Котлета по-советски


Страницы: (10) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

одинизмногих

17.03.2025 - 19:41

-2

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10184

Цитата (Челен @ 17.03.2025 - 19:39)

И хуй лучше стоял при Сталине

Ну я не знаю, тебе видимо виднее.

[^]

persey4ik	17.03.2025 - 19:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Правдоруб. Регистрация: 7.09.11 Сообщений: 9964	Папа был пилотом при СССР. Им давали талоны на питание. Но не в столовку, а в кафе. Он меня 7летнего брал поесть. Вот там на рубль можно было вкусняшек взять! Салатики, сметанку, блины. И такие же талоны давали на соревнованиях по радиоспорту от ДОСААФ. Тут уж я сам отъедался и набирал пирожков с собой.
	[^]

Unkilled	17.03.2025 - 19:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.07.13 Сообщений: 6595	Да сейчас в столовках при заводах на раз-два. Есть недостаток - вроде берешь и по вкусу ничего и наедаешься, но через пару часов ка не ел. А ещё у нас есть технарь. Там пускают "с улицы" в столовку. Там ещё и сытно довольно таки. Видимо учебные заведения больше "имеют" за состав.
	[^]

chimik2	17.03.2025 - 19:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 7.04.24 Сообщений: 325	Заходим в Глобус, покупаем полуфабрикат, они так называются" советские" Жарить лучше в духовке. Тот самый вкус.
	[^]

crunch

17.03.2025 - 19:45

Статус: Offline

главное не терять голову..

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 2180

Цитата (kuzzzma @ 17.03.2025 - 19:15)

Цитата (par9 @ 17.03.2025 - 19:09)

А мне чебуреков с вокзальной закусочной хочется

Воспоминания? Долго поносил потом?

знаменитая тема с черкашами тогда и родилась

[^]

Agebt	17.03.2025 - 19:47 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 3.11.24 Сообщений: 933	Нажарь хлеба с минимум мяса - и будет тебе счастье
	[^]

Калистрат

17.03.2025 - 19:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.04.13
Сообщений: 2462

Цитата (Atalla @ 17.03.2025 - 21:10)

Скажи жене чтобы побольше лука и хлебного мякиша в фарш добавила. Вот только с маслом в котором уже поджарили 100500 котлет могут возникнуть затруднения. Не в каждом доме такое есть...
А так да, классные котлетки были.

На каком таком масле? Маслом раньше только формы для выпечки хлеба смазывали. Раньше жарили все на жире, от того и не было затычек разных в сосудах и инфаркт был один на несколько тысяч населения.
Про котлеты, котлеты были прелестными если повар в столовке был хороший и продукты по домам не растаскивали работники столовой. Ну а если повар так себе да ещё и продуктов половину растащат, то какие же там котлеты. Поездил по стройкам, в разных столовках по питался. Так что кто говорит что котлеты совдеповские плохие то не повезло им просто.

[^]

qwerto	17.03.2025 - 19:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 6.02.23 Сообщений: 22	В столовку идёшь голодный. Естественно ,всё будет вкусным и аппетитным. . Могут котлеты овощные или с гречкой с добавлением мяса сделать. С пюрешкой и подливой зайдут за милую душу,если состава не знаешь
	[^]

Agebt

17.03.2025 - 19:48

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 3.11.24
Сообщений: 933

Цитата (Сова82 @ 17.03.2025 - 19:07)

Бля, недавно котлеты дома решил сделать. Как и положено с хлебом. 400 грамм хлеба. Батон короче положил на 1 кг фарша. Сделал в виде лепесточка. Запанировал. Часть заморозил.
Бля, как в столовой, сука получилось.
Мяса не чувстовалось.

Ну кило мяса на 400 грамм хлеба это норм. В советских столовых пропорции были обратные, от силы 400 грамм мяса на кило хлеба, остальное домой

[^]

nik61

17.03.2025 - 19:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.10.11
Сообщений: 2395

Цитата (sfs1981 @ 17.03.2025 - 19:08)

Обычно так пишут те, кто таких котлет не ел никогда.

