О качестве макарон в СССР и сейчас

Мука второго сорта между прочим полезнее. Второй сорт это не значит хуже, она просто другого состава.

Правда, по логике, такая мука должна стоить раза в 4-5 дешевле высшего сорта. Но тут уж извините. Полезно значит должно быть дорого.

Это сообщение отредактировал sarmatian - 12.11.2021 - 15:57

Да проще Barilla по акции взять и мозг не ебать.

А это они любят подменять ГОСТ на рецепт!
Рецепт как раз указан в ГОСТе от 1979 года (в самом начале) и он естественно такой и есть. А вот часть вторая - что и на что можно заменить, обычно ими игнорируется начисто.

Уже не первый раз сектантов СССР носом совали в это, но они ж невменяемые.

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 12.11.2021 - 15:53

Пиз...деж причем наглый.

Яровая твердая пшеница Харьковская-46

Выведен в Украинском научно-исследовательском институте растениеводства, селекции и генетики им. В. Я. Юрьева путем объединения четырех однородных линий, выделенных из гибридов от скрещивания сортов 34-5129. (межвидовой гибрид тритикум тургидум и тритикум дикоккум) с твердой алжирской пшеницей из коллекции ВИР. В Оренбургской области районирован в 1960 году.

Сорт яровой твердой пшеницы Харьковская 46 относится к числу наиболее продуктивных в Оренбургской области. Средний урожай его на сортоучастках, расположенных в полосах обыкновенных и тучных черноземов области, составляет 15,6—19 ц/га, наиболее высокий — 31,6 ц. В условиях южных черноземов и темно-каштановых почв урожайность сорта находится, в пределах 7,9— 12,2 ц/га, наивысшая достигает 23,5 ц.

И это только один сорт. А есть еще Оренбургская 2, Оренбургская 10, Харьковская 23 и еще много.

А если задаться вопросом того, что производилось в СССР и производится сейчас в РФ, пройдя по ссылке https://vniiz.org/science/publication/article-170

То мы узнаем следующее:
1. Половина посевов пшеницы в СССР отводилась под сильные и ценные сорта пшеницы. Т.е. под высококачественную пшеницу 1-3 класса.
2. Зерно 4 класса составляло около 40% посевов. Его добавляли в муку для повышения выхода при соблюдении ГОСТа, оно же шло на фураж и спирт.
3. Основная часть ныне выращиваемого и импортируемого зерна - это низкокачественное зерно 4-5 классов. Высококачественная элитная пшеница 1-2 классов в стране не производится вообще! Доли процентов.

Гы! Помнится в одной из подобных тем кто-то брякнул, что мол в СССР на пельмени шло отборное мясо. Ржали тогда долго.
Помню вот эти пачки пельменей - слипшиеся в комок. Еще синяя упаковка была.

Ну всякие ракушки-хуюшки да (50-60р по акции), а феттучини-парарделли бариллы уже стоят прилично - за две сотки обычно.

Да ладно. Откуда такие познания? И при СССР Северный Казахстан и Омская область выращивали пшеницу твердых сортов с низким ИДК. Так что не надо ля-ля.

Запасы,наверное.Старая советская традиция.Делать запасы на чёрный день.Ибо чёрный день обязательно наступал рано или поздно.И это тоже традиция.Разъебошить страну и устроить «чёрный день».

Я все жду когда идеализирующие СССР дойдут до говна. Дескать, самое говеное говно было, а сейчас хз что.

Ну Pasta zara нельзя сказать что дешевая но макароны отличные, лучше Бариллы на мой взгляд. Щебекенские сейчас тоже отличные на мой вкус, куча новых видов появилось. а макфа да, гавно

Это сообщение отредактировал aleko92 - 12.11.2021 - 16:01

...
Это были не пляжные туристы, а настоящие дураки с рюкзаками. Они приехали в Абхазию лазить по горам. И купили в деревне макароны первого сорта. Модель «яичные». У себя такие же брали, было вкусно.

Латвийские макароны вели себя в кастрюле воспитанно, варились согласно инструкции, потом мылись холодной водой, тихо пищали при этом. Они были очень культурные мучные изделия. На всём белом свете тогда стоял сплошной СССР и от абхазских макарон никто не ждал подлостей.

На берегу горной речки туристы развели костёр. Накипятили воду и вбросили две пачки. И через минуту макарон не стало. То есть совсем. Они рассосались. Вот были – а вот опять в котле просто вода.

