Натурально, сытно, по-советски: гастрономические победы СССР

Либераст-овуляшка а ничего что его знали еще древнее в племенах майи? Знаток хренов

ога в 30 году микоян привез рецепт мороженого
Бля Скорее бы каникулы закончились-школоло поменьше станет

Это сообщение отредактировал Григоревич - 29.05.2025 - 17:12

да, а ещё в банях мылись, а европа всё грязная ходит, и дрочат и дрочат на ссср

Это сообщение отредактировал Dervich - 29.05.2025 - 17:08

Красиво стелешь. Один вопрос, а где ты все это хранишь. Пельменей на год, в том режиме, что ты их ешь, это целую морозильную камеру немалого объема только под них надо иметь.
Ну про "3 дня разделки" вообще молчу.

Как всегда.. Гостям предложили качественные деликатесные продукты которые мы сами едим по большим праздникам (ели точнее, СССР же), а они и восхитились.

Две морозилки. Одна на кухне и ларь в бойлерной.
Реально окупается за год.
На работе курицу и рыбу коробками беру. В другом месте овощные смеси. Даже чиабату замороженную коробку брал.
ЗЫ. Еще в квартире холодильник с морозилкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты своим мозжечком никак не поймёшь, что речь не о мороженом вообще, а именно о том мороженом, что делали в СССР и от которого иностранцы якобы были без ума. Так вот именно то мороженое и делали по американскому рецепту. Индейцы-хуейцы у него...

Хотя дураку объяснять - только время зря тратить.
  

Устраивается повар в школу и проходит тестовое задание.
Ей дают задание: вот вам три кило мяса и три кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия котлеты пробует - вкусно.
Дают второе задание: иногда бывают задержки, поэтому вот вам кило мяса и пять кило хлеба, сделайте котлеты. Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - опять вкусно.
Дают третье задание: иногда бывают совсем сложные времена, поэтому вот вам шесть кило хлеба, сделайте котлеты.
Повар крутит, вертит, готовит, приготовила. Комиссия пробует - вкусно, ничем не отличается от нормальных котлет. Руководство в восторге, принимают на работу.
Повар выходит из школы и звонит мужу: дорогой, у меня для тебя две хороших новости. Первая - меня приняли на работу. Вторая - мясо можешь не покупать, я четыре кило домой несу.

Имея доступ к продуктам затариваться ими на год вперед - это не окупаемость, а наоборот глупость какая-то. Но если вам так удобнее, дело ваше.

какая на х.., русская кухня, до недавнего времени, большая часть населения, от урожая до урожая жили, кухня какая-то, любые документальные фото посмотреть, нищета

Ну не может дядька по четверти бычка резать. Не получается никак. Поэтому да, режет целикового.
Я не могу на работе взять одну курицы. Могу коробку. Но по цене для оптовиков. Зато вчерашнего убоя. И я точно знаю как ее у нас выращивают.
Рыбой тоже самое. Коптят соседнее производство. Копченую хоть поштучно. Но можно заказать по их входной цене коробку почти любой рыбы. Примерно в два раза дешевле магазина. Свежемороженая.
Овощные смеси по 10 кг коробки. Давно не считал, но примерно в 5 раз дешевле, чем в магазине. Грибы тоже.
Из говядины варю су-вид все три дня и в морозилку. Достал, разморозил, на углях подрумянил и объедение.
Где тут глупость, непонятно. За год ничего не теряет во вкусе. Вакуматор полезная штука.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вопросов больше нет.

Американская кухня, кухня народов мира, от тако до суши и пицы. Другой вопрос, что ты считаешь русской кухней, так как пельмени и чебуреки, к русской кухне имеют такое же отношение, как морские свинки к морю.

А до Советского Союза разве не принято было (конечно в тех семьях, что могли себе это позволить) обедать так:
первое суп или щи
второе - каша чаще всего, у кого-то даже с мясом.
и сладкое.

И как-то этот стиль питания устоялся без всяких советских диетологов.
  

Ну русская кухня конечно вещь. Но и остальные кухни тоже вещь. Те же бургеры - вкусно, готовить несложно. Булочки на пару баоцзы - объедение, готовятся проще пирожков. Рамен (ага, дошики) - супер, опять же, ничего сложного.

Фаст фуд - это разогретые заготовки. Отличаются от ресторанной еды тем, что в ресторане блюда готовят из отдельных ингредиентов специально для каждого клиента - и это занимает больше времени.

Ну х/з, я всегда салат с гарниром и мясом ем. Первое - горячий суп/бульон, второе - мясное с гарниром, третьего почти никогда не ем. Так и обедаю.

Блюда из исконно американских продуктов: томаты, картофель, кукуруза, индейка, кленовый сироп, арахисовое масло.
Например, оладьи из кукурузной муки с кленовым сиропом, запечёная индейка.

Шашлыка хочетсо, советского! С уксусои и лучком! И шоб не я жарил! А в парке, с шампура, на бумажной гофрированной тарелочкей

И хлеб треугольничками?

Хотя первое советское мороженое производили по американской технологии и с помощью американской техники, в марте 1941-го года был принят ГОСТ 117-41, который до сих пор считается самым строгим стандартом в мире. Рецепт пломбира по этому ГОСТу включал в себя следующие ингредиенты: жирные сливки, жирное молоко, свежие яичные желтки и сахар. Все продукты были натуральными. К тому же в то время для производства мороженого не использовали никаких консервантов, ароматизаторов и других добавок. Из-за этого тот самый советский пломбир хранился максимум одну-две недели

А в Америке, почти любое заведение общепита называется ресторан, и учитывая страну происхождения МакДоналдса, было бы странно, чтобы заведение у нас называлось "котлетной" или "булочной".

А сахар - это что? Без консервантов.)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

как НЗ и у меня стоит немного, спору нет

за пельмени получил минусов, ну не едим мы их каждый день

Микоян, приди, порядок наведи!

Любителям натуральной советской кухни нужно было попитаться в заводских столовых, потом прикупить колбасы, как тогда говорили нет туалетной бумаги, из неё колбасу делают, потом купить разбавленной водой из-под крана, сметаны и аналогичного молока. Потом купить неубиваемые говнодавы, которые сотрут ноги. Лечиться нужно будет в больнице со своими постельными принадлежностями и едой, а то заводская столовая покажется трехзвездным рестораном.