Натурально, сытно, по-советски: гастрономические победы СССР

Ну сметану водой не разбавляли, чай не конченные жулики. Только кефиром.
  

Так и правильно. Их каждый день есть, надо в шахте работать. Очень калорийный состав. И диетично не получается. Много мучного и жира. Постнее начинку сделаешь - будут сухие.
А еще и мазика туда....
В общем не надо оскорблять пельменоедов, они агрессивны в своей любви к пельменям. Ты их считай по матушке оскорбил))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В своем фанатичном ебанутизме противники Е-химии абсолютно невменяемые.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну так оне ж не иностранцы, которые уже накушались этой еды. Накушались и научились ценить натюрь продукт.

Советский фастфуд, как и вся советская индустрия общественного питания целиком, могли удивить только тем, что блюда, которые там подавали профессиональные, дипломированные(!), повара, были ХУЖЕ, чем те, что готовили у себя на кухнях необученные и порой малограмотные домохозяйки!

Так обосрать, опустить ниже уровня городской канализации, само понятие профессионального повара — это надо было постараться. Но комми таки смогли облажаться и в таком банальном предприятии!

Уж не знаю, чем кормили в паре самых известных столичных ресторанов, я там не был, но то, что пихали в рот советским гражданам в рядовых столовках и даже(!) ресторанах, иначе, чем помоями не назовёшь. И те граждане на смачные эпитеты не скупилсь. Вы все их слышали.

- рыгаловка
- суп из семи залуп!
- щи, хоть хуй полощи!
- тошнутики
- ... дополняйте!

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.05.2025 - 20:52

Диковинка и стадное чувство любопытства.

Klientt
да что делать нищета ебейшая - не из чего просто готовить было. Госстоловкам что-то распределяли хоть, а плебсам в магазинах вообще нечего было искать.

Чего то не помню я нарезных батонов.. Придешь бывало в магаз. Викой (специальные вилки лежали в лотках) потыкаешь батон.. Хорош зараза.. Еще и хрустит.. А сейчас какой то пух в полиэтилене.. Можно из него слепить например хер, если руками пожамкать..

Херня!
Всё время существования Мака в России, все 30 лет, там были очереди. Разумеется, не такие, как при открытии первого филиала, но выбор между скрепной пирожковой и Макдональдсом был однозначным и не в пользу "русской" кухни.

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.05.2025 - 20:33

нравились - пельменная и сосисочная ...

Дык, а я о чём?
Ассортимент продуктов в столовках был даже лучше, чем у простой хозяйки в том же городе. Но! Повторюсь.

<<блюда, которые там подавали профессиональные, дипломированные(!), повара, были ХУЖЕ, чем те, что готовили у себя дома необученные и порой малограмотные домохозяйки!>>

На деревенских кухнях продукты были бесспорно лучше, а готовили ещё вкусней. Я сам деревенский и знаю, о чем говорю. То, каким трудом это достигалось — другой вопрос. И он так же не в пользу советского строя.

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.05.2025 - 20:34

Как ни странно я тоже. Мне 52. Но я в станице живу. Негде у нас его купить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

попробовать интересно, а регулярно жрать картофель фри занятие так себе.

Ок, исправлю. Не "американская", а кухня США, так корректней. И с какого перепуга пицца- американское блюдо?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

пфф, зачем дополнять? на вполне приличных, и не очень кафешках современности, можно прочитать, "домашняя пища" и "готовим как дома".

те, для большинства населения, профессиональная кухня, была гаже любительской.

Я и сейчас холодец не понимаю. Бурда какая то застывшая. Желе из трупа.
Хотя муж его обожает и готовлю я его обалденно вкусным.
Верю мужу, бо сама ни разу не пробовала вообще.

а когда из этого трупа сладости делают, то все норм?

веганка? на всякий случай, желатин, который используют в том числе в кондитерке, получают вываривая "трупы". точно так же как и холодец. я как бы не против, о вкусах не спорят, я творог не люблю. но не называю его подзалупным гноем. зачем к описанию холодца "трупы" привязывать? кстати, шашлык по вашему, то же трупы?

Это сообщение отредактировал АндрейНовакА - 29.05.2025 - 22:06

Есть американская пицца. Она от итальянской сильно отличается.
И ты проигнорировала основное, что 2chegevara написал. Кухня США сформирована из кухонь мигрантов, которые понаехали в США в разное время.

Помимо известных хот-догов и гамбургеров — типичный фастфуд, есть и африканские блюда, типа Soul food - Пища для души.
Или более известная за пределами штатов кухня американских мексиканцев Tex-Mex.
Или ещё более известное блюдо Новой Англии Apple pie.

Это сообщение отредактировал Klientt - 29.05.2025 - 22:10

Во ТС сказочник...

Да. В этом весь СССР и был. Перед иностранцами расстилались, а своим хрен.

Эээ, уважаемый...
Мне конечно еще не 80 лет, но пельмени с уксусом я очень даже ценю. И это не магазинные "взявшись за руки друзья", а вполне самолепные, где 50% хорошей говядины + 50% индейка. Лук+ специи до полного комфорта.
Впервые пельмени с уксусом я попробовал где-то в середине 80х, в Анапе. После каруселек в чешском луна-парке были слегка обременены финансово и вместо кафешки с советским деликатесом "кура-гриль с кепчуком" зашли в пельменную. Ну там и попробовал пельмени с уксусом. Вот только оказалось что это не просто уксус. Пиши рецебд: чеснок растереть с солью и черным перцем(можно + кориандр). Развести впополам уксусом и подсолнечным маслом и аккуратно взблендернуть. Это самая офигенная заправка для пельменей!
Поэтому всегда, если пельмешки без спешки, я ставлю 3 заправки: сметана, кепчук и эта чесночно-уксусная заправка.

Это сообщение отредактировал dockamper - 29.05.2025 - 22:56

Наверное никто не ест. Я вообще практически все готовлю по одному разу в месяц. Хоть борщ, хоть пельмени, хоть плов, хоть жаркое, хоть гречку, хоть пельмени.
Рецептов не счесть, продукты различные в достатке, так и смысл одно и то же есть?

vulcano

Хорощее место было. Долго в очереди стоял? Открытых там никогда не было, только пицца кальцоне

Нарезной это название батона, а не батон в нарезке.

Однако и сейчас в кфс, бургеркинге, вкусноиточке толпы народа с открытия до закрытия.
Очередь практически всегда.

Это сообщение отредактировал ЯLisa - 29.05.2025 - 23:07