Действительно

Вы упиваясь своим знанием, напрочь игнорируете тот факт, что я говорю о рецептах новых незнакомых блюд.
То есть я никогда не готовил что то, а мне предлагают "сыпь по вкусу".
P.S. Вот элементарно, сколько соли сыпать в зирвак при приготовлении плова?
Или вы и плов несоленый делаете, а потом посыпаете солью?

Это сообщение отредактировал Bashorc - 6.07.2024 - 16:45

По вкусу.©

Я тоже мечтаю вернуться в те времена, когда родители, дедушки, бабушки живы были

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Она несет обычную чушь в своем стиле, даже не заморачивайтесь. Попросите у нее пруфы на "Бельгия - чемпион по жареной картошке", ответа не получите. Она когда-то голодная там ела картошку и теперь так думает. А может и не ела, просто выдумала. Нужно же в очередной раз показать свою "элитарность" - "я в Бельгии была и ела"

p.s. заморозка картофеля, даже шоковая, убьет его нафиг.

Это сообщение отредактировал YunYun - 6.07.2024 - 17:24

Ненавижу селёдку. Сизая, склизская, вонючая. Буээ.
Салат «под шубой» соответственно тоже

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как картофель фри в мадаке делают?

Вот прям интересные комменты, все прочла, всем спасибо. Действительно, вкусы у всех разные. Одно и то же блюдо для кого-то -- хрючево, а для кого-то прям благодать.
Я, например, буду есть рассольник, требуху, овсянку, перловку или кукурузную кашу только при реальной угрозе помереть от голода.
Самое жуткое кулинарное воспоминание детства: бабка пыталась лечить меня от простуды жареным луком, прям ложками в рот пихала. Как я потом блевала... До сих пор несырой лук не ем, а если случайно отведать, сразу тошнит.
А ещё меня подружка угощала холодцом, залитым квасом с хреном. Меня всю аж корежило, а остальные трескали и нахваливали.

Попробуйте залить холодец щавелевым отваром.
На нём жеж же и отменная окрошка.

А картофель фри никак к жареной картошке и не относится. Безвкусная хрень

Ее можно есть только с соусами, вкуса картофеля - ноль.

Сравните хотя бы с картофелем айдахо - почувствуете разницу.

Это сообщение отредактировал YunYun - 6.07.2024 - 18:03

Ещё скажи чипсы тема, только не те что лэйз, а из которых пюре делали, крахмал голимый. Селёдка жареная вкусно, когда она не соленая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я как-то в город Азов приехал, за столом сидим, а хозяйка наливает в тарелки окрошку. Очень хорошие люди, так обижать не хотелось, но я сказал что не буду есть. Извинился. Никогда больше не пробовал.

Его там делают невкусно и ужасно.
А могли бы поучится у бельгийцев.

Понимаю! Я поэтому никогда, наверное, не поеду в казахстаны и прочие такие, где все гостеприимные такие, что не хочешь - ешь и пей всё равно, хоть лопни, хоть умри.
Не понимаю такую якобы гостеприимность, где гостю не нравится или у него аллергия, но ешь и пей, но отказаться не смей, а потом хоть умри, нам без разницы.

Возможно ей без соли вкусно. Мой муж как наготовит с приправами и соленущее- мне смерть а ему кайф. Я столько соли не вывожу, проще посолить в тарелке и мешать минут 10( один хрен кипяток не ем). Со временем привык не пересаливать, очень поначалу обижался что я его вкуснятку есть не могу.

Да не, я холодец вообще не люблю, а уж в жидкости какой бы то ни было... явно не моё блюдо.
А вот заливное мясо, курицу, язык уважаю.
Но за совет всё равно спасибо

Испорченная только попадалась? Малосольная вкуснее красной рыбы.

нет. доли грамов никто не требует. но указать среднее значение необходимо. иначе это не рецепт, а хуйня.(чайная ложка с горой на литр воды, стакан на килограмм и тд.)

если для рецепта принципиален способ нарезки- необходимо указать как и насколько порезать, ну или хотя бы сфотографировать процесс и выложить фото.

именно так я определяю рецепты от идиотов. хотя нет, есть еще пара способов. например в рецептах шурпы часто фигурируют помидоры, паста, томатный сок. и потом звучит добавьте крупно порезанный картофель и варите 10 минут.

в воде с помидорами картошка должна варится от 40 минут. крупно порезанная, от часа. и в конце варки еще желательно не охлаждать кастрюля.

мне печально это тебе сообщать, но ты идиот. в медицинском смысле. все блюда которые ты отказывался есть- тебе не нравятся. следовательно, ты их не любишь. следовательно, твое заявление, что нелюбимых блюд нет- идиотично.

А стопочку холодненькой, из холодильника водочки, что пьётся как нектар?-Забыли?

ппц. купил как то курдюк, думал попробую отчего все так тащатся. в результате мыл мясо в проточной воде(от курдючного жира), и всю посуду. еще и квартиру проветривал. это ппц. вонь несусветная. стоило только кусочку жира коснутся казана...

баранину ем. вкусно.

Вы правы это бесит, нет ориентира. Но интернет часто обман, даже при точности. Стоит спросить рецепты родовые- вековые из всех родов выжимку.

приведенные мной критерии помогали(лично мне) отсеять 90% говна. из оставшихся 10% то же часть отсеется, но уже проще. родовых секретов не знаю. у матери был торт рыжик(медовик официально в кулинарии). рецепт утерян. жена смогла воспроизвести близко ко вкусу, но там совершенно другой рецепт. и крем другой, и пышки иначе делались.

возможно он общеизвестен. но вычислить его у меня не хватит знаний.

Мелким ненавидел гречку и печень, любую, в любом виде.
Начал жить один и как-то получилось так, что научился их готовить, что стали любимыми блюдами, даже жена говорит, что вкуснее печени в любых моих вариациях никогда не пробовала, тёща тоже самое говорит.
А мать, как не умела их готовить, так и не умеет

Мы с тобой не в одной семье росли случайно???
Мать: полгода борщ. Полгода куриный суп. На завтрак яичница. На второе/ужин котлеты с ВОТ ТАКИМИ КУСКАМИ ЛУКА.
Ем и борщ, и куриный суп, и яичницу, но при виде куска луки в котлете ажтрисет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это прикольно.
Я тоже не любил жареную картошку, но причина была в том что мать её ВСЕГДА недожаривала. Т.е. получается 50/50 жареная и полусырая. А сырую картошку я очень не люблю.

С супами похожая тема. Мать суп делала очень жидкий. В кастрюле обычно плескалось 4 литра водицы и что-то там на дне - непосредственно содержимое супа. Нахуй так делать было - я до сих пор не понимаю. Ведь если хочешь сэкономить, то просто делаешь кашу из крупы: рис или гречка всегда стоили недорого, при этом после еды не чувствуешь себя ёбаным Водяным из мультфильма Летучий корабль, "Внутри меня водица, Ну что с таким водиться", не ссышь каждые полчаса и через пару часов не чувствуешь голод с новой силой. А всё из-за того что человеку с детства говорили что суп полезен, и без супа еда не полноценная.