Бочка.


Страницы: (9) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

glumator	3.12.2018 - 15:36 [ показать ] 15
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 17.06.13 Сообщений: 601	Красиво расписал, рабочий день же. Я летом приводил в порядок бочку, разобрал, почистил, провел обжиг. вымачивал водой несколько раз по несколько дней, и еще недельку, потом залил самогон, оставил в подвале и ....забыл. недавно открыл на пробу. получился очень мягкий, интересный самогон с запахом и вкусом копченостей или бекона. выпил и закусывать не надо =) Это сообщение отредактировал glumator - 3.12.2018 - 15:38
	[^]

Sewerka	3.12.2018 - 15:36 [ показать ] 4
Статус: Offline Кафедра Странников Регистрация: 5.09.12 Сообщений: 397	дружище, как же тебе повезло с выбором бочки! У меня или руки из жопы или бочка течет или еще что либо. Подскажи, какую брал?
	[^]

уставший	3.12.2018 - 15:36 [ показать ] 27
Статус: Online Ярила Регистрация: 1.01.15 Сообщений: 1072	Дано: 1. Живу не на юге. 2. Гнать не умею. 3. Столько не выдержу. (Я алкоголик же). Итого. ТС ты зародил во мне комплекс неполноценности!
	[^]

dimkey	3.12.2018 - 15:37 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.03.12 Сообщений: 1169	Выглядит очень аппетитно,зови друзей на дегустацию Это сообщение отредактировал dimkey - 3.12.2018 - 15:37
	[^]

zipgad	3.12.2018 - 15:37 [ показать ] 18
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.10.15 Сообщений: 1839	Странно, но на самогонных форумах пишут что 5 литров нет смысла дольше года настаивать, иначе получается "табуретовка" На 5 лет нужно 50 литровые ставить.
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 15:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Вино бродит со жмыхом на гидрозатворе. Получаешь натуральный брют крепостью 12 градусов. Его и перегоняешь. Дальше в дубовую бочку и всё. Остальное сделает время.

[^]

csanf	3.12.2018 - 15:42 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.10.09 Сообщений: 2629	5 лет?? ЯП не выдержал
	[^]

~~Ollergun~~

3.12.2018 - 15:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.08.16
Сообщений: 3909

Цитата (уставший @ 3.12.2018 - 15:36)

Дано:
1. Живу не на юге.
2. Гнать не умею.
3. Столько не выдержу. (Я алкоголик же).
Итого. ТС ты зародил во мне комплекс неполноценности!

Для тебя есть решение проще.
1. Приобретаешь медицинский спирт и концентрат коньяка.
2. Растворяешь спирт в воде до 40%, добавляешь концентрат, смешиваешь.
3. Получаешь почти стандартный магазинный коньяк.
Это не то, что у ТС конечно получится, но ты же алкоголик, а не ценитель и поэтому выдержишь.

[^]

~~офшор~~	3.12.2018 - 15:43 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.10.16 Сообщений: 1091	ExPowerRu Greyshadow Вам вера не позволяет в понедельник 200гр пригубить?
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 15:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (csanf @ 3.12.2018 - 15:42)

5 лет?? ЯП не выдержал

Мне послезавтра 45 лет. Ради этого выдержал.

[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 15:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (zipgad @ 3.12.2018 - 15:37)

Странно, но на самогонных форумах пишут что 5 литров нет смысла дольше года настаивать, иначе получается "табуретовка"
На 5 лет нужно 50 литровые ставить.

Там только пишут. В жизни никто не ставил. Я в этом году ещё одну поставил с винным дистиллятом. И ещё одна готова, стоит с белым вином из винограда сорта "Монарх", напитывается его вкусом и ароматом для дальнейшего заполнения односолодовым ячменным дистиллятом.
Понимаете, что я получу на выходе через пять лет?

[^]

Hardity	3.12.2018 - 15:50 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 21.03.15 Сообщений: 904	Соглашусь с ТС, от настоящего коньяка аромат виноградом, а то что в магазине, далеко не коньяк.
	[^]

Boltikb

3.12.2018 - 15:50

Статус: Online

Приколист

Регистрация: 29.09.17
Сообщений: 376

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:48)

Цитата (zipgad @ 3.12.2018 - 15:37)

Заканчивай изверг....

[^]

darmоed

3.12.2018 - 15:51

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 4.05.18
Сообщений: 106

Цитата (DasKochet @ 3.12.2018 - 15:31)

Почему я на юге не живу! Печаль. Пойду спирт на рябине настоянный хряпну!

на яблоках делай, яблоки даже в Нижневартовске растут

[^]

glumator	3.12.2018 - 15:51 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 17.06.13 Сообщений: 601	Можно ли передержать продукт в бочке? дольше выдержка=вкусней напиток? или есть разумный предел, после чего вкус и запах начинают ухудшаться?
	[^]

Radiy	3.12.2018 - 15:53 [ показать ] 23
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.11 Сообщений: 2154	коньяк делаешь, а про то что коньяк спиртометром не мерят не знаешь? спиртометр только для водок. коньяк это уже не спирто водяной раствор у него плотность другая совсем
	[^]

~~Тымф~~	3.12.2018 - 15:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Гость Регистрация: 29.07.15 Сообщений: 1	ТС - аццкей сотона и красавчик! Люто завидую и зеленю.
	[^]

ehsimatsur

3.12.2018 - 15:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.08.13
Сообщений: 798

Цитата (glumator @ 3.12.2018 - 00:51)

Можно ли передержать продукт в бочке? дольше выдержка=вкусней напиток? или есть разумный предел, после чего вкус и запах начинают ухудшаться?

Разумеется. И называется это "плинтусовка". Можешь попробовать. Насыпь щепы побольше и подержи. Вкус не перепутаешь!

[^]

~~HoiAn12~~	3.12.2018 - 15:56 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.01.13 Сообщений: 5302	Вот это выдержка у ТС! Пять лет вокруг такого сокровища ходить.
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 15:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (glumator @ 3.12.2018 - 15:51)

Был здесь пост. Французы держат и по пятьдесят лет. Просто старый спирт разбавляют молодым. Я так думаю, что старый используется исключительно для аромата в купаже с молодым спиртом. Сам по себе он просто теряет градус. Вот мой потерял за пять лет 28 градусов. Дальше он просто потеряет ещё. Не знаю до какого предела, но проверять не хочется. Из этой бочки я солью в стекло.

[^]

~~CTPAHnic~~	3.12.2018 - 15:59 [ показать ] 5
Статус: Offline Выгоревший циник Регистрация: 11.02.10 Сообщений: 2749	А если в стеклянную бутыль и дубовые опилки, стружку? Думаю вкус не хуже будет, а доля ангелов меньше Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

SBlack1	3.12.2018 - 16:00 [ показать ] 6
Статус: Online Ярила Регистрация: 29.09.09 Сообщений: 1378	Мне кажется, часто напитки такого уровня не нужно мешать острыми и резкими закусками, к примеру сыром с плесенью или копченостями. Твердый но не яркий сыр типа нашего горного или советского, грецкий орех, подсушенный хлеб - И этого достаточно.
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 16:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (Radiy @ 3.12.2018 - 15:53)

коньяк делаешь, а про то что коньяк спиртометром не мерят не знаешь? спиртометр только для водок. коньяк это уже не спирто водяной раствор у него плотность другая совсем

Я не делаю коньяк. И вообще, я в этом деле дилетант.
Я просто описал свои действия на этом поприще.

[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 16:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (SBlack1 @ 3.12.2018 - 16:00)

Мне кажется, часто напитки такого уровня не нужно мешать острыми и резкими закусками, к примеру сыром с плесенью или копченостями. Твердый но не яркий сыр типа нашего горного или советского, грецкий орех, подсушенный хлеб - И этого достаточно.

Да это то, что было под рукой. После завтра, в кругу детей и друзей, на свой сорокапятилетний юбилей, я найду под этот напиток более достойные закуски.

Это сообщение отредактировал loredan - 3.12.2018 - 16:06

[^]

~~doremidont1~~	3.12.2018 - 16:03 [ показать ] 31
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.15 Сообщений: 4256	Товарищ мой тоже хотел приобщиться к выдержанным напиткам. Купил бочку. Литров на 10. Самогона нахерачил в эту бочку. Виски хотелось испробовать... На пару недель терпения хватило. А потом началась дегустация... Сейчас уже не пыжится - бочка чисто вместо графина. Говорит: сука, не успевает даже пожелтеть, приходится травами и корой дуба красить "виски", а то прозрачная жидкость не радует нифига
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 80090
0 Пользователей: