Что за мода дурацкая преклоняться перед импортным мясом, вот наше российское, вырезка, приготовленная моей женой, средняя прожарка (medium rare), с фасолькой не обрезанной, с лучком (не пореем, ибо говно он, а с обычным), припущенными на сливочном масле вологодском