10 типов людей, которых ненавидят в кафе и ресторанах

Не, хозяин даже не обещает. Чаще всего, официант получает, как я писал выше, процент со счета. Просто в одних заведениях он (процент) пишется в счет, а в других включен в стоимость блюда. Чем больше счет, тем больше получит официант. Все просто. Зарплата не формируется с количества столов. Иногда один стол "посидит" на большую сумму, чем 3 рядом стоящих. Поэтому задача персонала, получить с Вас как можно большую сумму. Чаевые никто не обязан платить. Мнение, что персонал работает только за чаевые - ошибочно. Если у Вас большой счет, официант сделает все, чтобы Вы пришли еще раз, и не один.

Я сужу по себе) Бывали разные ситуации, настроение плохое, устал, ноги уже гудят, и вроде бы стараешься на людях не срываться, а все равно проскальзывает, а люди тебе на чай оставляют, и реально стыдно становилось....


И вообще это сугубо мое мнение, как человека, кто ту кухню знает не по наслышке. Я чаевые оставляла, и оставлять буду . И в такси я округляю, и парикмахеру своему сверху всегда накину. И я не богата, просто это как благодарность

Это сообщение отредактировал ЮЛИЯС - 19.04.2016 - 16:54

А на следующий день официант приезжает в кузовной цех на а/м с развороченной мордой и начинает орать "из-за вас у меня машина уже неделю в ремонте стоит"

Не этот дядька был?

Официант мне будет филе отделять? Может еще и с вилки покормит?
Наверно я в какие-то другие рестораны хожу. Без аквариумов с выбором конкретного омара или карася. И не требую вокруг себя танцев с бубном.

Поэтому чаевые, которые от меня можно получить - это округление счета до сотни.
Только в особом случае могу повару бутылку послать или цветы (за особо вкусное блюдо и то, если ем его не первый раз). Но - повару, за его талант! А официанту за что?

Таксисту тоже кругляю до сотни.
А вот парикмахеру... Даже не знаю. Последний счет мне на 7000 выставили (у меня длинные волосы). 200 рублей на чай - как-то странно выглядели бы...



ymass

То есть 50-200 рублей чаевых поднимают человека на какую-либо высоту?

Блин, анекдот вспомнился.
Два одноклассника в ресторане. Один - клиент, другой - официант.
Клиент: - Вася, как же ты дошел до такой жизни? В школе был самым умным, тебе прочили светлое будущее в науке, а стал простым официантом в посредственном ресторане...
Официант: - Зато я здесь никогда не ем!

Если работает наоборот, то должно и работать наоборот наоборот.
Доброе слово и кошке приятно. Всегда будут идти люди в хорошее место с доступными удавольствиями, а умные - никогда его не будут портить.
А по поводу много или не много 10% - может (хочет) человек оставить рубль - пусть оставит вместо спасибо, не хотите себе, поставте копилку, будете бедным раздавать.

У меня стрижка 250 стоит. Такси до работы 50 (если на вахту не успел)

Так в том то и дело что 13-ю зарплату, квартальную премию и прочее выплачивает работодатель, а не клиент. А если бедный несчастный официант зарплату маленькую получает, то это полностью проблема его самого и его работодателя.

Ну хз, в случае, например, встречи с какими-нибудь одноклассниками, которых в прошлый раз видел 10 лет назад и в следующий раз увижу через столько же, то нафига кому-то оплачивать весь чек, а потом иметь геморой с тем, чтобы вернуть свои деньги обратно, т.к. вполне могут найтись личности, которые пдо шумок "забудут" отдать долги и тд и тп.
пусть лучше официанты посуетятся - это их работа.
Ну и да, не вижу смысла ходить на такие мероприятия без наличных денег, т.к. всегда может оказаться неудобная ситуация, когда в банке происходит сбой и с карты платеж не проходит, но тут у всех свое мнение на этот счет.

А мне вот не понятно, почмеу клиенты должны вообще оставлять чаевые...ведь обслуживание клиентов - это работа, за которую официанты получают зарплату, почему клиенты им должны еще что-то платить?

Всегдв было интересно, почему чаевые за обслуживание считается обязаловкой, а в скажем, в госконторах - взяткой. И там и там платят зарплату за твою работу.

Только вот люди бы еще почаще вспоминали про хорошие слова)))) Это действительно приятно, когда человек искренне говорит вам спасибо))))
Но к сожалению, столько дерьма и негатива с себя приходиться сбрасывать за день, и это с учетом того, что уже много лет прошло, и большую часть я, конечно, забыла)

в 19 веке половому могли и в рыло прописать за остывший суп или недостаточную резвость.
чтож сии традиции современные официанты не чтут так же ревностно?

