Настало твоё время! Кипрей-Тонколистный, он же Иван-Чай


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:34 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	236 8 Фот. Сразу, для профессионалов Иван-чая: 1-Да, пробовал и руками крутить 2-Да, замораживать тоже пробовал и потом колбаски крутить и резать на крупнолистовой чай 3-Все методы пробовал, но нам именно через мясорубку (Гранулированный) нравится! Итак! Ищем его, обычно по краю полей... И собираем листики
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:35 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	Немного подвялить, и перебирать в тазик. Перебирать от насекомых - улиток - плохих и "левых" листьев
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:36 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	Крутим, по пути убираем "Брак"
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:36 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	Получаем такое. Трамбуем рукой и..
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:38 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	И Закрываем отжатым полотенцем. Я ставлю одну тарелку/чашку на другую, а сверху уже груз (5 литровка) В этот раз получилось 9 чашек.
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:43 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	Далее ждать. Сутки-двое. Но не дольше, а то силос выйдет.. Запах чернослива, ягодно-фруктовый будет (Хотя он и после мясорубки уже) Ферментация... Ну и в духовку, до 100 градусов, постоянно мешая, получаем это: П.С, Можно чуть-чуть, можно по чернее.... Практика поможет определиться с нужным вкусом.. У меня где-то 10 поддонов получилось. На каждый почти ЧАС! Это сообщение отредактировал Дондиридон - 30.07.2024 - 18:43
	[^]

Дондиридон	30.07.2024 - 18:45 [ показать ]
Статус: Offline ♪♫♬ ♪♪ Регистрация: 5.08.14 Сообщений: 1251	Всё. Пьём чай. Но вначале он будет слабый* А вот как в банке постоит, хотя бы месяц-два... Вот тогда получится настоящий Иван-Чай! И запах при открытии банки почувствуете! Всем спс!
	[^]

beskon	30.07.2024 - 18:45 [ показать ] 8
Статус: Online Шутник Регистрация: 19.09.21 Сообщений: 27	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

beskon	30.07.2024 - 18:46 [ показать ] 8
Статус: Online Шутник Регистрация: 19.09.21 Сообщений: 27	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lars575	30.07.2024 - 18:48 [ показать ] -24
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.18 Сообщений: 5502	Стоит? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Андрюхатлт

30.07.2024 - 18:50

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.09.16
Сообщений: 1629

Цитата (Lars575 @ 30.07.2024 - 18:48)

Стоит?

стОит или стоИт?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Undertaker

30.07.2024 - 18:50

Статус: Offline

Завсегдатай

Регистрация: 23.08.08
Сообщений: 1339

Цитата (Lars575 @ 30.07.2024 - 18:48)

Стоит?

Как кол.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~123duck~~	30.07.2024 - 18:50 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.10.14 Сообщений: 225	А я покупаю... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

naf851	30.07.2024 - 18:50 [ показать ] 4
Статус: Online Шутник Регистрация: 19.07.17 Сообщений: 24	Вчера высушил после ферментации, тоже через мясорубку делаю. Не фотографировал процесс Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

vfhn84

30.07.2024 - 18:51

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 220

Цитата (Lars575 @ 30.07.2024 - 18:48)

Стоит?

Как лом в асфальте)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Lars575

30.07.2024 - 18:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.06.18
Сообщений: 5502

Цитата (Андрюхатлт @ 30.07.2024 - 18:50)

стОит или стоИт?

При чём тут деньги, я вас умоляю!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

schwanz	30.07.2024 - 18:53 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 24.03.14 Сообщений: 649	Везёт, а у нас он не растёт. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Gudvin646	30.07.2024 - 18:53 [ показать ] 40
Статус: Offline Приколист Регистрация: 28.03.15 Сообщений: 224	Вроде бы и да. Но пару лет поделал. И надоело. Для баловства можно попробовать. Но вот постоянно заготавливать, считаю , на фиг оно надо) ИМХО.
	[^]

Angeleyes1	30.07.2024 - 18:54 [ показать ] 13
Статус: Offline Балобол- задушевник Регистрация: 8.06.18 Сообщений: 4100	Способов много. Можно сперва подвялить чтоб листики коричневые стали. Я собранные листья в полиэтиленовых черных мешках на солнце прогреваю потом перекладываю в тряпичный мешок и отбиваю об здоровый пенек. Затем ферментация и потом уже мясорубка и сушка. И все равно каждый раз по разному получается. Видимо зависит от погоды какая была и времени сбора.
	[^]

Pilli	30.07.2024 - 18:56 [ показать ] 24
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.05.14 Сообщений: 141	Ягодно-фруктовый аромат подтверждаю! Это, кстати, показатель, что процесс ферментации сделан правильно! Пробовали катать руками, но это когда немного. Мясорубка не портит процесс!
	[^]

Педант

30.07.2024 - 18:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 1090

Цитата (Андрюхатлт @ 30.07.2024 - 20:50)

Цитата (Lars575 @ 30.07.2024 - 18:48)

Стоит?

стОит или стоИт?

сто и т

[^]

Андрюхатлт

30.07.2024 - 18:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.09.16
Сообщений: 1629

Цитата (Lars575 @ 30.07.2024 - 18:53)

При чём тут деньги, я вас умоляю!

Овчинка выделки не стоит.
Вам это выражение про деньги хоть как-то напоминает?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

lifesaver	30.07.2024 - 19:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Старый кот-валерьянщик Регистрация: 30.03.15 Сообщений: 1388	Самое муторное это сушка. В этом году сушёного вышло 10 литров, но я раздаю, себе оставляю меньше трети, на год хватает.
	[^]

ElManyache	30.07.2024 - 19:04 [ показать ] 81
Статус: Offline папа Регистрация: 30.11.11 Сообщений: 1572	ебать.. это что за секта?
	[^]

lifesaver

30.07.2024 - 19:07

Статус: Offline

Старый кот-валерьянщик

Регистрация: 30.03.15
Сообщений: 1388

Цитата (123duck @ 30.07.2024 - 18:50)

А я покупаю...

В покупном никто улиток, жучков и птичье говно не отсеивает, да и бодяжат его с дешёвым чёрным чаем. Парадокс: раньше иван-чай выдавали за чёрный байховый, сейчас наоборот.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 36236
0 Пользователей: