К вопросу общественного питания в прошлом веке

Периндоприл

В 1980 году попал с отцом в Ригу и увидел там диво дивное: отечественное пиво в банках. Правда банки были жестяные, а не алюминиевые.

да с Вами, бля, никакой святости!

Вот - едва пришёл в себя сегодня по утру. (Правда - ничего хорошего там НЕ нашёл).
Решил - как обычно поутру, что пора завязывать и "вот мамом кланусь!" - буду в Новом Году вести новую жисть!
И ЗОЖ! "Ни капли в рот - ни сантиметра в жопу!

И вот как с такой темой да НЕ пойти на кухню, и Чуть-чуть таки под холодечек...

Я простой ветеринар. Не смею настаивать...))

Не хочу Вас пугать, но таки обязан предупредить о том, что поджелудочная - орган выносливый. Но когда он ломается - живые начинают завидовать мёртвым.
Берегите поджелудочную!

Чебуреки были , беляши, пироги всякие.
На ул. Советской, на подходе к жд вокзалу (нижегородцы в курсе, где это) было кафе Чуду. Это были лепешки с мясной начинкой, южное блюдо.
Шаурмы не было, даже слово такое не знали.

Это сообщение отредактировал stasman52 - 3.01.2022 - 22:32

ChromPam, а я сейчас дареный коньячок "Старейшина" в парафине с залитой пробкой пью. В коробке был, а она в сумке много места занимала. Не гурман, вполне заходит. А джин - одну бутылку с 31 по 3-е пил, слабак понятно. А вот игристое в одну глотку выпил с 31 на 1-е в охотку.

Имхуется все как раз наоборот..
Всё дело именно в них..

а ты попробуй за 30 минут пообедать, тогда поймешь.

stasman52

В самом конце 80-ых появилась. На ул. Горького (ныне Тверской), готовили её там настоящие арабы. Стоила 3 рубля.

Это сообщение отредактировал makahito - 3.01.2022 - 22:32

Нуууу...Поспорю. Хоть и не был прямо уж поклонником, но вкус у венгерских вермутов был отменный всё-тки.
Были ещё вина венгерские, сухие, вот их тогда не успел попробовать. Ну и венгерское "шампанское" - адское пойло! ))))

Ну ты крут тогда, бро!
Я даже отложил свою трубку, чтобы тебе ответить.
Я ведь, видимо, для тебя "кремлебот" не?
Ну что же...
Я родился в Тикси, жил в Москве, Смоленске, Ёбурге, Орске, Владике, Иркутске, Якутске.
Похоже на "кремлебота"?
Нет? Так пошёл ты нахуй, клоун. Я защищаю свои интересы и имею полное право игнорить гондонов, вроде тебя.
Вопросы есть?

Причём там где я работал, цех в 10 мин. ходьбы от столовой был. Вот и выходит 10 мин туда, 10 мин обратно и на пожрать 10 мин.

Периндоприл

Вина отличные были. Ну по крайней мере так казалось. Я про Токай. А шампанское, самое говёное было всё-таки болгарское. Жуть. Открываешь и запах резины. Венгерское не помню, если честно.

Советский общепит у меня ассоциируется исключительно с дикой вонью.

Причем безотносительно места: школьная столовка, столовая в очередном "управлении по делам" или в горкоме. Всюду один и тот же микс из подсолнечно-масляного перегара и скисших еще 5 лет назад половых тряпок.

Помнится, еще мелким испытывал какое-то злорадное удовлетворение: хоть несчастный школьник, поглощающий условно-мясную котлету, хоть пузатый партийный чиновник, жрущий то, что не досталось школьнику - все нюхают одну и ту же мерзкую вонь. Эрзац справедливости...

Piko
В знаменитой "Пирожковой", на Рождественке, очень вкусно пирогами пахло, не только внутри, но ещё и за несколько десятков метров до неё. Да и в блинных приятный довольно запах был, кофе только портил аромат. То что они называли так.

Это сообщение отредактировал makahito - 3.01.2022 - 22:42

Сам, бля, доктор вот и гадаю что откажет первым. Хотя там всё снежным комом и вариантов тихо зажмуриться море..., Главное чтобы тихо...

Пиво Золотое кольцо. Отрава жуткая, ржавчиной отдавало. Вот что из Риги везли.

Вот кстати пиво понимать начал только в Риге. В Челябе пили конечно, старшеклассниками. Наверное не столько потому, что было вкусно -просто все так делали. А вот в Риге - другое.
Да и вообще - сама культура потребления пива. Не в кустах у бочки или киоска ( хотя и так тоже бывало ), а вот пойти в пивнуху или даже пивной ресторан. Попить пива и под него поесть.
Совсем другой кайф.

Это эффект Манделлы. Люди помнят то, чего небыло.
Школьное питание отродясь небыло каким то особенно изысканным или особенно качественным. Ему просто неоткуда было взяться. Работали в школьных столовках обыкновенные выпускники пищевых ПТУ которых, к слову, не взяли в ресторан. В своей массе такие выпускники вполне сносно готовили пищу по простым производственным картам. Продукты завозились какие есть и не сказать что какие то волшебные. Всё более менее нормальное шло в розницу или на кооперативные рынки, остальное в детские сады и школы.

Как миллионы моих одногодок я учился в простой средней школе.
Я прекрасно помню слипшиеся макароны, подгорелое молоко с пенкой, которое заставляли пить младшеклассников до 3 класса включительно, кусочек хлеба(норм) и булки с повидлом, которое лезло отовсюду при попытке откусить.

За всю свою школьную жизнь не питался в столовой на регулярной основе, потому что это вызывало рвотный рефлекс. Никто, у кого родители или бабушки могли и умели хорошо готовить не питался в столовках.

Да и если бы сейчас вы пришли в школьную столовку из 80х вы бы ухуели от скудности и качества предлагаемого питания.

Другого мнения придерживаются те, у кого дома не принято было готовить или по каким то причинам делалось это вынужденно. У меня таких друзей было полно. Отличительная черта - всех воспитывала мать одна. Ни отцов, ни бабушек у них небыло и они радостно ходили в столовку.

Это сообщение отредактировал ТоптуновПотапов - 3.01.2022 - 22:48

"Помпадур" и ещё какое-то. Два вида было. Между 80-м и 83-м годами. Дальше - х.з. , не обращал внимания.

tubdoc62 Если обозначить мой рейтинг, то 1.Джин 2.Виски 3.Ром… коньяк не люблю, он сладкий, но о вкусах не будем спорить! Спасибо, Дружище, за интересную тему - за тебя!

Это сообщение отредактировал ChromPam - 3.01.2022 - 22:43

Тихо при остром панкреонекрозе не выйдет... Орать поцыент будет так, что весь квартал будет в курсе. Боли адские. Опоясывающие. Плюс - профузный понос с кровью. Одновременно. Для антуражу...

вот ведь с какими удивительными существами сталкиваешься на этом Форуме!!!

безотносительно места: школьная столовка, столовая в очередном "управлении по делам" или в горкоме. - везде то оно было!
и даже:
Помнится, еще мелким испытывал какое-то злорадное удовлетворение: хоть несчастный школьник, поглощающий условно-мясную котлету, хоть пузатый партийный чиновник, жрущий то, что не досталось школьнику...

ну - пиши тогда - только из мамкиной норки вылез - а уже потащили в столовую для пузатых чиновников в очередном "управлении по делам" или в горкоме
А ТЫ - в диссиденты! и блювал!

Хоть чутка - придерживайся методички, а?

Ну просто смешно!

Ау, клоуны, посмотрите вокруг...
Вы никому не интересны, правда...

Ребята, вы даже не вникаете в то. что все вами опубликованное в виде постов, тем или сказанное вами в виде комментов это и есть вы на ресурсе - так чего удивляетесь вдруг, что с одними нормально общаются, а вас игнорят или даже опускают здесь - вы здесь есть то, чем вы являетесь на самом деле. Кто-то вполне, кто-то - дерьмо. Так это же вы сами себя так позиционировали. Я 10 лет на ресурсе, очень многим при реальном общении и пальца бы не подал и на одном гектаре, как говорится, не сел...

Тема была почти кулинарная, впервые новый год праздновал в полном одиночестве - готовить ничего не хотелось, холодильник не пустой, а вот чего-то ассоциации прожитые сработали и запилил тему.

А она на 12 страниц с вами вышла, вот поэтому я и не могу уйти с ЯП(а) - он же свой !!

Я училась в начальной школе, это 88-92 год.. и мне так вкусно было в школьной столовой! Те котлеты и на гарнир гречка или пюрешка... может, потому, что голодная была после физ- ры или беготни в школьном дворе?