а, было уже

Это сообщение отредактировал mgnkn - 19.04.2016 - 17:07

Spawn71

Если повар в ресторане (кафе, столовой) криворукий, то официант пусть хоть на голове стоит или блюда жонглируя подает - никто второй раз не придет туда, где отвратительно готовят.
По большому счету от официанта мало что зависит.

В итоге получается,что чаевые,это благодарность официанту за то,что он сделал правильную подачу блюда,за то что ходит вокруг столика и подливает вино,водку,когда бокал,рюмка пусты,он бы мог этого не делать,но делает для того что бы получить чаевые.Это нормально во всем мире.Если уж идти в ресторан,то надо тратиться,а то получается как Киса Воробьянинов-однако)

Ну как бы да в рыбном,в случае,если приносят целую рыбу,а не филе и котлетки,официанты перед подачей убирают кости и рыбу,я их не прошу,они просто это делают в надежде получить чаевые.
У меня стрижка стоит 900 рублей ну и 200 на чай это нормально с учетом,что мастер дополнительно бреет и стрижет брови не беря за это деньги.

Это сообщение отредактировал RaulDuc - 19.04.2016 - 17:13

Согласен.И такое имеет место.Опять же воспитание.Я хочу сказать,что ресторан-это особый мир и войти в него,нужно знать сложившиеся правила этих заведений и ещё с дореволюционных времён.Средства,манеры и возраст,да-возраст,т.к.прыщавый студент по опыту жизни не знает поведения в ресторане (если он не Макдоналдс)

Но ему должен дать чаевые человек, который ни разу не получал квартальную премию

А еще неплохо, когда официанты ногами перебирают быстро и кислую мину с лица убирают на время работы

А то что-то в кафе такие официантки, что уж лучше бы их вообще не было)

У нас, в Караганде, обычно 10% уже вписаны как чаевые (обслуживание). В кафешках там, шашлычных. Так что ну их нафиг...

да ты транжира:))

Отправлено с мобильно клиента YAPik+

Мдя,а я и не знал,что любой ресторан это оказывается элитный клуб,у которого традиции есть. Блин, а что делать если в моей деревне енти дореволюционные традиции рвались несколько раз?в 1918,1940,1941, 1944 ну и в1991 ?И ни одного ресторана с тех времен не сохранилось.

ТС, ты конечно извини, но сейчас мало кто туда ходит, кризис знаете ли.... шан мырк

Набежали "менятьпрофесию"льщики?
Ну да, про вас плохого не скажи.

Кто не работает с людьми - вам не понять...

По поводу чаевых. Без чаевых, зэпэ официанта тыщ 6 будет.

Бесит фраза "делают свою работу"... Делают. Только нужно не быть эгоцентристом, а думать о других немного, что они могут устать, задуматься, может случиться что-нить в семье.
А, ну да. Это ж не ваше дело. Только потом удивляетесь, что к вам не проявляют понимания и деликатности.

К нам приходят люди, сдают свою мочульку рублей за 200, а гонору! А требований! Одна тётя требовала ей анализ сделать за 5 минут до закрытия центра...
Нужно относиться друг к другу по человечески. Вот вы опаздываете с работы, а анализ сдать нужно. Вам что больше понравится, если я пойду вам на встречу, задержусь на 20-30 минут на работе и сделаю так, что бы вы всё получили быстрее или хлопну дверью перед вашим носом и скажу: мне насрать, что у вас завтра опреация. Я работу отработала.

Эх... Люди, люди

Это сообщение отредактировал Skidis - 19.04.2016 - 17:25

Тут я чё та недопонял.

Парикмахер выставил расценки на свои услуги, работа выполнена, расчет произведён, какие к хуям чаевые?

Допустим я выполняю заказ со сметной стоимостью 500 тыщ, по окончании работ и получении расчета обиженно смотрю на заказчика... А почему тут 500? А почему не 550? А как же чаевые?

Добавлено в 17:20

Ну я работаю с людьми и один хуй ничего не понял.

А вообще конкретно в России мне больше нравятся кафе (в которые заскаиваешь чисто пообедать) с самообслуживанием и столовского типа (когда в единой очереди стоишь и набираешь блюда), чем кафе с официантами...т.к. тут как-то все предсказуемо: всегда можно оценить, сколько простоишь в очереди, а официантка примет заказ и уваливает другие столы обслуживать на полчаса и сиди жди пока о тебе вспомнят