушняк с лапшой.

Да бля, долбаный вивальди браузер, постоянно дуюлирует

Это сообщение отредактировал eejika - 22.10.2024 - 14:26

[^]

mikehunt

22.10.2024 - 14:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.04.23
Сообщений: 2263

Цитата (alexrevda @ 22.10.2024 - 12:26)

Мог бы и беби-картофелем обойтись

Он же дороже будет чем этот

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

GreenWeakend

22.10.2024 - 14:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.15
Сообщений: 2987

Цитата (Inquisitor77 @ 22.10.2024 - 12:24)

Нет, ребята, там где есть кабачки - это уже не нормальная еда

Приятно осознавать, что я не один в этом мире кабачкодрочеров...))))

пс
Мясо разрезать не будут? Судя по его мягкости в момент выкладывания - прожарка там где то "Rare", на любителя скажем так.

Это сообщение отредактировал GreenWeakend - 22.10.2024 - 14:50

[^]

~~prochee~~	22.10.2024 - 14:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.10.17 Сообщений: 1402	КТО ЭТО? МЯСО НЕДОЖАРИЛ, ПОЗОР.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15144
0 Пользователей: