Японский поварский ножик


Страницы: (7) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Граф

4.12.2015 - 13:15

Статус: Offline

Тысяча чертей!!

Регистрация: 30.01.09
Сообщений: 11226

Цитата (РезиновыйБУЙ @ 4.12.2015 - 11:07)

Наше государство заботится о нас, нашими ножами из ссаной нержавейки не то что пальцы, ими даже овощи не порежешь нормально, мнут, а не режут, пойдёшь, наточишь на наждаке, заточки хватает дня на 2, потом опять мнёт

[MOD=МЕХАНИЗМ] Подозрение на: оффтоп
Статья #2 дезинформационного кодекса
Выполненное действие: пользователь предупрежден
Погрешность принятого решения: 2%[/MOD]

Ну пиздец, и тут Путин виноват

[^]

kokych

4.12.2015 - 13:17

Статус: Offline

Славянин

Регистрация: 22.08.10
Сообщений: 6593

Цитата (Bush6791 @ 4.12.2015 - 11:20)

Цитата (РезиновыйБУЙ @ 4.12.2015 - 11:07)

Да... интеллект майдауна - это нечто )))

Ему и ножи оказывается специально государство тупит

Государство то причём? Это - Путин! Ночью на кухне, ножиками по бетону шкрябает.

Это сообщение отредактировал kokych - 4.12.2015 - 13:17

[^]

BORSIG

4.12.2015 - 13:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.05.15
Сообщений: 2032

Цитата (Diror @ 4.12.2015 - 11:11)

Заебись!
Вопрос по теме: Я запилил точилку дома, что-то типа того, что на фото. Подскажите под каким углом режущую кромку затачивать для остроты?

Чем меньше угол, тем острее, но тупиться будет быстрее!!!

[^]

~~Predatel~~	4.12.2015 - 13:24 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.03.13 Сообщений: 13142	Хороший угол сведения+острый угол заточки и точить как Папа Карло часа 2, в итоге практически любой нож способен на такой финт ушами, даже говно за 300рублей из ближайшего Ашана Это сообщение отредактировал Predatel - 4.12.2015 - 13:25
	[^]

NoelChaze	4.12.2015 - 13:24 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 26.10.15 Сообщений: 45	SG-2 отличная японская порошковая сталюка, что тут скажешь Такие ножи для поваров only, любителям и домохозяйкам достаточно, вот, например такого ножа. Сталюка AUS-8
	[^]

HOMEP16

4.12.2015 - 13:32

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 18.07.08
Сообщений: 708

Награды (1):
	жабер ЯПа

Цитата (Гриииша @ 4.12.2015 - 11:21)

А нержавейка обычно мягкая, именно потому что нержавейка. Это вопрос технологий, либо нержавеющий, неломающийся и туповатый, либо твёрдый, острый и хрупкий. По крайней мере раньше так было.

Про ножи из подшипниковой стали уже говорили?

По сабжу - имел счастье приорести клинок, который был изготовлен из лопатки турбины. Результат - точится ОЧЕНЬ непросто. "Бритвенная" острота при повседневном использовании на кухне держится НЕВАЖНО СОВСЕМ, через пару недель становится ОТНОСИТЕЛЬНО острым, но не более того. То есть, кожуру помидоров режет и через пару месяцев, но истинная острота держится недолго.

[^]

~~Predatel~~

4.12.2015 - 13:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.03.13
Сообщений: 13142

Цитата (Hexuss @ 4.12.2015 - 11:54)

Цитата (БелыйМедведь @ 4.12.2015 - 11:47)

Цитата (motya @ 4.12.2015 - 11:09)

хочу
я останусь без пальцев, но я его хочу

Чего ты хочешь, мать? А если он из поганой стали? Будешь плакать и постоянно точить?

любого узбекского шефа спроси
он свой нож целыми днями точит и не жалуется
узбеки предпочитают "мягкие" ножи, а эти японские называют одноразовыми

этот нож из порошковой стали. Если им резать продукты, а не гранит, то твой узбек сточит свой нож до ручки, пока этому первая заточка понадобится

Сравнил жопу с пальцем

[^]

Banzy

4.12.2015 - 13:34

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.14
Сообщений: 78

Цитата (Diror @ 4.12.2015 - 11:11)

Для подобных ножей, угол зааточки равен 12 градусов с обоих сторон.

[^]

срочник	4.12.2015 - 13:34 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.06.14 Сообщений: 15148	Я для своих ножей купил китайскую точилку. Хотел кухонные наточить, но получил категорический запрет от жены))) Вот и думаю, то ли за пальцы боится, то ли что бы любовнику было чем заняться))))
	[^]

~~Edge79~~	4.12.2015 - 13:34 [ показать ] -1
Статус: Offline Сам по себе мальчик Регистрация: 15.10.10 Сообщений: 10311	По моему у всех яповцев сплошь такие)
	[^]

Banzy

4.12.2015 - 13:35

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.14
Сообщений: 78

Цитата (NoelChaze @ 4.12.2015 - 13:24)

SG-2 отличная японская порошковая сталюка, что тут скажешь

Такие ножи для поваров only, любителям и домохозяйкам достаточно, вот, например такого ножа. Сталюка AUS-8

Откуда ты узнал ккой у меня нож ))

з.ы. Именно такой, только с светлой ручкой. Так же не плохо режет кааак нож на видео.

[^]

mckeyveter

4.12.2015 - 13:35

Статус: Offline

Анархист

Регистрация: 17.03.11
Сообщений: 1316

Цитата (kotovsky @ 4.12.2015 - 12:09)

Просматривая это видео я порезался

Когда я просматривал этот ролик, порезался мой собеседник, разговаривающий со мной по мобильному телефону.