Тут приходит завхоз группы, турист высшей категории, мастер спорта по приготовлению макарон в невыносимых условиях гор и заполярья. Он может без огня и посуды, без рук, на обратной стороне луны, из камней сготовить лазанью. Он только что вручил повару две пачки, смотрит в котёл, там пусто.

Завхоз сгоряча орёт на повара, как это можно быть таким дебилом, чтоб вместо ужина чудесным способом превратить макароны обратно в воду. И главное, зачем. И назвал повара проклятым Акопяном.

Завхоз лично, чемпионской рукой налил свежей воды, принёс ещё дров и всыпал две новеньких, ненадеванных пачки.

И видит, строго по расписанию, ровно через минуту, еда растворяется, не оставляя никаких признаков себя. Завхоз снял с огня котёл, осмотрел дно и прозрачный кипяток, очень внимательно, посветил внутрь фонариком. Сказал «хм» и ушёл в горы, один. Вечером его нашли на краю обрыва. Он о чём-то спорил с облаком и махал руками.

Туристы из Латвии тогда ловко выкрутились гречневой кашей, которая не растёт в Абхазии, но продаётся. И купили ещё макарон яичных, чтоб дома радовать друзей забавными подарками. Это была первая в СССР еда-прикол.

Сами абхазы тех макарон не ели, только производили. Они знали, при производстве там украдено всё, кроме некого жёлтого клея. Именно его молекулы притворялись макаронами, с трудом держась друг за друга, пока сухо.

Теперь таких макарон уже не найти. Их рецепт навсегда утерян, они теперь еда-легенда, как амброзия или ярославские осетры. Знаменитые абхазские макароны.

© Слава Сэ

А сейчас ох...енная колбаса? Без картинок можешь рассказать?

Я вот с видео могу показать из чего она состоит

Не. Херня это всё. В Италии продаётся просто очень много сортов Бариллы. Я некоторые и не видел нигде больше.
Просто итальянцы заморочены на местных продуктах-ну, то есть тех, которые производят или выращивают в радиусе 30-50 км от дома. Да и самостоятельно делают пасту, как мы пельмени. Никто же не будет спорить, что домашние пельмени отличаются от покупных?
И, вообще-то, Барилла-крупнейший в мире производитель макарон.
По вкусу, кстати, итальянская Барилла отличается от российской. И пачки по 500 граммов, бля, а не по 450.

Какая нахуй разница, что сейчас?

От этого что, ваш голимый пиздёж про рай в СССР станет правдой?

Это сообщение отредактировал Klientt - 12.11.2021 - 16:25

О! И мне тоже! Серые, склизкие, тошнотные. Всегда ненавидела. Макароны только сейчас есть начала, когда из твердых сортов появились. ТС, наверное, из какого-то другого СССР.

У нас хлебозавод до самого закрытия (это где-то 3-4 года тому назад) выпускал "советские" макароны из хлебопекарной муки. Качество - "поросей кормить"...

макарошки сам делаю. Вкуснее не жрали - так говорят мне все те, кого я ими кормил)
завтра в планах новый эксперимент со вкусами, если получицца вам покажу)

На днях была тема про охуенные советские пельмени (лежала вся маршрутка).
Теперь про еще более охуенные советские макароны.
Блядь, толи пионэры эту хуйню сочиняют, то ли совки уже совсем ебобо

Это сообщение отредактировал alfеr - 12.11.2021 - 17:29

Пшеница твердых сортов в СССР выращивалась.
Называлась дурум.

Второе.
Следующая тема будет про охуенные советские очереди за воткой.

В советском союзе мы все ходили в кожаной обуви. Кто может похвастать тем-же сейчас, можете ли вы одеть в норковые шапки детей и кроличьи шубы и кожаные сапоги?

Хренасе - сразу 3и шпалы. Что такое, правда глаза колет? А у меня фоток зимних и летних ,что у вас в айфонах столько не влезет. И все в шапках, шубах, сапогах. Я Впервые за 24 года жизни себе позволить смог кожаные ботинки на искусственном меху. А до этого в китайских парусиновках проходил.

Это сообщение отредактировал Papadalava - 12.11.2021 - 17:34

Советские пельмени пиздатые в кулинариях делали. Про фабричные ничо не скажу, ибо не помню. Помнится только момент распада СССР, я тогда в школу пошёл...

Охуенные очереди за воткою недавно были, в том году, при первом "лоХДауне". По крайней мере, в краю родном, Пермском. Когда алко официально можно было купить с 11 до 17. (Неофициально - хер его знать...Круглосуточно, как всегда).

...