Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка, а остальную часть в РФ не везли. Как вообще выглядели те куры

НА самом деле, не то что бы американцы любят грудку... А из-за фаст фуда!
Фаст фуд нацелен на грудки из них проще и быстрее все готовить, да и дешевле.
Да и у нас шаурма думаете из ножек делается? Так же в основном грудки идут ибо обваливать не надо и на круг грудки дешевле ножек выходят!

А любят не любят.. они курицу не едят в чистом виде как у нас. У нас до сих пор значительная часть курятины потребляется в "целом" виде в виде куска с кашей или макаронами. А уж в 90-годы и подавно ни куриных котлет, ни куриныъх колбас, ни пельменей никто не знал. А куском курица объективно вкуснее именно на ножке.

Либо США экспортировали в РФ, либо РФ импортировала из США

Думаю что всё было проще.

При изучении рынка американцы обнаружили что наиболее предпочтительной частью курицы для советского человека была куринная ножка. И чем она больше- тем предпочтительней. (в американских KFC ножищ такого размера не увидите)

Ну раз так- вот вам эти ножища бройлера размером c бедро пуделя. Остальное есть куда деть. Хоть в африку, хоть в собачьи консервы..

Ещо раз.

В штатах я не видел в продаже вот этих здоровенных "окорочков". Вы на фотки посмиотрите, это же ноги птеродактеля по размеру !

Это сообщение отредактировал Sidorini - 25.01.2025 - 09:13

У каждого свой зай оп (это, чтоб не матерится)
Курицы- несушки: вкусно, но мало.
Бройлеры: много, но пресно. И они реально каннибалы, а они начинают клевать. Голову отрубаешь 2,5-3 месячному, когда они уже и большие, и суп запланирован.
Гуси - не

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А мне больше куриная жопа нравится

а хули ты хотел то? Откровения какого-то? Развязки в стиле Агаты Кристи?

Да ничего оно не сухое, если правильно готовить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Смотря как готовить, если на противне с килограммом соли в духовке 200 градусов на 1 час, то очень даже и сочные грудки.

Самое вкусное, а индюшачьи попы тушеные с квашенной капустой, это просто праздник живота.

Просто нужно уметь их готовить!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вяленая куриная грудка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Nikk72

Рецепт давай!

Забавно наблюдать, как у некоторых причины и следствие местами переставлены. А что же случилось, что целая страна без еды осталась? Кто же развалил совхозы и животноводство? Само, наверное…

Нужен дегидратор. Ну или сушилку для овощей но в ней, дольше.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

https://gurmanexpress.ru/?p=3881

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Nikk72
У меня только такая

берешь куриную грудку, вялишь её. Профит.

Конечно не само.

У нас в области был огромный куринный комбинат. Проблем с куринным мясом небыло вообще.

И кстати, курица в СССР мясом не считалась. И в статистике имела отдельную строку от мяса,


Директором этого огромнейшого комбината был человек в звании Академик. Настоящий советский Академик.

В конце перестройки ему отрезали поставку кормов, куры передохли, пошли поставки окорочков, он застрелился.

Комбинат приватизировали, и теперь уже американские окорочка оказались ненужны. Всё на мази, но уже по другим ценам , без бесплатных квартир работникам, с прибылью в карман владельцев.

Те же самые куры, в тех же самых курятниках...

знаю одну любительницу, прям сырыми их жрёт... была бы возможность, у живых отгрызала бы... для меня это отдельное извращение, не люблю хрящи

И запивали спиртом Рояль-))

Грудку можно использовать для приготовления окрошки или оливье.Готовить необходимо в собственном соку, тогда оно не такое сухое.

Я читал, что в окрочках больше холестерина.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я уж было поверил, да глянул ник..

Я глянул профиль..

Человеку живущему в те времена не надо верить/не верить, он видел это все своими глазами. А умничают на эту тему обычно те, кто в то время в коляске лежал и мамкину сиську ждал, если вообще родился на тот момент.