Пельмешки: как их делают "от А до Я"

Нет, коллеги, вы меня достали порадовали с комментариями!
25% говядины, 25% свинины, 20% баранины и остальное - медвежатина! Бывал за Уралом - пробовал. Потрясающе!
И вообще мне как-то в Свердловске еще заявили: "У нас пельмени без водки даже собаки не едят!"

megavattable

А что ж у тебя тесто и мясо в одну сумму обошлись? Или яйца в тесто соловьиные кладешь?

Работал я раньше ветсанинспектором. Знаю я эти "приемки по качеству" Что хозя сказал то и поставят.

Автору спасибо огромное за позновательную экскурсию.

самая суровая должность на этом заводе это чистильщик лука


Это сообщение отредактировал realism - 14.09.2011 - 13:38

1. Я округлил
2. Я не кладу в тесто яйца, у меня покупное пельменное. Ибо делать не умею сам=(

Вот она правда о пельменях

Да понятно, что все магазинные пельмени - не пельмени. Вы мне скажите, как они лук чистят?

теме - зачОт! Но, есть подозрения, что это из области космического производства (типа единичного), ну, и для СООТВЕТСВЕННЫХ, бля, потребителей...
Deim0nAx, а поведай ка общественности, чё там за секреты со щучими пельменями, плз, может и с рыбными вообще. Я в Мурманске пробовал (давненько)......не впечатлило совершенно.

Мож кто фотосет производства диковенных каких, домашних, пельменей изваяет?
Имеются ж шедевральные кулинары!:))

----------------------------------------
Мля....буквами строчил, а сам здешнее свинячее колено вспоминаю.....(слюня сейчас уж в пуп капает)
Кстаа...респектище автору, по случаю! оччччень прелеснейшеее блюдо получается!

бедные пельмени

да нет там мяса, что это на фотках? туши мясные? ага-ага

Продается у нас этот "сибирский гурман", так себе пельмешки, а вот волковские "застольные" это да

на 8 пикче меня очень настораживает цвет этого мяса, уж больно коричневая начинка. Матушка когда дома лепит так там и начинка цвета мяса и из мяса.
А тут какая-то подозрительная субстанция.

Все же лучше домашние, сделанные собственноручно, главное знаешь, что туда пихаешь добавляешь!

бля ща как раз пельмени жру

Дайош пельмень!

2...

3...

4...

5...

6..

8...

9...

Блин! а чо без перчаток и "намордников" ????? Вдруг кто из них с диарией из толчка или трипер какой на руках или еще какая хрень? А если кто чехнет? Люди ж потом это есть будут....

Это сообщение отредактировал m0r0k - 14.09.2011 - 14:42

Это ж ручная лепка.
Бабушка на вокзале или мужык в электричке домашние ручные пирожки толкают. Вот-вот!!!
Все должно быть натурально и триппер в том числе.

m0r0k , а ты думаешь все, что ты ешь вне дома, готовится в перчах и масках?
Ну что за наив, не харкнули и на том спасибо.
зы. Одна надежда, что санкнижки у работников не покупные.

Это сообщение отредактировал Дрындль - 14.09.2011 - 14:46