Тунец

И я тоже. Сухая и вкус так себе(( Палтус люблю.

Надо добавить к блюду...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ты просто зануда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Какие нафик еще слайсы, аж свитшот в смузи уронил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Его нельзя прожаривать. Не та рыба. На гриле - прямой жар 1 - 1,5 минуты с каждой стороны

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Спасибо, буду знать, как готовить. А то вот был один случай: приехал я под вечер в гости к другу в Питер, а его как раз вызвали в Москву на несколько дней по работе. Он перед отлетом вкратце объяснил все самое важное: где постельное белье, где презервативы, и где обитают женщины с пониженной социальной ответственностью, и убыл, а вот про такую ерунду, как содержимое холодильника, умолчал. На дворе ночь, искать где бы поесть или затариться продуктами - уже не вариант, да и спать хочется после перелета. Залез я в холодильник, а там полная морозилка этого самого тунца. Чего с ним делать - ХЗ. Отколол кусок и приступил к кремации. В общем, решил я, что лучше останусь голодным до утра. Потом, на мой вопрос: - "откуда и зачем столько тунца?", он ответил, примерно так:- "Ты же знаешь, что у меня сильная аллергия на рыбу? Так вот, оказалось, что тунец - это как бы и не совсем рыба: мясо красное, теплокровная, ну, я набрался смелости и решил попробовать его поесть: и все ОК, никаких признаков аллергии не вылезло". Так что, у кого с рыбой не сложилось - ешьте тунца

остальное можешь выкинуть - это уже не рыба.

Хочу попробовать, но его надо покупать не абы как - дешевый маленький тунец до 100 кг примерно совершенно сухой. А крупный жирный - очень дорогой. Смотрел в наших магазинах - не то пальто, чтобы вот так жарить, как тут. Есть еще вариант. Смотрел трёхчасовое видео, где японцы разделывали тунца и все-все запчасти у них в дело шли. Так вот, обрезки и кости они потом варили-тушили с добавлением чего-то типа ким чи. Я люблю азиатскую кухню, поэтому просто слюной обливался, глядя на это варево. Вот его и попробую приготовить в ближайшее время, раз нет возможности купить качественное мясо тунца.

Как то покупал консеву тунец - кислое мне показалось .

Бля, а ещё не пробовал, неужели не понравится тоже Хорошо хоть, что взял 200 гр, на пробу

Солома. Скумбрия, рыба того же семейства, гораздо вкуснее будет. Тут пиар играет большую роль.

Долбаный Мюнхаузен. Ты не говори, как готовить, говори, где ПОЙМАТЬ :)

Я к тунцу достаточно равнодушна, но, примерно, в таком варианте делала-вкусно. Могу раз в год баночку в собственном соку заточить. Комменты сегодня во всех темах-жесть какая-то

Тунец бомба, когда свежий, выловленный на экваторе))
Местные его нарезают на сашими, капают маслом и смесью табаски с соевым и потом под ромчик!
мммм, райское наслаждение

Эх,побороться бы с такой рыбиной-адреналина туева куча.На вкус ,кажется, суховата.

А смысл стейк в прожарке Rare? Мясо внутри уже не сырое, т.к. нагрелось до определенной температуры. Реакция Майяра. Какие ещё доводы привести нужно? Люди пишущие такую дичь хуже веганов, впартвающих о вреде мяса. Не нравится, проходи мимо, в чем проблема то?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зато температуру показывать можно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На гарнир макароны или греча?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну так и очищай свой язык, зачем к другим-то докапываться ?!... В чём проблема ?...

Это сообщение отредактировал Склиф - 1.01.2023 - 17:39

Трава😁

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хде такие мальки ловятся?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати, да ... У меня нет аллергии на рыбу (вроде, не проверял ), просто не ем и не ел никогда, а вот тунца в любом виде и способе приготовления - за милую душу !...

Из вот этой громадины получилось это, топором разделывал чтоль ТС?

Всё по тому, что английским не обладаешь? Судя по нику...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня не целая рыба была… половинка

Размещено через приложение ЯПлакалъ