Ага, одни гУрманы собрались

[^]

дедкот	17.03.2025 - 19:49 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 12.04.23 Сообщений: 2044	В столовых хрючево было еще то. Но супы и блины, почти во всех - были збз ! Да еще полстакана сметаны, и ваще улёт ! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Agebt

17.03.2025 - 19:51

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 3.11.24
Сообщений: 933

Цитата (Калистрат @ 17.03.2025 - 19:47)

Цитата (Atalla @ 17.03.2025 - 21:10)

Чего? От СС в СССР мерли как мухи люди, и жарили на маргарине или сраном комбижире. И хорошего повара найти надо было, воровали мясо вовсю, да и другие продукты тоже

[^]

sabrewolf

17.03.2025 - 19:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.12.17
Сообщений: 2341

Цитата (persey4ik @ 17.03.2025 - 19:43)

Папа был пилотом при СССР. Им давали талоны на питание. Но не в столовку, а в кафе. Он меня 7летнего брал поесть. Вот там на рубль можно было вкусняшек взять! Салатики, сметанку, блины.

И такие же талоны давали на соревнованиях по радиоспорту от ДОСААФ. Тут уж я сам отъедался и набирал пирожков с собой.

То есть без талонов даже за деньги там нельзя было поесть? Да, такую страну проебали.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maslokrad

17.03.2025 - 19:52

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.07.11
Сообщений: 4449

Цитата (Изтагана @ 17.03.2025 - 19:41)

Цитата (DmitryDmitry @ 17.03.2025 - 19:10)

Цитата (rubmelnikov @ 17.03.2025 - 20:08)

вкусно было и очень дёшево

Дешево, да. Вкусно - нет.

Вся столовская еда была редкостная дрянь, единственное достоинство которой было в дешевизне и доступности.

Эх, а те сказочные пельмени, которые половина которых рассыпалась в тарелке на неведомые составляющие не имеющие отношения ни к тесту ни к мясу, а вторая половина при этом была как резиновые шарики, которые легко проминались под ножом и тут же восстанавливали свою форму...

Ностальжи бля, шарман пиздец...

Много в СССР было хорошего, но только не столовский общепит.

В заводской столовой кормили прекрасно и обед стоил 60 копеек. А сейчас мясо вскормлено на гормонах роста м вкуса у него никакого. В СССР скотина ела натуральные кориа, а не всякую фигню.

Хочу вас огорчить в 1970 пихали говядиной антибиотиком мама не горюй

просто не было интернета и никто даже не знал что это.

про из чего делался комбикорм вообще молчу. но он в основном шёл для поросят.

[^]

Zinictron

17.03.2025 - 19:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.13
Сообщений: 3708

Цитата

И хуй лучше стоял при Сталине

Подобные тебе со своими вялыми в каждой теме так срут.

Цитата

они так называются" советские"
Жарить лучше в духовке. Тот самый вкус.

Жена как- то заморочилась и приготовила котлетосы по- советски. Получилось на 100%. Не мог наесться! И в наше время можно приготовить, если постараться.

Это сообщение отредактировал Zinictron - 17.03.2025 - 19:53

[^]

одинизмногих

17.03.2025 - 19:57

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10184

Цитата (дедкот @ 17.03.2025 - 19:49)

Да еще полстакана сметаны, и ваще улёт !

А сколько непосредственно сметаны было в той столовской сметане? Разбавляли-то не только пиво и сахарный песок, сметану тоже с кефиром бодяжили.

[^]

FloatP

17.03.2025 - 19:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.05.11
Сообщений: 5837

Цитата

В заводской столовой кормили прекрасно и обед стоил 60 копеек.

слушайте, вы хоть в процентах переводите тогдашние цены на сегодняшнюю зарплату

самый грубый прикид:
100 тыщ сегодня приравнять к советским 100 рублям
тогда тот обед за 60 копеек сегодня обойдется в 600 рублей

[^]

345vdv	17.03.2025 - 19:59 [ показать ] 9
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.07.20 Сообщений: 1119	В советское время столовые были очень разные. Где то это были столовые в которые хотелось прийти еще раз.а где реальные тошниловки. У нас в городе столовые были практически все офигительные . И при каждой столовой магазин-кулинария. А вот в соседнем городе,уже тогда почти миллионике общепит был мягко говоря не очень, за редким исключением. Поэтому хаять весь советский общепит - некомильфо.
	[^]

345vdv

17.03.2025 - 20:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.07.20
Сообщений: 1119

Цитата (sabrewolf @ 17.03.2025 - 23:52)

Цитата (persey4ik @ 17.03.2025 - 19:43)

То есть без талонов даже за деньги там нельзя было поесть? Да, такую страну проебали.

Где ты увидел что написано что только по талонам можно было поесть в столовой??? Проблемы с восприятием печатного текста???
Талоны есть - ешь на талоны. Нет талонов - ешь за деньги. Взял больше той суммы что указана в талоне - отдаешь талон и доплачиваешь деньгами

Это сообщение отредактировал 345vdv - 17.03.2025 - 20:04

[^]

Bob54	17.03.2025 - 20:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Дуболом Регистрация: 27.08.16 Сообщений: 517	Котлетки школьные. Это сообщение отредактировал Bob54 - 17.03.2025 - 20:09
	[^]

misterbob76	17.03.2025 - 20:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.08.24 Сообщений: 254	кстати себес одной хорошей котлетки из чисто мяса выходит 26 руб за 60 граммовую котлетку. Вот брал на рынке кило говядины = 550руб + кило свинтуса 350 + лучок + приправка. Но мне почему не оч нравятся котлеты из чисто фарша, а бавить его булкой рука не подымается. Ну да хули Котлеты «Школьные» рецепт Фарш мясной - 600 г Черный хлеб - 0,5 буханки (350 г) Вода или молоко - около 0,5 стакана Лук - 1-2 головки Чеснок - 1-2 зубчика по желанию Масло - для жарки Соль, молотый перец - по вкусу из 600гр фарша почти кило с лихом котлетосов. Это сообщение отредактировал misterbob76 - 17.03.2025 - 20:15
	[^]

Jnker

17.03.2025 - 20:12

-2

Статус: Offline

Волшебник

Регистрация: 13.05.11
Сообщений: 3612

Цитата (par9 @ 17.03.2025 - 19:09)

А мне чебуреков с вокзальной закусочной хочется

Эта та тетя , которая из абортария материал тырила для пирожков своих?

[^]

одинизмногих

17.03.2025 - 20:13

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10184

Цитата (345vdv @ 17.03.2025 - 20:04)

Талоны есть - ешь на талоны. Нет талонов - ешь за деньги. Взял больше той суммы что указана в талоне - отдаешь талон и доплачиваешь деньгами

Для жертв ЕГЭ: раньше на предприятиях кормление сотрудников осуществлялось централизовано, в обеденный перерыв начальник участка/цеха/бригадир/или назначенный человек обилечивал присутствующих на рабочем месте талонами на обед, с тем чтоб не путаться с наличкой в столовой. Предприятия кормили в своих столовых обедом, куда входили салат, первое, второе, гарнир, хлеб, чай/кофе/компот. Кое-где эта система жива до сих пор.

[^]

misterbob76

17.03.2025 - 20:16

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.08.24
Сообщений: 254

Цитата (одинизмногих @ 17.03.2025 - 20:13)

Цитата (345vdv @ 17.03.2025 - 20:04)

именно, на первом курсе в каникулы работал на заводе.
Давали молоко за час полтора до обеда в стекле.
В обед по талонам в столовку - 1вое - 2ое - салат + компот + хлеб

[^]

kazyava25	17.03.2025 - 20:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.18 Сообщений: 5644	Когда хочется чего-то из прошлого это значит что скучное настоящее, ровное и без кочек Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24021
0 Пользователей: