Почему горбуша дешевая, а форель, семга очень дорогие, ведь и те, и те лосось

Моя мать родилась перед войной в посёлке на Амуре, там же и выросла... так вот горбуша - это был корм для собак, её солили, сушили, морозили и зимой кормили собак, ни местные гиляки, ни русские горбушу не ели, по сравнению с кетой она была нежирная и не вкусная. Вот кстати я не понимаю - завозим европейского лосося втридорога, а кету, которая не хуже, продают по бросовым ценам в Китай и Японию

с каких это пор в средеземном море рыбу в пром масштабах ловят?
В смысле, когда там рыбы было много? Лет 500 назад?

Думаете форель сёмгу везут из Норвегии и Чили..ха ха как сразу же было написано их выращивают на фермах с добавлением кучи присадок,антибиотиков и срать барыги хотели , что она не настоящая ,зато цены лупят как будто она выловлена в ручную рыбаком из Норвегии ..

А ноты протеста на то, что у них идет снег, сделанный из испарившейся на территории России воды, ещё не выкатывают?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Недавно купил тушку горбуши в магазине, думал засолить к пивку. Вся брюшная полость в анизакидах, или как их там, в паразитах короче, прямо в мясе, в рёбрах. У форели и сёмги такого нет, ибо выращена в садках.
Короче ну его нах

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Её истребляют, потому что она заходит в огромных колличествах на нерест и дохнет, отравляя водоёмы. У нас на Кубани, допустим орехи грецкие, чернослив, алыча и всяко разное как мусор под ногами валяются, а где то им цены хуй сложишь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Примерно тогда же я заставлял котов жрать консервированную горбушу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Недавно увидел палтуса. Тоже 1500/кг.
Ахереть.
А в моем детстве это была самя частая рыба на столе, каждую неделю.

в светофоре не горбуша а шлак полный, если бы свежемороженую найти, то я лучше горбушу взял. Настоящая дикая рыба из речки. Но к сожалению приходит она до нас в состоянии унылое гумно.

Мне нравится горбуша, не такая жирная да, но все равно продукт отличный

Я этой горбуши на всю жизнь нажрался. Как и икры ее.

Почему булыжники (щебень) можно бесплатно набрать на дороге, а алмазы стоят дорого ведь и то и другое камни.
Почему из красного дерева делают дорогую мебель, а из берёзы дрова ведь то и другое дерево. Почему железяки валяются никому не нужные а золото на столько дорого, что за него бывает люди даже убивают друг друга ведь и то и другое металл.... Да столько ещё "почему" для подобных постов.

служил срочную в 80-х в Забайкалье. начиная с учебки в Борзя каждый день, завтрак, обед, ужин давали красную рыбу солёную, хрен знает какую. по праздникам бывало мясо или селёдка.
до сих пор не употребляю в пищу любую красную рыбу, мне вкусней простая килька или селёдка. икру тоже не ем.

Это сообщение отредактировал nayk60 - 9.01.2024 - 07:19

Автор - диванный эксперт, нахватался по верхушкам. У нас квотное рыболовство. А это значит, что добывать рыбу может только тот, кто приобрёл на это дело квоту, и только в размере квоты. Вот и получается, что те, кто получает квоту на промысел - это компании, у которых нет флота, и находятся они в Москве. Они ничего не делают. Только участвуют в закупках, а потом перепродают квоты частично или полностью рыбопррмышленникам или в другие прослойки. Квота на минтай, селёдку и горбушу стоит Х, на сёмгу 5Х. Деятельность по добыче одна и та же, процессы те же, себес - разный. И получается, что наша курильская и Камчатский рыба конкурентна только среди южнокорейских и китайских перекупов, и берут они её в разы дешевле, чем продаётся на внутренний рынок, потому что они гарантируют объем закупа. А на наши прилавки попадает реимпорт из Норвегии и другой Европы. Парадоксально, но импортировать европейский продукт вроде Санта Бремор дешевле, чем производить свой. Спасибо господину Наздратенко и горстке прочих пид..сов, установивших такой порядок.

Чуть выше ответил на Ваш вопрос подробно

А ты шаришь) Браконьерить только бесплатно, но чревато ;)

Выростные всегда дороже были, хотя дикие вкуснее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У горбуши более выраженный вкус красной рыбы.
Делали мимозу с горбуши, оч даже вкусно. Но большую часть так слопали с лимонником, залетала только в путь.
Горбушу только серебряную брать/ловить надо, зелёная или с горбом это уже корм.

А знаешь почему? Евросоюз. Испания имеет мощный рыболовный флот, который почти подчистую удушил греческий. Зато критяне, с их 3 урожаями в год - испанское сельское хозяйство. И так по кругу)

На самом деле можно и браконьерить относительно безопасно: на тех же Сахалине, Камчатке и Магадане есть серый вылов: промысловики делятся с местной исполнительной властью, она их не трогает. Продукт получается замечательный, по конкурентной цене. Я перед нг взял с другом кубик икры (23л) нерки, малосол, без коесервантов, свежайшая, с Камчатки по 5100₽/л. Попробуй такую цену в магазинах поискать. Формально икра считается браконьерской, потому что эту рыбу не купили у государства два или три раза перед выловом.

А может кто помнит что палтус был сорной рыбой. Брали для себя , в небольших объёмах . А так же и зубатка шла за борт . В Волгограде икра стоила 100 руб 3х литровая банка. Мясо осетра на берегу по 2-3 руб , или даром отдавали к икре.

Хера ты зажрался, жрать нечего было...
Мне наоборот, минтай нравится больше всего, почему то.
Такой вот извращённый вкус.
Не понимаю поэтому других, которые хвалятся, что минтай чисто кошке покупают.
ХЗ почему

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В "Светофорах"
Сеть магазинов.
Горбуша там 200р, мелкая, но с икрой.

У нас по 730 форель привозят.
Ну и насчет "не каждый может позволить". Гребут только так рыбу. Причем могут сразу на 10-15 тысяч. У нас привозят из КК на Газели пару раз в неделю, народ выгребает только так

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да хрен найдешь с икрой, ее выжимают

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Они ее в яму грузят камазами но цену не снизят

Размещено через приложение ЯПлакалъ