[^]

Banzy

4.12.2015 - 13:37

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.14
Сообщений: 78

Цитата (срочник @ 4.12.2015 - 13:34)

Я для своих ножей купил китайскую точилку. Хотел кухонные наточить, но получил категорический запрет от жены))) Вот и думаю, то ли за пальцы боится, то ли что бы любовнику было чем заняться))))

Слушай жену. Не точи. Моя так порезалась, без ебли неделю сидел((

Точу только свой кухонный нож, который жена не трогаает

[^]

ElenkaZP	4.12.2015 - 13:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Баба Лена Регистрация: 23.09.09 Сообщений: 7217	Рассказывали мне о таких ножах) В отделе суши ими ролы резали, так посудомойкам было запрещено ним прикасаться ваще )
	[^]

Trashe1	4.12.2015 - 13:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.09.15 Сообщений: 386	нозычек... 270$
	[^]

aromashin1

4.12.2015 - 13:43

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 6.08.13
Сообщений: 517

Цитата (Игорь1973 @ 4.12.2015 - 11:06)

Хочу такой нож

19 килорублей и он твой ))

Скрытый текст

http://www.chefknivestogo.com/shkogy21.html

Это сообщение отредактировал aromashin1 - 4.12.2015 - 13:46

[^]

Круговерть	4.12.2015 - 13:43 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.07.15 Сообщений: 5	вот такая штучка пальцы сбережёт
	[^]

paparazzo

4.12.2015 - 13:46

Статус: Online

Регистрация: 27.07.10
Сообщений: 4327

Цитата (NoelChaze @ 4.12.2015 - 13:24)

SG-2 отличная японская порошковая сталюка, что тут скажешь

Такие ножи для поваров only, любителям и домохозяйкам достаточно, вот, например такого ножа. Сталюка AUS-8

У меня Tojiro TJ-35
Цена его около 50$ сталь VG10, режет отлично до сих пор, ему уже лет 8. основной нож на кухне.
Классика по виду.

Это сообщение отредактировал paparazzo - 4.12.2015 - 13:50

[^]

~~kostiksimb75~~	4.12.2015 - 13:54 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.06.14 Сообщений: 2673	У меня такой же японский резака, забыли сказать что они тупятся не слабо ))
	[^]

ВованПервый

4.12.2015 - 13:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 1108

Цитата (Makeissem @ 4.12.2015 - 11:11)

Цитата (Игорь1973 @ 4.12.2015 - 11:06)

Хочу такой нож

Ищите Хаттори Ханзо, он поможет!

Режиссера этого фильма Квентина Тарантино встретил в Иерусалиме в Храме Гроба Господня мой друг, пожал ему руку.
Пересматриваю фильмы Тарантино с удовольствием. Особенно нравится "Pulp Fiction".

[^]

Rapsody

4.12.2015 - 13:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 24.02.08
Сообщений: 686

Цитата (artmaniac @ 4.12.2015 - 13:32)

Цитата (Diror @ 4.12.2015 - 11:11)

Смотря что хочешь этим ножом делать.
Если так же бумагу, 22-24 градуса стандарт.
Если бриться хочешь, можно и меньше.
Я для кухни точу в пределах 30-40 градусов.

На видео ничего сложного не увидел.
Вот если бы бумагу туалетную на весу или эту же пачку, но с торца (так стружка не отделяется - нож застревать будет)...

Для кухни обычный ширпотреб тоже 40 затачиваю. Пробовал меньше угол - возрастает количество травм в доме.

Это сообщение отредактировал Rapsody - 4.12.2015 - 13:57

[^]

Alexito	4.12.2015 - 13:56 [ показать ] 3
Статус: Offline SBAS Регистрация: 15.02.13 Сообщений: 41	Понты кухонные, вот как должен нож держать заточку:
	[^]

Hexuss

4.12.2015 - 13:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 3209

Цитата (Kailstunt @ 4.12.2015 - 11:34)

Цитата (Diror @ 4.12.2015 - 11:11)

Всю жизнь руками точу. Простым бруском! Может просто у меня ножи гавно? Или мне похер просто?

друг, дам подсказку
кому-то хватает Huawei за 12тр, а кому-то ровно с теми же возможностями не хватает самсунга за палтос или огрызка
короче, ты не ножедрочер, для тебя нож на кухне - инструмент в первую очередь, а не предмет преклонения

[^]

~~kostiksimb75~~

4.12.2015 - 13:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.06.14
Сообщений: 2673

Цитата (Alexito @ 4.12.2015 - 13:56)

Понты кухонные, вот как должен нож держать заточку:

кухонные ножи созданы для кухни, а не для резанья дубинок.
нож с видео через сколько точить будет?

Это сообщение отредактировал kostiksimb75 - 4.12.2015 - 13:59

[^]

Hexuss

4.12.2015 - 13:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 3209

Цитата (Predatel @ 4.12.2015 - 13:32)

Цитата (Hexuss @ 4.12.2015 - 11:54)

Цитата (БелыйМедведь @ 4.12.2015 - 11:47)

Цитата (motya @ 4.12.2015 - 11:09)

хочу
я останусь без пальцев, но я его хочу

Чего ты хочешь, мать? А если он из поганой стали? Будешь плакать и постоянно точить?

Сравнил жопу с пальцем

тому узбеку нож достался от прадеда, ножу примерно 70 лет, повар-профессионал в 8 поколении
а этот японец каким будет через 70 лет?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 33233
0 Пользователей: