Это много мяса! Самая большая камера сухой выдержки в мире


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~juk205~~	13.07.2022 - 14:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 8.08.10 Сообщений: 813	Во времена СССР , были такие хранилища . Сейчас не знаю
	[^]

kogener

13.07.2022 - 14:53

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 12.03.08
Сообщений: 183

Цитата (Кажись @ 13.07.2022 - 13:57)

Заприте меня там с цистерной пива. Навсегда.

А толку? Мясо сырое, это ферментация.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ШмяГ	13.07.2022 - 14:58 [ показать ] -10
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.14 Сообщений: 3175	Интересно, а чем пахнет в этом скотомогильнике Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ШмяГ

13.07.2022 - 14:58

-7

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.05.14
Сообщений: 3175

Цитата (иван412 @ 13.07.2022 - 14:39)

И работают тут исключительно вегетарианцы! Нормальный человек слюной захлебнется.

...или станет веганом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

RaulDuc

13.07.2022 - 14:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.14
Сообщений: 8504

Цитата (googs @ 13.07.2022 - 14:32)

Цитата (RaulDuc @ 13.07.2022 - 13:56)

Ради эксперимента делал подобное в домашних условиях, для попытки приготовления стейка из обычной говядины.При первой попытке кусок мяса покрылся через неделю слизью, выкинул, при второй, обработал перед самим процессом солью и поставил в холодильник. Итог, эксперимент удался и из обычного рыночного мяса можно делать стейки и они получаются лучше, чем бюджетная мраморка.

просто в холодильнике?

Просто в пустом холодильники с температурой +2 и вентиляцией.

[^]

Alex0053

13.07.2022 - 15:08

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13291

Цитата (ШмяГ @ 13.07.2022 - 13:58)

Интересно, а чем пахнет в этом скотомогильнике

Пахнет не очень...
И это норма для ферментированного мяса!
После приготовления от запаха не будет и следа, а вкус будет шикарный!

[^]

grably

13.07.2022 - 15:11

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 4188

Цитата (ШмяГ @ 13.07.2022 - 14:58)

Интересно, а чем пахнет в этом скотомогильнике

Цитата (ШмяГ @ 13.07.2022 - 14:58)

Цитата (иван412 @ 13.07.2022 - 14:39)

И работают тут исключительно вегетарианцы! Нормальный человек слюной захлебнется.

...или станет веганом

Ты-то уже явно стал, аж гороховым пердежом с экрана затрещало

[^]

drbr

13.07.2022 - 15:41

Статус: Offline

сомелье фрилансер

Регистрация: 9.07.13
Сообщений: 3922

Цитата (Sadlygrov @ 13.07.2022 - 17:45)

Если электричество отключат и всё это стухнет). Видел что то похоже вроде в армейском хранилище. Там только половинки туш коров висели, с70-80 годов вроде-бы

На таких крупных предприятиях всегда предусмотрен резервный источник питания.

[^]

BDV1984	13.07.2022 - 15:41 [ показать ] 3
Статус: Offline ПеРфЕкЦиХуИсТ Регистрация: 17.03.14 Сообщений: 782	4 тыс. тонн охуенного мяса. Слюна начала обильно выделяться. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

BDV1984

13.07.2022 - 15:44

Статус: Offline

ПеРфЕкЦиХуИсТ

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 782

Цитата

в видео мужик говорит, что там 10 миллионов доларов, в этой говядине. Думаю систенма вентиляции весьма продумана )))

А мне кажется, что он говорил про те фунты, что вес мяса, а не его стоимость.
"Десять миллионов фунтов говядины здесь" ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Crest96	13.07.2022 - 16:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.03.08 Сообщений: 255	Да, такое мясо стоит как крыло боинга.. но один раз в жизни его точно стоит попробовать!
	[^]

MrSnakinski	13.07.2022 - 17:08 [ показать ] -5
Статус: Online Приколист Регистрация: 8.10.16 Сообщений: 261	Уххх сколько тухлятинки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~OleLukole~~	13.07.2022 - 17:36 [ показать ] 3
Статус: Offline Корифей Регистрация: 5.01.12 Сообщений: 9766	В Случае БП это будет крутой мухопитомник на пол годика )))
	[^]

Revelender	13.07.2022 - 17:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.10.13 Сообщений: 5449	Майнят ;)) там помаленьку Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

СТАН

13.07.2022 - 17:51

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 27.03.20
Сообщений: 166

Цитата (RaulDuc @ 13.07.2022 - 13:56)

Тоже эксперименты делал,неделю лежит норм,потом запах появляется.Главное этот момент не пропустить.Ничего не выкидывал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~nation~~

13.07.2022 - 17:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.04.12
Сообщений: 3270

Цитата (RaulDuc @ 13.07.2022 - 13:56)

Это называется aged. Мясо становится мягче.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

cherepanovea	13.07.2022 - 17:54 [ показать ] 1
Статус: Offline А мне нгдавится Регистрация: 14.07.15 Сообщений: 8343	Какое прекрасное место. А у нас есть такое?
	[^]

мандалор	13.07.2022 - 17:55 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.10.10 Сообщений: 10885	я хочу это мясо
	[^]

psyki	13.07.2022 - 17:56 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.05.19 Сообщений: 1208	Мясо! Мясо давай Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ceprei

13.07.2022 - 17:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.08.20
Сообщений: 1542

Цитата (Плутоний @ 13.07.2022 - 13:43)

Схуяли, стопудово всё проветривается.

Ну шум то явно от вентиляции

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

bNegative

13.07.2022 - 17:58

Статус: Offline

яРыло

Регистрация: 6.04.18
Сообщений: 4948

Цитата (ШмяГ @ 13.07.2022 - 14:58)

Интересно, а чем пахнет в этом скотомогильнике

Так же как у тебя в холодильнике, если ты его моешь и убираешь..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~crystal76~~

13.07.2022 - 17:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.08.16
Сообщений: 7808

Цитата (BDV1984 @ 13.07.2022 - 15:44)

Цитата

Ну, это 5 000 тонн мяса.
Как-то тоже плохо в голове умещается )

Это 200 шт. полностью загруженных КАМАЗ-65201-53

Это сообщение отредактировал crystal76 - 13.07.2022 - 17:58

Это много мяса! Самая большая камера сухой выдержки в мире

[^]

azztec	13.07.2022 - 18:00 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.05.10 Сообщений: 5886	Амбре там наверное то ещё
	[^]

Koive	13.07.2022 - 18:05 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.12.17 Сообщений: 5242	ось цэ я розумию, ось цэ ымпортозамещение)
	[^]

Malicious	13.07.2022 - 18:06 [ показать ] 5
Статус: Offline Айтишник Регистрация: 25.06.12 Сообщений: 2824	добавить слегка обжареной спаржи присыпанной пармезаном - 150 тонн, и 5-6 железнодорожных цистерн с вином...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13976
0 Пользователей: