Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
fill1111
4.03.2016 - 16:05
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
197
Всем добрый день. Хотел бы поделиться опытом в изготовлении домашних спиртных напитков.
Предыстория. Началось всё около 6 лет назад. Я всегда любил выпить, но в последнее время стал замечать что моя любимое водочка и коньячок как то сильно стали давить на кошелёк. Немного полазив по просторам интернета выяснилось что себестоимость так горячо любимых мной напитков на самом деле составляет 30 рублей за литр (с бутылкой), остальные 300-400 рублей идет в карман горячо любимому мной государству в виде акцизов. Естественно сей факт меня сильно возмутил, ладно бы 30-50 рублей, а то 300-400. Последней каплей моего терпения стала подборка материалов из интернета, рассказывающий о том, а что же мы с вами дорогие читатели пьём. Прочитав -выпал в осадок. Мы пьём ребята разбавленный древесный спирт. Да, да. Ни о каком спирте из зерна и речи не идёт. Все зерно 1 и 2 класса продаётся за границу, а зерно 3,4,5 классов идёт на корм нам в виде хлеба и на корм скоту, что собственно для нашего правительства по моему равно.
Поэтому в водке - почти вся таблица Менделеева, отсюда и последствия в виде сушняков, головных болей и циррозов печеней. Ещё Высоцкий говорил: "Чтоб было нам с пяти бутылок, коль водку гнали бы не из опилок". Естественно терпение лопнуло и я твёрдо решил перейти на "своё". И для кошелька полезней и для здоровья.



Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:06
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
И вот после нескольких лет экспериментов получил вот такую "лялю" (на фото), даже название придумал -"Слеза бога". Предупрежу сразу - красителей и тосол не использовал. Подобрал оптимальную крепость продукта 46-48 Градусов. Описание напитка, вернее эффекта после выпивания сия шедевра (доза 0.7 на рыло весом 120 кг):
-Нет головных болей, сушняков и прочих отравлений;
-После выпивания стакана водички эффект опьянения держится ещё 3-5 часов до полного расщепления алкоголя;
-Не подкашиваться ноги;
- Нос не синеет и не краснеет;
- Нет внутричерепного давления;
- В обед на следующий день можно спокойно сесть за руль;
- Больше 1 литра не выпьешь -организм просто уходит в сон;
- Нет "белочек" и желания "приключений", очень приятный эффект опьянения.

Как у меня получился сия шедевр -всех секретов открывать не буду, ноу хау, но поделиться некоторыми советами хотел бы.

Совет 1 (основной) - не пейте ту отраву, которая продаётся в магазине, вы не пьянеете свой организм а получаете отравление.
Совет 2 - коль занялись этой темой, в качестве сырья используйте только сахар, всё остальное -тоже даст самогон, но это будет отличаться как дорогое вино от сивухи, конечно и из говна можно будет сделать конфетку, но на это придётся потратить уйму технологических операций.
Совет 3 -брагу, перед заливкой в "самовар" (самогонный аппарат) лучше чистить БЕНТОНИТОМ -дешёвый кошачий наполнитель без добавок или белая глина.
Совет 4 - в угольный фильтр я добавляю Шунгит (продаётся в аптеке), после такого фильтра основа приобретает кристальный блеск и чистоту;
Совет 5 - не когда не надо торопиться с процессами, температура самовара на минимуме.
Совет 6 - про отсекание голов и хвостов наверно знают все.

Отдельно хочу поведать про напиток "Кедровка". Многие делают но не знают как правильно. Господин Хеннеси со своим Х.О. нервно кусает локти и курит в сторонке.
Так вот, кедровка - это настойка самогона на кедровых орешках. Но есть нюансы. Не каждый орех идёт (тем более шелуха). Кедровка -напиток благородный и истинный вкус получается на орехе с Байкала или отдельных областей Горного Алтая (Томский орех-полное гавно). Настаивать 3 литра самогона на пол-литра орехов 3 недели, после орехи выкидываются. Самое ценное это кедровые масла, которые самогон вытягивает из ореха. На кедровку берётся самогон 50 Градусов. Потому как после настойки часть градуса потеряется и останется 46-48. Вообще градус конечно не любителя, но по себе скажу, 40 - слабенько, выше 50-уже стонет печень.
В общем удачи камрады, делитесь опытом и пусть то гавно, которое продаётся в магазине пьют сами акцизосборщики.

Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:06
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
и ещё

Высокие технологии в изготовлении домашних спиртных напитков
 
[^]
ichthyandr
4.03.2016 - 16:12
75
Статус: Offline


водоплавающий

Регистрация: 20.02.15
Сообщений: 1857
Настоящая синька! alik.gif biggrin.gif
PS сам давно задумываюсь насчет "погнать" ))

Это сообщение отредактировал ichthyandr - 4.03.2016 - 16:15
 
[^]
ehsimatsur
4.03.2016 - 16:12
16
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 16.08.13
Сообщений: 798
Цитата (fill1111 @ 4.03.2016 - 16:05)
лучше чистить БЕТОНИТОМ -дешёвый кошачий наполнитель без добавок или белая глина.

БеНтонит dont.gif
 
[^]
Deim0nAx
4.03.2016 - 16:15
28
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959
Бля! Почему оно синее?!

