Просто рульки.


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

SillyWizard

27.03.2025 - 07:19

Статус: Offline

инженегр

Регистрация: 6.01.09
Сообщений: 1090

Цитата (Bobrius @ 27.03.2025 - 02:20)

Цитата (Magadanec79 @ 26.03.2025 - 22:14)

Цитата (Bobrius @ 26.03.2025 - 21:41)

Цитата (zankl @ 26.03.2025 - 21:38)

Ни рецепта, ни процесса приготовления, негоже так посты оформлять.

Патамушта издевается, гад.
Мои ещё маринуются лежат...

Месяц!?

Месяц.
Там нитритка, специи и вакуум.
Нитритка даст ветчинность мясу, потом в сувид часов на 15, ну а потом на стол. Офигенно будет, уже делал так.

Рулька в сувиде без последующего запекания (хотя бы подрумянивания)? Чо-то даже не представляю, что получится. Еще и "ветчинность". Зачем салу ветчинность-то?

[^]

0110	27.03.2025 - 07:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.03.22 Сообщений: 606	Жри пока есть здоровье . Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Provirtus	27.03.2025 - 07:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Наебенился Регистрация: 15.02.13 Сообщений: 1770	У нас они резко подорожали, проще и быстрее взять свиную шею и замутить шашлыки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

zhivaz	27.03.2025 - 07:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Архимандардрид Секты Нессущих в Херню Регистрация: 15.04.13 Сообщений: 1648	ТС, возьми темного жигулевского "бархатное барное" и отвари перед духовкой в пиве(кстати и пиво на удивление хорошее, хоть и дешевое). а потом уже запекай. рулька будет еще пиздаче)
	[^]

neon68

27.03.2025 - 07:31

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 5.11.16
Сообщений: 4996

Цитата (GrimSpecter @ 26.03.2025 - 22:37)

И что? Вообще рульки сначала отваривают, потом шкуру надрезают ромбами или квадратами и только потом запекают. Зачем аджика? А вот капусты квашеной нет, и картошки, на которых рулька должна лежать при запекании. Опять же, нет глазури, которой смазывают рульку.

И пива НЕТ!!!
Где ПИВО!??

[^]

nik61

27.03.2025 - 07:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.11
Сообщений: 2444

Цитата (Bobrius @ 26.03.2025 - 21:41)

Цитата (zankl @ 26.03.2025 - 21:38)

Ни рецепта, ни процесса приготовления, негоже так посты оформлять.

Патамушта издевается, гад.
Мои ещё маринуются лежат...

У него-то задние рульки, там мяса больше, а у тебя передние

[^]

KirKrg

27.03.2025 - 08:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.18
Сообщений: 1641

Цитата (Novatech @ 26.03.2025 - 23:48)

Я сначала в тёмном пиве варю, со всякими кореньями, И только потом запекаю. Тогда кожица становится не такой дубовой и приятной на вкус. Мясо мягкое и пронизанное специями.

Я тоже варю в тёмном пиве, потом оставляю остывать и отдохнуть в этом же пивном бульоне примерно на сутки, Так мясо пропитывается бульоном, становится нежнее и вкуснее нежели просто после варки запечь.
Попробуй сделать так, разница ощутима.

Это сообщение отредактировал KirKrg - 27.03.2025 - 08:03

[^]

Bobrius

27.03.2025 - 08:31

Статус: Offline

Древнеримский бобер

Регистрация: 5.02.16
Сообщений: 419

Цитата (SillyWizard @ 27.03.2025 - 07:19)

Цитата (Bobrius @ 27.03.2025 - 02:20)

Цитата (Magadanec79 @ 26.03.2025 - 22:14)

Цитата (Bobrius @ 26.03.2025 - 21:41)

Цитата (zankl @ 26.03.2025 - 21:38)

Ни рецепта, ни процесса приготовления, негоже так посты оформлять.

Патамушта издевается, гад.
Мои ещё маринуются лежат...

Месяц!?

Это не печено вепрево колено получается.
Эта рулька для холодного употебления, тонкими ломтиками. Типа ветчины получается
Сала там нет, как уже говорил.
Другое, в общем, блюдо, нежели у ТСа.

Это сообщение отредактировал Bobrius - 27.03.2025 - 08:37

[^]

volvo39	27.03.2025 - 08:32 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.10.12 Сообщений: 1191	Главное,что бы так получилось.
	[^]

гыук88	27.03.2025 - 08:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 19.01.12 Сообщений: 117	Мне в Икее нравилась рулька, эх где теперь она...
	[^]

syberroma	27.03.2025 - 09:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.02.16 Сообщений: 1804	Вкусное!
	[^]

ChaosKnight	27.03.2025 - 09:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.05.17 Сообщений: 6645	я две рульки варил на новый год, а потом делал пол ночи заливное. вкуснотища эта рулька оватрная. и даже кожа, которую. я сначла отложил в торону, а потом холодненьку нарезал кусочками когда закончились все блюда.
	[^]

ЯрChe

27.03.2025 - 09:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.09.15
Сообщений: 3095

Цитата (пластырь @ 26.03.2025 - 21:51)

Я кстати ни разу в жизни рульку не ел, не против, просто так сложилось. Мне кажется что жира многовато в шкуре, но её наверное всю можно и не есть.

Я ел такую экзотическую хуйню которая плавала летала далеко за пределами нашей родины, а вот рульку тоже не довелось попробовать))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

snart

27.03.2025 - 09:56

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 15.05.09
Сообщений: 294

Цитата (гыук88 @ 27.03.2025 - 08:34)

Мне в Икее нравилась рулька, эх где теперь она...

в икее

[^]

Anoha	27.03.2025 - 09:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.12.21 Сообщений: 211	А бухнуть забыл под вкусняху...
	[^]

Ramzes97	27.03.2025 - 09:57 [ показать ] 0
Статус: Online Приколист Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 270	Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Ramzes97

27.03.2025 - 09:58

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 26.05.14
Сообщений: 270

Цитата (Anoha @ 27.03.2025 - 09:56)

А бухнуть забыл под вкусняху...

Выше видео, всё для вас..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Досылатель	27.03.2025 - 10:00 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.10.20 Сообщений: 4317	ТС тупо засушил мясо в духовке, по уму ее готовит ояебу сколько времени приходится с соблюдением всех технологий
	[^]

vlad5066

27.03.2025 - 10:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.04.18
Сообщений: 1083

Цитата (пластырь @ 26.03.2025 - 21:42)

Свинину на ночь есть такое себе, будешь ворочаться и всякая хрень будет сниться.

Свинарник приснится?
Да жирного на ночь поменьше, но мясца порой тянет вкусить.

[^]

slava766

27.03.2025 - 10:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.10.08
Сообщений: 1832

Цитата (пластырь @ 26.03.2025 - 09:51)

Ты ничего не потерял.

[^]

lamer45cm

27.03.2025 - 10:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.06.18
Сообщений: 1406

Цитата (Bobrius @ 26.03.2025 - 21:41)

Цитата (zankl @ 26.03.2025 - 21:38)

Ни рецепта, ни процесса приготовления, негоже так посты оформлять.

Патамушта издевается, гад.
Мои ещё маринуются лежат...

Я тож в такие пакетики складываю.
Сколько и при какой температуре выдерживать?

Спасибо, увидел уже.

Это сообщение отредактировал lamer45cm - 27.03.2025 - 10:07

[^]

xxvagary	27.03.2025 - 10:23 [ показать ] -1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 14.11.19 Сообщений: 510	Га ночь низзя такое есть Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RAV055	27.03.2025 - 10:39 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 1.01.24 Сообщений: 3798	А мне муж сувид подарил) Просто хвастаюсь) Пс, испробую - отпишусь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

YOrick	27.03.2025 - 10:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.09.06 Сообщений: 7228	Потушить в тёмном пиве с квашеной капустой и овощами ещё вкуснее будет.
	[^]

dexon	27.03.2025 - 10:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 28.01.12 Сообщений: 519	Казёл))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13916
0 Пользователей: