Бочка.


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

виктор93	3.12.2018 - 16:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.02.16 Сообщений: 369	Рецепт для тех, кто не на югах. Три литра сахарного сэма градусов 45-50 берем, пару ароматных яблок, щепы яблони средней прожарки( она продается, не переживайте), 7-10 грамм на литр и пару столовых ложек глюкозы. Ставим на месяц в темное место, полезно иногда открывать крышку, кислород тоже нужен. Да, яблоки тонко шинкуем и все... Будет вкусно, поверьте...
	[^]

BurAn1973

3.12.2018 - 16:42

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 21.02.17
Сообщений: 676

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да, заливаешь, и забываешь на 100 лет. Твои внуки через 100 лет открывают и создают пост, как это божественно.

[^]

s0893	3.12.2018 - 16:43 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.02.17 Сообщений: 2734	Аффтор- садюга! Давлюсь пивандрием, и тут такой пост)))
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 16:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (BurAn1973 @ 3.12.2018 - 16:42)

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да, заливаешь, и забываешь на 100 лет. Твои внуки через 100 лет открывают и создают пост, как это божественно.

Красава

[^]

mixa2

3.12.2018 - 16:46

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 5.03.15
Сообщений: 458

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:20)

Замеряем потерю градуса. Потеря существенная, но в пределах 40 градусов осталось.

Это с 68 до 40-50 гр упала спиртуозность как то лихо )))

[^]

виктор93	3.12.2018 - 16:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 13.02.16 Сообщений: 369	Имею солод всегда в наличии, ибо варю пиво. Постоянно жаба душит замутить вискаря одросолодового, надо как- то себя побороть.
	[^]

csanf

3.12.2018 - 16:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.10.09
Сообщений: 2629

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:44)

Цитата (csanf @ 3.12.2018 - 15:42)

5 лет?? ЯП не выдержал

Мне послезавтра 45 лет. Ради этого выдержал.

ну значит рюмочку подниму в выходные, в субботу тоже выгонять буду, правда брага обычная

[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 16:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (mixa2 @ 3.12.2018 - 16:46)

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:20)

Замеряем потерю градуса. Потеря существенная, но в пределах 40 градусов осталось.

Это с 68 до 40-50 гр упала спиртуозность как то лихо )))

Упала до 40. После того как бульбушки воздуха вышли, спиртомер показал даже чуть меньше 40. Вот такие потери в градусе. Потери в объёме увидите на первых фото.

[^]

unsorted

3.12.2018 - 17:00

Статус: Online

зажигаю на рояле

Регистрация: 30.04.08
Сообщений: 3103

Награды (1):
	Заслуженный жабер ЯПа

Цитата

один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

а если подвесить бочку на, скажем, проволоку к потолку?

[^]

4akNorris

3.12.2018 - 17:00

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.12.13
Сообщений: 78

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 16:31)

Цитата (vell118 @ 3.12.2018 - 16:26)

Пару дней назад залил кукурузный дистиллят под бурбон. 25 литров.. выдержать бы.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Этим летом проращиваю солода всех злаков. Кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя, овса. Дети, видя моё увлечение, и пробуя мои напитки, пообещали на юбилей подарить сусловарочный котёл. Дальнейшие напитки решил делать исключительно на зерновых солодах. Банальное сахар-дрожжи-вода, уже не интересно.

пророщенное зерно даст привкус огурца... даже если его высушить, от привкуса зелени никуда не деться. можно осахаривать зерновые заторы ферментами, можно кодзи использовать. либо в конце концов взять в засыпь процентов 70 солода... да, солод дороже обычного зерна, но аромат он дает просто шикарный. самый простой вариант- на 40 литров сахарной браги внести 1кг молотого солода. самый простой, базовый солод даст шикарный аромат дистиляту. да и дрожжам даст подкормку. сбродят очень быстро

[^]

ХсГорыыы	3.12.2018 - 17:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.07.16 Сообщений: 340	ТЕРПЕЛИВЫЙ ТЫ Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

4akNorris

3.12.2018 - 17:06

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 25.12.13
Сообщений: 78

Цитата (zipgad @ 3.12.2018 - 15:37)

Странно, но на самогонных форумах пишут что 5 литров нет смысла дольше года настаивать, иначе получается "табуретовка"
На 5 лет нужно 50 литровые ставить.

и года для 5 литровой бочки много. максимум 8 месяцев. есть такая величина, как контактное число бочки с жидкостью. с повышением объема оно сокращается значительно

[^]

~~малдаван4ик~~	3.12.2018 - 17:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 19.03.18 Сообщений: 465	Лидия содержит повышеный процент метилла
	[^]

Валеха	3.12.2018 - 17:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.10.13 Сообщений: 3815	У меня такая же стоит в подвале с октября То же "Лидия" ,тоже перегнал, но только один раз- если бродит только на своих дрожжах, два раза не нужно, имхо. Бочёнок внутри среднего обжига, перед этим год простоял с вином И кстати вино получилось очень и очень! Хотя я вино не пью, но тесть с тёщей и кум очень оценили! Держать буду год-полтора.
	[^]

Paltaron	3.12.2018 - 17:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Йолкобайкер Регистрация: 12.11.09 Сообщений: 524	Вот сижу и думаю.... есть литров восемь неплохого виноградного дистилята... типа чачи... и без настаивания шикарно идет... НО! До сих пор не определился что же заказать своей снегурочке к новому году.... джин корзину под кламп 2" или бочечку из колотого кавказского дуба литров на 5 - 10.... ТС - с наступающим! Так держать! Добрых тебе "ангелов", здоровья и вдохновения! ))))
	[^]

Валеха

3.12.2018 - 17:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.10.13
Сообщений: 3815

Цитата (малдаван4ик @ 3.12.2018 - 16:08)

Лидия содержит повышеный процент метилла

При правильном перегоне он уходит с "головами", у метанола темп. кипения ниже этилового спирта

, просто нужно не жадничать с отбором "голов".

[^]

виктор93

3.12.2018 - 17:19

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.02.16
Сообщений: 369

Цитата (малдаван4ик @ 3.12.2018 - 17:08)

Лидия содержит повышеный процент метилла

Нихрена страшного, лидия и изабелла на вино не идут, а на коньяк легко. Отбиваем головы и нуль проблем.

[^]

Мухосранец	3.12.2018 - 17:21 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.05.15 Сообщений: 2786	нормальный спирт и без бочки хорош!
	[^]

VicV

3.12.2018 - 17:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.10.10
Сообщений: 9318

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 14:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Нет

Наливаешь в стакан и все))))

Остальное ТС умалчивает)))

[^]

~~maJoromega~~	3.12.2018 - 17:28 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.07.13 Сообщений: 384	Ну ты и ссу........., это ж надо в понедельник такую тему выложить...... Это сообщение отредактировал maJoromega - 3.12.2018 - 17:32
	[^]

sl1me	3.12.2018 - 17:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.02.15 Сообщений: 74	У меня слюна побежала!
	[^]

~~Сябр~~	3.12.2018 - 17:31 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 10.01.15 Сообщений: 538	А абрикосовка, как же абрикосовка?! Этот непередаваемый запах спелых абрикос, это послевкусие на выдохе. Ярче вкуса, чем в абрикосовой чаче, наверное нет не в одном напитке.
	[^]

kadiko

3.12.2018 - 17:35

Статус: Offline

пляшем

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 4887

Цитата

Там только пишут. В жизни никто не ставил. Я в этом году ещё одну поставил с винным дистиллятом. И ещё одна готова, стоит с белым вином из винограда сорта "Монарх", напитывается его вкусом и ароматом для дальнейшего заполнения односолодовым ячменным дистиллятом.
Понимаете, что я получу на выходе через пять лет?

интересно было бы сравнить результат с настаиванием на щепе. Пока погреба нет своего нормального, о бочках не думаю. Так то не проблема поставить на 5 лет, у кого есть аппарат, всегда найдет что выпить на эти пять лет

[^]

Harddriller

3.12.2018 - 17:39

Статус: Offline

Ёх-хоо ;)

Регистрация: 21.10.13
Сообщений: 2308

Цитата (Валеха @ 3.12.2018 - 17:16)

У меня такая же стоит в подвале с октября

То же "Лидия" ,тоже перегнал, но только один раз- если бродит только на своих дрожжах, два раза не нужно, имхо. Бочёнок внутри среднего обжига, перед этим год простоял с вином

И кстати вино получилось очень и очень! Хотя я вино не пью, но тесть с тёщей и кум очень оценили! Держать буду год-полтора.

После полу года рекомендуют брать пробу раз в месяц, конечно если бочка не от 15 литров, тогда более мение по срокам. В 5-10 литров можно и передержать.

[^]

~~ВычислюпоIP~~	3.12.2018 - 17:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.01.18 Сообщений: 216	Слушай друг , а можно тебя попросить хоть грамм триста этого коньяка прислать мне на пробу. За деньги естественно. Очень хочу решить для себя что лучше или покупать хенеси вс или свой попробовать выгнать.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 80090
0 Пользователей: