Как делают французский коньяк

Греешь до 25 градусов, край 30 и процесс увеличения старения уже идёт гораздо быстрее.

Добавлено в 15:36

Стоит у меня дома бутылочка КАМЕЯ.
Пиздец, а не коньяк. Водка на буде том стояла и разлито там же.

Упс... Вы таки, видимо, не пробовали нормальные коньяки и бренди. Я бы очень условно разделил на несколько групп (которые сам могу определить):
- "типа" коньяки. как пример - десятки никаких сортов, которыми завалены наши прилавки, тут и прасковейский, и кавмниводский, и старый кёниг, и старая бочка и множество других. в лучшем случае некий привкус чего-то там;
- ординарные - например, московские и киновские 3..5 звёзд, правильный кёниг, ещё иногда попадается, недавно появившийся грузинский, хоть он и узнаваем и другие;
- французкие и не только бренди типа кортеля и арманьяка;
- хенесси, мартель и другие сухие коньяки;
- настоящий армянский.

Ни в коем разе не претендую на полноту описания, но вышеперечисленные ощутимо отличаются один от другого по вкусу.

Нуу, не знаю. Я коньяк так люблю. По старинке. С пузатого бокала. Правда тесть из любой посуды потребляет в больших количествах, особенно из водочных рюмок, очень, кстати, похожих на эти новомодные... Обрадую его - скажу что он "в тренде", хоть тёща всегда против.

Хенеси, курвуазье - одна хрень, то же самое, что и кенигсберг.

Это только если коньяк сильно паленый.

Хорошо живут те, кто может позволить легко покупать такие напитки, к пониманию их это совершенно не относится. Те же, кто их якобы понимает, виноделы, живут мягко говоря не шибко то хорошо (ну правда по московским меркам).

Честно говоря сочувствую

Так всегда лохов разводят. Еще предлагают посмотреть на богатый цвет напитка, погреть его в руках и тому подобное, в надежде что лох проникнется сакральными действиями и купить у них ..дцать бутылок.
Круче этих разводов только современная живопись.

как бы удивились французские винокуры, узнав, что в россии за год выпивают 3 тысячи тонн хэннеси.

Кстати, вспомнилось, недавно угощали самодельным "коньяком". Рецепт вроде такой: варится самогон на 50л бутылку 25л "первоча", затем в бутль закидывают дощечки-палочки дубовые (чистые, без коры), после бутль запечатывают плотно и ставят в подвал на требуемый срок. Мне давали трёхлеток, вкусно, только очень тёрпкий, вяжет сильно. Вот интересно стало это сильно отличается в принципе от рецепта заводских коньяков?

Ну что за темы... а тем более в понедельник....Э..ээХ.

Химически свою теорию обоснуете?
Что за "Камея"? Камю (Camus)? Какой? Какие ещё пробовали коньяки?

А я вот нихуя не разбираюсь, ни в оттенках, ни во вкусах. Понимаю только резкий или мягкий. А в принципе мне этого и достаточно. И наливаю примерно на 2 пальца, глотка 2-3, потому что в глотке чую и объем и вкус и послевкусие. А по языку размазывать каплю со слюнями, по рту гонять, нихуя я не эстет. Автор, ты изверг, понедельник ведь... Я расстроилсо... ПС Мешать коньяк дороже пятихатки с чем бы то ни было - полная хуйня. Жру его живьем.

Добавлено в 15:41

Ты в своих выебонах уже дошел до крайности. Камея - Казахстанский коньяк.
http://cognacguide.ru/konyak-kameya

Чтоб я там жил!!!

Ну да..как раз ща это все очень надо нищим россиянам...Необходимая прям информация.Но познавательно для общего развития.Спасибо ТС.

Но я не понимаю, как нахрен, одна маленькая деревенька может завалить все прилавки в магазинах, бутиках и дъютифри коньяком!!!, ну не понимаю!!!

Это сообщение отредактировал AlexBBB - 2.03.2015 - 15:43

А, тогда понятно...
Про такие дома, как Хайн, Тессерон, А.Е.Дор, Харди, я так подозреваю, и не слышали?

Не такой ли?

Коньяк разбавлять???? убил бы того кто это предлагает!!

Коньяк с газировкой мешать????, фу фу фу, мерзкие извращенцы!!!!

Друг мой, вы в Казахстане где виноградники видели?

Короче "эта не плов"
Самом собой, бро это все понты и ваще.
Кубинские сигары для идиотов. Духи от кутюрье-то ли дело "Шик" (нам два "Тройных" и "Букет", с нами дама), сыр с плесенью - тайный заговор сыроделов и т.д. и т.п.
Я сам такой, всем напиткам предпочитаю водочку, перемешиваю "Селедку под шубой" и ем все одной ложкой.
Но я таки понимаю, что есть все же люди умеющие отличать в слепую вино по году выпуска и понимающие особые нюансы и прелесть этих нюансов.

Голова от коньяка не болит, потому что его большими дозами не пьют, а потихоньку цедят. Если заглатывать коньяк по полстакана, с утра голова останется лежать на подушке.
Водка в этом смысле лучше.

Читайте в журнале ИР о Анатолий Буденный, советский изобретатель из Франции.
http://www.nehudlit.ru/journals/detail1182896.html
http://files.nehudlit.ru/area003/self0026/...1_ir1990_10.rar
Этот гений своим изобретением по производству вин высшего сорта, чуть не угробил всю винную промышленность Франции и его французские парламентарии попросили из страны, из которой он чуть ранее уехал за свободой. Читай те и наслаждайтесь Русским гением. В начале нулевых НТВ об этом человеке выдавала передачу, которая стала некой сенсацией того времени. Хотя А.Будённый мирно проживал в Воронежской области.
Не так давно китайцы воспользовались методом Будённого и объявили о массовом производстве высококлассных вин. Это стало возможно спустя 20 лет после регистрации изобретения. По новому международному праву об изобретательстве права исключительной собственности утрачиваются и позволяют любому использовать методы Ноу-Хау заявленные в патентах. Это положение было принято после нескольких знаковых событий с действующими легальными производствами.

Я вот практически не пью (алкоголь не очень переношу) и всех тонкостей не знаю, пробовал настоящий наполеон и как то не совсем ощутил разницу от казахстанского из 5 литровой канистры. Знакомая говорит типа чувствуешь какой букет, какой вкус, а для меня спирт спиртом

меня вот всегда радовали вот такие "ценители". помнится передача была - забодяжили реального шмурдяка из говна\веток\желудей химии всякой и спиртом разбавили. а представили, мол невъебенного качества натуральный продукт. и "знатоки" умным ебалом качали головой - мол да, бахатый круглый аромат, прям весь в пупыришках . даже какую-то медаль взяли на выставке вин.
в общем хуйня это все "собранный виноград с южного склона горы мон пюпик"

А я и не говорил что Казахстанские хорошие, но что такой конь там есть - факт. Просто если ты реально пробовал пиздатые, не надо кичиться и кидаться словами. Пробовал - молодец. Ебани тему про это, мы заценим. Понторезов тут не любят.

Добавлено в 15:51

Да нихуя, позвольте с вами не согласиться. Я жру по бутылке и не болею. Также как и вискарь. А вот если водки ебану пузырь, буду блевать дальше чем видеть, и полная амнезия. Проверено лично. Почему - хуй знает, но реально так.

Ахаха, 49 поколений. Это либо ты что-то недопонял, либо тебе там лапши на уши понавешали. Тебе задачка - прикинь, 49 поколений это сколько в годах.

Холодным зимним вечером никакой вискарь так не согреет и не поднимет настроение, как хороший коньяк.
Насчет вискаря - никогда не понимал ажиотажа вокруг этого самогона. У меня знакомый один есть, делает такой вискарь, что ни один американский бренд рядом не валялся ни по вкусу, ни по аромату. А коньяк так с огорода не сделать.