Сразу вспоминается "Слово о полку игореве". Сон Святослава:

"...Молвил князь, поникнув головою,—
На кровати тисовой меня
Покрывали черной пеленою.
Черпали мне синее вино,
Горькое отравленное зелье,... "

Это сообщение отредактировал Deim0nAx - 4.03.2016 - 16:20
 
[^]
Chumpass
4.03.2016 - 16:15
13
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 16.07.15
Сообщений: 330
А от этой слезы не посинеешь? Уж очень цвет ядовитый. alik.gif
 
[^]
eleverit
4.03.2016 - 16:18
10
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.09.14
Сообщений: 10
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое. alik.gif

Это сообщение отредактировал eleverit - 4.03.2016 - 16:20
 
[^]
Pangolin
4.03.2016 - 16:19
18
Статус: Offline


Бутлегер-мизантроп

Регистрация: 30.06.12
Сообщений: 358
Медный купорос? alik.gif
 
[^]
VLEKS
4.03.2016 - 16:20
76
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.08.15
Сообщений: 1994
Синие кедровые орехи, произрастают возле делянок синих лесорубов.
 
[^]
Deim0nAx
4.03.2016 - 16:20
28
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959
Pangolin
Цитата
Медный купорос?

Медный купорос - нежнее оттенок дает.
 
[^]
RomanX1981
4.03.2016 - 16:20
215
Статус: Offline


Убежденный Винокур

Регистрация: 8.04.14
Сообщений: 153
Я убежденный винокур(самогонщик). Столь малоинформативного поста на тему дистилляции давно не читывал).
Или ТС просто хотел повыпендриваться синим напитком?
Мне интересен бы был рецепт))
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:21
1
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
Цитата (eleverit @ 4.03.2016 - 16:18)
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое.

Согласен, с тархуном - зелёное получиться. В ходе экспериментов неплохие настойки выходят с калины, рябины, клюва, опять же-лечебный эффект
 
[^]
Fedik
4.03.2016 - 16:21
5
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 30.09.14
Сообщений: 299
Высылай ТС на дегустацию! Я тебе дядькиной медовухи в ответ. После 0,7 ходить уже не сможешь, но соображать будешь всё! old.gif
 
[^]
Saz79
4.03.2016 - 16:22
17
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 10.03.15
Сообщений: 35
Почитал и понял-надо выпить
 
[^]
Чоткий
4.03.2016 - 16:24
14
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 26.10.12
Сообщений: 682
Слеза комсомолки какая-то© по Ерофееву
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:25
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
Цитата (RomanX1981 @ 4.03.2016 - 16:20)
Я убежденный винокур(самогонщик). Столь малоинформативного поста на тему дистилляции давно не читывал).
Или ТС просто хотел повыпендриваться синим напитком?
Мне интересен бы был рецепт))

Химии типа медного купороса точно нет, важно было найти именно тот ингредиент, который может дать такой цвет, ягода к сожалению такой цвет не даст, везде идёт фиолетовый оттенок. Напиток на самом деле сделан больше чтоб удивить цветом, постоянно употреблять народ всё же предпочитает кедровку или чистый, все же синий цвет хоть и красиво смотрится но всё же отталкивает. Хотя и ингредиент обладает лечебными свойствами, вкус напитка он не меняет (безвкусный абсолютно), а вот орех кедровый -это яркий и насыщенный вкус. Фото кедровки не стал выкладывать - коньяк он и есть коньяк.

Добавлено в 16:26
Цитата (Saz79 @ 4.03.2016 - 16:22)
Почитал и понял-надо выпить

О точно, выпить надо.... опять же -за милых дам....
 
[^]
Olam
4.03.2016 - 16:28
7
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 3042
Привет коллега!Тоже уже год не покупаю заводское, гоню свое.Зерновой самогон или на сахаре (инвертированном).
Настойки делаю разные, понравились мятная, Бехеровка, перцовая и ароматная, коньяк Латгальский...
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:28
4
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
Цитата (Fedik @ 4.03.2016 - 16:21)
Высылай ТС на дегустацию! Я тебе дядькиной медовухи в ответ. После 0,7 ходить уже не сможешь, но соображать будешь всё! old.gif

Медовуху тоже делаем потихоньку, на Алтае часто дегустируем. Опять же-главное качество основы, чем ароматней мёд-тем лучше медовуха. Но медовуху я всё же считаю напитком тяжёлым -рубит.
 
[^]
Bush6791
4.03.2016 - 16:28
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.11.09
Сообщений: 2679
Молодец, чо! )
 
[^]
Olam
4.03.2016 - 16:29
3
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 3042
Цитата (eleverit @ 4.03.2016 - 16:18)
Если добавить эстрагон(тархун), будет зеленое. alik.gif

Пробовал на тархуне-честно-на любителя и не особо и зеленый цвет...лучше на мелисе...
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:30
18
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
Цитата (Olam @ 4.03.2016 - 16:28)
Привет коллега!Тоже уже год не покупаю заводское, гоню свое.Зерновой самогон или на сахаре (инвертированном).
Настойки делаю разные, понравились мятная, Бехеровка, перцовая и ароматная, коньяк Латгальский...

Я думаю пора делать клуб любителей самогонных шедевров, с дегустациями и фуршетами.
 
[^]
ДонГан
4.03.2016 - 16:31
8
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.03.12
Сообщений: 1244
У меня все проще: спирт "Люкс"(хороший) + вода фильтрованная + лимон (шкурка и мякоть, без белой хрени, что между шкуркой и самим лимоном). Спирт с водой 50 на 70. Настаивается от 2-х дней и можно пить. По эффекту один в один с тем, что писал ТС.

Впрочем, и до своего продукта доберусь - давно собираюсь самовар прикупить.

Это сообщение отредактировал ДонГан - 4.03.2016 - 16:32
 
[^]
Любитель163
4.03.2016 - 16:37
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 30.07.15
Сообщений: 69
А я только собираюсь купить "самовар". Так что с открытием дачного сезона, на одного самогонщика станет больше alik.gif
 
[^]
fill1111
4.03.2016 - 16:39
13
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.02.16
Сообщений: 675
Окупаемость "самовара" меньше года, а главное нет риска выпить суррогат и откинуть кони.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 60298
0 Пользователей:
Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх