Бочка.


Страницы: (9) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Mизантроп~~

3.12.2018 - 17:43

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.02.18
Сообщений: 369

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:15)

Что в итоге получилось, я и хочу с вами поделиться, уважаемые ЯПовчане.

А делиться когда начнешь? Со своей кружкой приезжать или у тебя все готово для дележа?

[^]

Lucky8	3.12.2018 - 17:46 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 3.07.14 Сообщений: 399	А кто нить может подсказать где можно купить виноградный спирт, я б тоже побаловался?!
	[^]

kadiko

3.12.2018 - 17:47

Статус: Offline

пляшем

Регистрация: 23.11.11
Сообщений: 4887

Цитата

Имею солод всегда в наличии, ибо варю пиво. Постоянно жаба душит замутить вискаря одросолодового, надо как- то себя побороть.

а чего жаба-то душит? берешь базовый светлый солод и вперед. Я пробовал добавлять просто ячмень, пшеницу и тд. Вот сейчас поставил настаиваться бурбон, но все добавления вызывают танцы с отварками или просто увеличивают время осахаривания. Забил нафиг, онли солод. Последний раз из 6 кг (240 рублей) солода 3 литра вкусного виски. Дружбан хотел ко мне переехать

[^]

~~FRАGMENT~~	3.12.2018 - 17:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.11.15 Сообщений: 3747	красаучег
	[^]

Ryabina

3.12.2018 - 17:52

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 10.07.16
Сообщений: 263

Цитата (unsorted @ 3.12.2018 - 17:00)

Цитата

один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

а если подвесить бочку на, скажем, проволоку к потолку?

И подать напряжение на нее ))) Заодно и про "ангелов" будет понятно.

[^]

Lee22	3.12.2018 - 18:04 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 6.01.11 Сообщений: 4187	Я пять лет не стерплю, на второй неделе распакую и выжру...
	[^]

Шматко

3.12.2018 - 18:04

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 6.02.17
Сообщений: 46

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 16:31)

Цитата (vell118 @ 3.12.2018 - 16:26)

Пару дней назад залил кукурузный дистиллят под бурбон. 25 литров.. выдержать бы.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Этим летом проращиваю солода всех злаков. Кукурузы, пшеницы, ржи, ячменя, овса. Дети, видя моё увлечение, и пробуя мои напитки, пообещали на юбилей подарить сусловарочный котёл. Дальнейшие напитки решил делать исключительно на зерновых солодах. Банальное сахар-дрожжи-вода, уже не интересно.

Аналогично.Пробовал заморачиваться солодом,но на коленке), процесс осахаривания,ну дюже муторный.Фруктовые,на своих диких дрожжах-бомба!В прошлом году делал вино из Лидии (без воды и сахара),вообще не зашло...В итоге всё очутилось в чане и прокипело)'выход из 30л виноматериала-7 литров 65 градусной чачи.Даже в стекле после полугода выстойки, напиток ,зело приятный,остался литр на НГ.А урожай этого года начнем пробовать весной.

[^]

LogMos	3.12.2018 - 18:07 [ показать ] 1
Статус: Offline Самогонщик Регистрация: 6.03.11 Сообщений: 2599	ТС уважуха, с юбилеем)) у меня с прошлого года 20 л сырца стоит, перегнать надо однако... ЗЫ ну и для чачи можно прессованый виноград брать на Кубани 2 500= за 10 кило
	[^]

megozavrik	3.12.2018 - 18:12 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.12.15 Сообщений: 6341	хотя б пробочку понюхать...
	[^]

ab217	3.12.2018 - 18:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.10.15 Сообщений: 2449	5 лет...., а как же 50 лет выдерживают?...., я имею ввиду людей, которые ждут.
	[^]

~~Matyu~~	3.12.2018 - 18:19 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.04.13 Сообщений: 2664	Народ, вопрос знатокам. У меня 2 алюминиевых бочонка по 50 л забродившего мёда. Чего с ним можно сделать? Если например перегнать на спирт и тоже в бочки, получится чего путного? Или присоветуйте чего нибудь. С меня тема на ЯП)) Отправлено с мобильного клиента YAPik+
	[^]

~~SleipniR4791~~	3.12.2018 - 18:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 10.07.18 Сообщений: 993	Дык это, чет много ангелы спиздили, для вощенной бочки то, нет?
	[^]

~~Mep3~~	3.12.2018 - 18:20 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.12.12 Сообщений: 4985	По уму конечно отбирают для бочки с хвостами, точнее частью хвостов. Так же после извлечения из бочки надо дать отдохнуть в стекле пару недель хотя бы, вот тогда раскрывается аромат на полную. Вчера с 15шки слил на пересортировку( да и попробовать хотелось ))) полу годовой бурбон, ммм какой аромат , на новый года пару литров оставил, остальное дальше в бочку.
	[^]

~~Mep3~~	3.12.2018 - 18:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.12.12 Сообщений: 4985	во ролик нашел приятеля про отбор для бочки, это конечно если обычный аппарат, с шлемом говорят гораздо круче получается. Это сообщение отредактировал Mep3 - 3.12.2018 - 18:23
	[^]

Sslavsky	3.12.2018 - 18:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 12.05.16 Сообщений: 149	Эх, у меня больше года не выстаиваются, друзей много, да и сам, что греха таить, любитель. Я, правда, по зерновым по большей части. Надо делать больше! Магазинный алкоголь вообще практически забыл как пахнет
	[^]

Audiophile

3.12.2018 - 18:40

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 16.05.11
Сообщений: 789

Цитата (romych35 @ 3.12.2018 - 15:32)

эх бля, всё таки куплю бочку себе.
один вопрос мучает - хранить придётся в подполе, а там возможны мыши.
не будут они бочку, натёртую воском, грызть?
честно говоря, именно этот момент и останавливает меня в покупке бочки.

Кота заведи! Пускай в подпол наведывается периодически

[^]

Sanches159

3.12.2018 - 19:00

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 19.05.17
Сообщений: 65

Цитата (loredan @ 3.12.2018 - 15:29)

Пейте своё. И будет ва счастье.

Осталось найти на Урале из чего надавить 90 литров виноградного сока. А так пойду сахар с дрожжами намешаю. А в спирт кедровых орехов на месяц брошую

[^]

nonpro	3.12.2018 - 19:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.12 Сообщений: 1492	хоть бы раз попробовать ..
	[^]

ПаПуЛеНтИй	3.12.2018 - 19:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 46	А главное побочное свойство Лидии, в виде головной боли на утро, остаётся после выдержки дистилята? Хотя на коньячок с ароматом Лидии, исключительно в целях ознакомительной дегустации, я бы заехал.)). Кстати, возможно в качестве закуски пошёл бы виноград сорта Криулянский.
	[^]

~~loredan~~

3.12.2018 - 19:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.13
Сообщений: 16050

Цитата (Сябр @ 3.12.2018 - 17:31)

А абрикосовка, как же абрикосовка?! Этот непередаваемый запах спелых абрикос, это послевкусие на выдохе. Ярче вкуса, чем в абрикосовой чаче, наверное нет не в одном напитке.

Есть и абрикосовка. Но я её настаивал на щепе, рецепт которой выложил выше. Жена пьёт исключительно её и ячменный дистиллят.

[^]

Artreds	3.12.2018 - 19:42 [ показать ] 3
Статус: Offline homorectificarius Регистрация: 6.10.14 Сообщений: 3295	5 лет это конечно сильно, у меня виноград дольше полугода не выживает в бочке и бочки я держу не в погребе, а дома, это наверное и есть моя ошибка.
	[^]

IQ200	3.12.2018 - 19:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.05.12 Сообщений: 180	Все те, кто пишут я то, я это 50 литров поставил, а я 25, ну вы и редиски, вы о других подумайте, не по людский это как-то!!!
	[^]

Змеенов	3.12.2018 - 20:03 [ показать ] 4
Статус: Offline Подколодный Регистрация: 22.07.10 Сообщений: 34637	Вино каждый год делаю,а вот на коньяк замахнуться не решусь ни как. ТС-красаучег!
	[^]

~~Михаил45~~

3.12.2018 - 20:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.07.15
Сообщений: 6203

Цитата (ppsascha @ 3.12.2018 - 15:30)

Дак а сам процесс? Просто заливаешь в дубовую бочку спирт, и все?

Да.
Только вот процесс получения этого спирта гораздо интереснее) и имеет свои хитрости.

[^]

HernanCortes	3.12.2018 - 20:09 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.16 Сообщений: 8141	loredan молодец!Как же он вкусно выглядит!И да...С наступающим тебя
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 80090
0 Пользователей: