Тунец


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:09 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	110 Всем привет! С наступившим Новым годом!🎉 Друг, в начале октября, поймал тунца, и как настоящий друг поделился им со мной😊 Когда встал вопрос, что будем готовить на НГ, я вспомнил про рыбу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:10 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Разделали они его не очень, поэтому с филеровкой пришлось повозиться. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:10 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	В итоге имеем треть тазика отходов Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:11 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	И килограмм 6 отличного филе Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:12 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Взял пару кусочков для готовки Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:12 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Остальное в вакуум и в морозилку Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:13 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Готовится легче легкого: нарезаем на стейки по 3 см, на сковородку капаем масла (я использовал ч/л кунжутного) и закидываем рыбу. Температура выше среднего, я жарил на 7 из 9 возможных. 2 минуты с одной стороны Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:13 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	2 минуты с другой Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:14 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Делаем подушку из любимой зелени, нарезаем очень острым ножом пожаренное мясо на слайсы по 5-7 мм и выкладываем на зелень. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MAXVAS80	1.01.2023 - 09:15 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.05.14 Сообщений: 1955	Сбрызгиваем все соусом (3 ст/ложки соевого соуса, 1 ст/ложка меда, 1 ст/ложка сока лайма, пол чайной ложки сока имбиря) и блюдо готово!!!! Всех с Новым годом!!!🥂😁 Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~maxmud~~	1.01.2023 - 09:17 [ показать ] 138
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.06.15 Сообщений: 12288	Получилась скумбрия?)) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

NikolaK	1.01.2023 - 09:19 [ показать ] 48
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.03.15 Сообщений: 368	А смысл прожаривать, если в массе сырой остался?
	[^]

lexa252	1.01.2023 - 09:19 [ показать ] 31
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.08.20 Сообщений: 1389	Брал я тунца холодного копчения, полкило. Половину одолел с трудом, остальное лежало в холодильнике, пока не выкинул. Не понимаю я эту рыбу. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Scythian46	1.01.2023 - 09:21 [ показать ] 9
Статус: Online Приколист Регистрация: 19.07.16 Сообщений: 342	А нахрена трава? Для антуражу? Ты ее съел?
	[^]

дачник	1.01.2023 - 09:21 [ показать ] 23
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.10.11 Сообщений: 1371	А после такого соуса вкус рыбы почувствуешь? Или лучше не его не чувствовать?
	[^]

MAXVAS80

1.01.2023 - 09:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1955

Цитата (maxmud @ 01.01.2023 - 09:17)

Получилась скумбрия?))

😂 не, в этом году получилось и скумбрии наловить и лакдерой с тунцом свежими угоститься, поэтому мой рейтинг: тунец на первом месте, лакедра на втором, а скумбрия без вариантов😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MAXVAS80

1.01.2023 - 09:23

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1955

Цитата (NikolaK @ 01.01.2023 - 09:19)

А смысл прожаривать, если в массе сырой остался?

Смысл в корочке, которая дает вкус! А если его прожарить до состояния wd, он будет очень сухой…

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

darkwoolf	1.01.2023 - 09:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.05.11 Сообщений: 44	Топчик, но я бы готовил с такими изменениями: Никакого лайма Вместо жесткой прожарки в 2 минуты, минуту на большем огне. Это сообщение отредактировал darkwoolf - 1.01.2023 - 09:29
	[^]

Faermen2011

1.01.2023 - 09:26

Статус: Offline

Извините, что помешал вам деньги прятать

Регистрация: 29.08.18
Сообщений: 579

Цитата

нарезаем очень острым ножом пожаренное мясо на слайсы по 5-7 мм

слайс-хуяйс.. на тонкие куски!!!

[^]

MAXVAS80

1.01.2023 - 09:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1955

Цитата (дачник @ 01.01.2023 - 09:21)

А после такого соуса вкус рыбы почувствуешь? Или лучше не его не чувствовать?

Да, чувствуется, там я специально написал «сбрызгиваем», а не заливаем!😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

MAXVAS80

1.01.2023 - 09:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1955

Цитата (Scythian46 @ 01.01.2023 - 09:21)

А нахрена трава? Для антуражу? Ты ее съел?

Конечно, я зелень люблю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Jamazaka	1.01.2023 - 09:27 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.07.16 Сообщений: 5123	Что-то непонятно где он с октября лежал, или ты его разморозил и опять в морозилку закинул?
	[^]

MAXVAS80

1.01.2023 - 09:28

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.14
Сообщений: 1955

Цитата (Faermen2011 @ 01.01.2023 - 09:26)

слайс-хуяйс.. на тонкие куски!!!

Можете на хуйяйсы нарезать, я за разнообразие в кулинарии!!!😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Faermen2011

1.01.2023 - 09:30

Статус: Offline

Извините, что помешал вам деньги прятать

Регистрация: 29.08.18
Сообщений: 579

Цитата (MAXVAS80 @ 1.01.2023 - 09:28)

Цитата (Faermen2011 @ 01.01.2023 - 09:26)

слайс-хуяйс.. на тонкие куски!!!

Можете на хуйяйсы нарезать, я за разнообразие в кулинарии!!!😁

а я за чистоту русского языка. или слишком трудно для вас написать по-русски?

Это сообщение отредактировал Faermen2011 - 1.01.2023 - 09:31

[^]

~~Halaban~~	1.01.2023 - 09:32 [ показать ] 1
Статус: Offline старый солдат Регистрация: 13.03.17 Сообщений: 21570	Хороший пост , молодца , ТС , два раза молодца! Первый раз - когда такую зверюгу вытащил - а это далеко не фунт изюма , второй раз - когда пост запилил качественно и в красках. А на вкус и цвет - это уже другое , кому то тунец нравится , кому то - нет. Лично ему я предпочту кингфиша(королевскую макрель).
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 23451
0 Пользователей: