Кофе по-турецки


Страницы: (9) « Первая ... 6 7 [8] 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

neon68	12.08.2023 - 09:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.11.16 Сообщений: 4998	Сим салабим, ахалай махалай! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~ramualt~~

12.08.2023 - 09:53

Статус: Offline

Не ссусь навстречу ветрам!

Регистрация: 29.10.15
Сообщений: 16433

Цитата (MraZisch @ 11.08.2023 - 20:11)

А что за Перун кофе варит?

Это Хоттабыч. Или Джамалыч.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

BattlePorQ

12.08.2023 - 10:26

Статус: Offline

Парасьонах

Регистрация: 20.07.09
Сообщений: 64256

Цитата (АМАЛКЕР @ 12.08.2023 - 07:34)

На моей настраивается колесиком крепость.
Ну в смысле доза кофе которая пойдет в заварник.

Знаю. Мне его хочется ещё на пару оборотов прокрутить )

[^]

Senya55	12.08.2023 - 10:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.06.14 Сообщений: 7693	Авот кто догадается, из чего я сделал эту турку. Очень давно. На работе. Материал - медь ))) В принципе, угадать невозможно. Хотя...))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Liquid	12.08.2023 - 11:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.12.10 Сообщений: 1159	Я перепробовал разные кофемашины и в итоге пришёл к кофе в турке. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

pplexa

12.08.2023 - 11:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.09
Сообщений: 1787

Цитата (DOOOO @ 12.08.2023 - 08:56)

Цитата (pplexa @ 12.08.2023 - 08:45)

DOOOO
Простите, но не могу понять, зачем весь этот театр?
Или из кофе так таки сделали театр?

Это же просто кофейные зерна.
Ну вроде как у нас горох. И мы из гороха варим гороховый суп. И чуть-чуть копчёностей.

Таки традиция) Ну и вкус. Ну просто попробуйте сделайте 4 чашки кофе меняем подход, ну например одну из чайника залить, вторую в турке, третью в турке но сначала воду потом кофе.....на выходе вкус немного разный..иногда сильно разный...поэтому ради этого театр.

Елкин дрын.

Попробуем на горохе.
4 способа.
1. Сорвать с огорода, выкинуть червяков и съесть. Экскременты просто сдуть.
2. Высушить и потом мучится разгрызая.
3. Высушить и сварить.
4. Купить банку в магазине и высыпать в ненавистный салат.

Понял, понял. Дело вкуса. Это ясно.

Но вот эти пляски с турками, песками, кофеварками и прочими штуковинами за 50 тыщ., на мой взгляд, вытесняют самую суть - отвар кофейных бобы.
И замещаются "театром", сиречь традиций.

[^]

Nomiddelux	12.08.2023 - 11:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.02.22 Сообщений: 1853	Бурда какаято Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Trutneffsky

12.08.2023 - 12:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.12
Сообщений: 5727

Цитата (Zmejja @ 11.08.2023 - 21:15)

Bashorc

это не кофе, это дерьмо

Только что попробовал, прочитав тот комментарий. Давно хотел, да всё руки не доходили. Заваривал молотый «Mehmet Efendi», который обычно варю в гейзере.

Ну не то что бы дерьмо - действительно, лучше, чем во френч-прессе.))
Аромат кофе не раскрыл вообще! Вкус примерно тот же, но вот пьёшь с ощущением, что у тебя ковид!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Trutneffsky

12.08.2023 - 12:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.12
Сообщений: 5727

Цитата (Senya55 @ 12.08.2023 - 10:36)

Авот кто догадается, из чего я сделал эту турку. Очень давно. На работе. Материал - медь )))
В принципе, угадать невозможно.
Хотя...)))

Дверная ручка? )))
На самом деле, кроме детали от паровой машины, ничего на ум не приходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Zmejja

12.08.2023 - 12:24

Статус: Offline

Оторва

Регистрация: 25.09.16
Сообщений: 36129

Цитата (Trutneffsky @ 12.08.2023 - 14:20)

Цитата (Zmejja @ 11.08.2023 - 21:15)

Bashorc

это не кофе, это дерьмо

вообще-то я писала про рецепт: 2 ч.л на 500 мл воды

[^]

~~Bashorc~~

12.08.2023 - 12:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 9906

Цитата (Zmejja @ 12.08.2023 - 12:24)

Цитата (Trutneffsky @ 12.08.2023 - 14:20)

Цитата (Zmejja @ 11.08.2023 - 21:15)

Bashorc

это не кофе, это дерьмо

вообще-то я писала про рецепт: 2 ч.л на 500 мл воды

Ну во первых не 500 а 400
Во вторых кто мешает вам насыпать больше или налить меньше?
Я делаю так, как нравится мне. Получается очень насыщенный.
Самый дешевый кофе что есть у нас - Жокей молотый классический.
Пробовал Жардин - не понравился. Все то же самое, но "не то"
Прикол в том, что знакомые частенько привозят из Италии-Испании и прочих Европ дорогой качественный кофе в зернах.
И вот свежемолотый кофе, сваренный в турке, для меня не сильно лучше чем вот эта дешевая фигня из термоса.
Да, он лучше, но не настолько чтобы заморачиваться и переплачивать.

Это сообщение отредактировал Bashorc - 12.08.2023 - 12:36

[^]

~~Bashorc~~	12.08.2023 - 12:40 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.05.15 Сообщений: 9906	Zmejja Еще раз - я описываю свои предпочтения и способ приготовления рекомендовательный. Не уподобляйтесь людям, которые кричат "плов должен быть только в казане, если нет казана - нехуй даже готовить"
	[^]

АМАЛКЕР

12.08.2023 - 12:47

Статус: Offline

Шпаломётчик

Регистрация: 21.04.13
Сообщений: 1505

Цитата (BattlePorQ @ 12.08.2023 - 10:26)

Цитата (АМАЛКЕР @ 12.08.2023 - 07:34)

На моей настраивается колесиком крепость.
Ну в смысле доза кофе которая пойдет в заварник.

Знаю. Мне его хочется ещё на пару оборотов прокрутить )

С точки зрения механики машины это вполне возможно. Там ведь (по крайней мере в моей) тупо концевик двигается туда-сюда. Никто не мешает перенастроить его на "подальше"
Лишь-бы заварник справился со спрессовыванием большего объема таблетки.

[^]

АМАЛКЕР

12.08.2023 - 12:48

Статус: Offline

Шпаломётчик

Регистрация: 21.04.13
Сообщений: 1505

Цитата (Senya55 @ 12.08.2023 - 10:36)

Выточил из болванки?

[^]

~~DobbyWBF~~	12.08.2023 - 13:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.06.23 Сообщений: 2098	Три кипячения! Всё- по фэншую! зы. хотя "извратов" в приготовлении много, но вот этот способ- какнон!
	[^]

Fromtundra	12.08.2023 - 13:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.04.21 Сообщений: 2177	кофе по-турецки, готовят только турки в Турции.
	[^]

Senya55

12.08.2023 - 13:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 7693

Цитата (Trutneffsky @ 12.08.2023 - 12:22)

Дверная ручка? )))
На самом деле, кроме детали от паровой машины, ничего на ум не приходит.

Стимпанк кофе)))
Дам подсказку. Связано с телевидением)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Senya55

12.08.2023 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 7693

Цитата (АМАЛКЕР @ 12.08.2023 - 12:48)

Выточил из болванки?

Нет )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

step30	12.08.2023 - 13:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.19 Сообщений: 15809	Готовил и в песке, и на огне, один и тот же кофе, разницы нет. Всё понты. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Led	12.08.2023 - 13:58 [ показать ] 0
Статус: Offline −•− −−− −••• •− •••• Регистрация: 4.09.06 Сообщений: 5034	В начале 90х учился в мгри, там в переходе кофейник был, и вот там такой кофе варили, до сих пор помню офигительный вкус. Толи я молодой был, то ли кофе вкусный, то ли всё вместе, не знаю. Но сейчас удовольствие от кофе уже не то Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Hammaburg	12.08.2023 - 13:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.09.17 Сообщений: 3586	Заранее прошу прощения за свою дремучесть - я хоть и москвич, но никогда не покупал и не покупаю кофе за 300 руб/100 грамм во всяких расплодившихся Кофе-хаусах; меня вполне устраивает хороший растворимый кофе из "Пятерочки". Вопрос не в этом. А в том, что что дедушка в ролике делает идеальный кофе безо всяких дорогущих кофе-машин - тогда зачем они нужны? И чем кофе на газовой плите в турке уступает этому кофе на песке? ЗЫ Если кому интересно - моя з/пл около 150 тысяч, я не совсем нищеброд, но цены в кофе-хаусах - это хамство. ИМХО of course.
	[^]

~~admiral7870~~	12.08.2023 - 14:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.06.13 Сообщений: 5149	В моём детстве, в Москве, почти в любой чайной и кофейне такой кофе готовили. Это в СССР было если чо. Что-то я давно такого не встречал..
	[^]

~~admiral7870~~

12.08.2023 - 14:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.06.13
Сообщений: 5149

Цитата (Hammaburg @ 12.08.2023 - 13:59)

Заранее прошу прощения за свою дремучесть - я хоть и москвич, но никогда не покупал и не покупаю кофе за 300 руб/100 грамм во всяких расплодившихся Кофе-хаусах; меня вполне устраивает хороший растворимый кофе из "Пятерочки". Вопрос не в этом. А в том, что что дедушка в ролике делает идеальный кофе безо всяких дорогущих кофе-машин - тогда зачем они нужны? И чем кофе на газовой плите в турке уступает этому кофе на песке?
ЗЫ Если кому интересно - моя з/пл около 150 тысяч, я не совсем нищеброд, но цены в кофе-хаусах - это хамство. ИМХО of course.

Я себе вот такой аппарат купил и наслаждаюсь.. Засыпал зерна, залил воду остальное он сам делает.

Это сообщение отредактировал admiral7870 - 12.08.2023 - 14:05

[^]

winggs	12.08.2023 - 14:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.20 Сообщений: 2143	У меня турка еще советского производства
	[^]

anigma

12.08.2023 - 14:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.06.14
Сообщений: 1773

Цитата (MagicVooDoo @ 11.08.2023 - 23:17)

Государство сказало, кофе дорого будет, пейте цикорий блеать!

Баночка 95г нормального сублимированного цикория от Кофейни или Экологики, который хоть как-то можно пить, уже под 400 рублей так-то.
Я кофеманка по жизни, но уже ограничиваюсь 3-4 порциями кофе в первой половине дня, вечером приходится цикорий.
Так запас зерна на месяц по цене уже равен или меньше месячному запасу цикория.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 17810
0 Пользователей: