Хвастаюсь

я как-то попробовал блины с добавлением жаренного лука, довольно прикольно :) ну не со сгущёнкой, конечно))))) я с маслом растопленным люблю больше всего любые

Спасибо, попробую на днях испечь. )

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень аппетитно выглядят! Вы с супругой молодцы!👍 И за рецепт спасибо!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С яйцами и молоком и дурак нажарит,а вы попробуйте без них,только мука,вода,постное масло и сахар с содой, только хардкор!

У меня свой рецепт... Надо бы тоже испечь.
Но вообще я Комоедицу отмечать буду позже, ближе на 20-22 марта, как это было на Руси до христианства.

Я тесто развожу кипятком, но блины тонкие, нежные😌

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А где связь между блинами и верующими?

Честно говоря,мне глубоко пох(((

Так гораздо скуснее!

Вот у меня в детстве в семье называли толстые ноздреватые блинами, а это блинчики? Нет?

Красивое

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ай молодцы! Да так аккуратненько сложила стопочкой )
Обожаю блины, но они потом "обнимают" меня за талию. Люблю со сгущенкой, а ещё смешать сметану с каким нибудь кисленьким вареньем, блином туда плюх, и смаковать эту вкуснятину! Это отвал башки просто! Блины желательно мазать топлёным сливочным маслом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рецепт записал

Жарил блины с младших классов. Но вот только в 44 тесто сам замесил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

херня
куплю в магазе

Бля.... ну вкусно же рассказал, сукин сын. Вкусно!!!
Моё почтение за опыт и квалификацию.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рецепт обычный: сахар и яйцо взбить, туда молока где-то 0,5 л, масло раст. И потом муки до густоты сметаны, потом гашеная сода и потихоньку добавляем кипяток, постоянно мешая... Вчера только делала, со сгущёнкой и земляничным вареньем умяли🤪это для разгона😜потом с творогом, с курицей в чесночном соусе ( самые любимые). А потом, как тот медведь в коменте выше🤣🤣🤣сегодня торт, сынуле 5 годиков ☺

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну он наверное считает, что раз масленицу отмечает - значит, верующий, за масленицей же пост и все такое

По мне - так вполне нормальная традиция, блинчиков вволю пожарить разномастных. Я, правда, с беляшей начал масленицу, но это в своем роде тоже блины с начинкой.

Масленица - языческий праздник)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я ветчину рубленую сделал. Жена и другие оцнили.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я ленивый, в блендере тесто для блинов делаю. Беру всё в плепорцию по два:
два стакана молока
два стакана тёплой воды
два яйца
два стакана муки
немного растительного масла, соль и сахар - по половине чайной ложки.

Сначала в блендере яйца взбиваю с молоком и водой пару минут, добавляю масло, соль и сахар, затем добавляю просеянную муку и всю смесь взбиваю ещё пару минут. На выходе - тазик жидкого теста, с консистенцией как у кефира.

При желании вместо молока можно использовать квас в той-же пропорции, тогда блины будут тоньше и более сухими или кефир, в пропорции 1 ст. кефира + 3 ст. воды, тогда они будут мягчее и пышнее.

Вот тема из Книги о вкусной и здоровой пище 1952 г.в.

БЛИНЫ СКОРОСПЕЛЫЕ

Яйца смешать с 3 стаканами теплой воды, прибавить соль, сахар и соду,
затем всыпать муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным веничком
так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную или виннокаменную кис-
лоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и
немедленно начать печь блины.
Если не имеется кислоты, то тесто для блинов можно приготовить так:
муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в ста-
кане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов и размешать.
На 500 г муки - 3 стакана воды, 2-3 яйца, 1 ст. ложку сахара, по 1/2
чайной ложки соли, соды и кислоты.

Это сообщение отредактировал Jazz63 - 25.02.2025 - 16:49

И я, пожалуй, вечерком исполню. Стопочку. Или две.