Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка, а остальную часть в РФ не везли. Как вообще выглядели те куры

Я её просто ни разу не видел, еенгурятину эту. Только слышал о ней.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Но осадочек остался, да?

как прикольно 2 страны друг друга дополняли :)

у меня и бройлеры гуляют по травки и ничо: 4,4кг в разделанном виде каждая тушка вышла, мясо офигенное, особенно ножки

В сувиде пробовал готовить? А обваляв в крахмале жарить? А мариновать? Ты просто готовить грудку не умеешь, чувак.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Москвичей они спасли, деревенские итак не голодали

Просто филе грудки более диетическое мясо. Я сам предпочитаю филе грудки, если потушить в сметане то и не сухая выходит

ну да обваляем грудку в крахмале, обмажем майонезом...
и грудка из диетической превращается...

Нууу, наше производство в целом, мало конкурентоспособное, в сравнение со многими зарубежными аналогами. Главный аспект в том, что своё.

Это как выращивать своё домашнее. В любом случае содержание дороже. Но за то знаешь, чем кормишь, и что потом сам съешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кстати, Штаты поставляли нам окорочка совершенно бесплатно. Это уже наши родненькие упыри нам продавали их за деньги. Это иллюстрация того, как проклятый запад нас всегда хотел задушить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я не ем ножки, у меня нет такой проблемы)) Причём с детсва их терпеть не могу. А про грудку - эт автор зря... Если руки не из жопы, то грудка - эт нежнейшее мясо. Но мы в целом курицу писец как редко едим, ну не идёт она как-то(

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Моя бабушка мне рассказывала, что во время войны фашисты у них в деревне пиздили кур, чтобы жрать. Так вот после зажарки они отдирали ноги у кур и выкидывали. Интересно почему?.... А не потому ли, что самым полезным и диетическим считается "белое мясо" у кур?...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А Вы перепёлку давно ели? Два часа жрёшь, уже заебался, а один хрен жрать хочется))) Эт у меня так муж говорит. А мне норм, мне много не надо, а зато вкусненько)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да как раз так и делали, шприцом воду во внутрь наливали для веса. Растает а там грамм на 250-300 меньше... 90-е они ска суровые ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А я целую грудку обваливаю в копчёной паприке, соли и оливыча сверху. Помасировать чуть-чуть. Потом на адски разогретую сковородку и чуть припустить. Только для корочки. И в духовку на 180 гр и минут 15-20. Ням, вкуснота) Режешь, а она прям сочная. Иногда отдельно едим, но редко. А чаще на полосочки и в суп-пюре какой-нибудь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы выращивали бройлеров. Это такие страусоподобные неуклужие курицы. Цыплята размером со взрослую несушку. Кстати, режут их до того, как вырастут, пока мясо нежное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чтобы бульон был менее мутным, нужно куриное мясо класть в закипевшую воду, где изначально были заложены все приправы, специи и соль. После закладки мяса нужно позаботиться о том, чтобы повторное закипание произошло как можно быстрее, то есть, температура конфорки/горелки в этот период должна быть максимально возможной, а убавлять жар стоит только после закипания. Я ещё обычно закладываю нарезанное мясо в полуразмороженном состоянии, но это из-за того, что делить цельный окорочок/тушку ножом удобнее именно так, чем в полностью размякшем состоянии.
Чтобы суп был более диетическим, можно после закипания подкараулить момент, когда вытопившийся жир, смешавшись с кровью, образует на поверхности весьма густую шапку пены светло-коричневого цвета, которую можно легко собрать шумовкой и отбросить. Если этот момент упустить, через какое-то время жир снова растопится и окончательно уйдёт в бульон. Я предпочитаю жир оставлять.

Бабы едят грудку, типа диетическое. А одного самбиста встречал, так он массу берёг перед соревнованиями, одна варёная без соли грудка в день, овощи на ужин. Мне его жалко было.

Меня больше интересует почему эти куринные ножки стали называть "окорочкА" . Кто придумал. Адреса? пароли? явки?

США и Германии помогали, и Японии, и много кому ещё "бесплатно". Чтобы поставить их под свой контроль и местные ЕБНы танцевали под их дудку . Теперь там их базы, как на о. Окинава в Японии.
"В Японии на 94 базах располагается около 47 000 солдат и офицеров США, преимущественно из состава ВМС и ВВС.
Соединённые Штаты Америки контролируют более 900 военных баз, расположенных примерно в 90 странах." - говорит интернет.

Россия на фоне США сущие копейки на "бесплатность" раздаёт, ибо обмельчала по сравнению с СССР. Электричество в Абхазию, в Сирии возня, ещё местами по чуть.

В текущие времена дешёвые окорочка очень бы пригодились, а то тушка курицы уже стоит столько, что только по выходным и праздникам себе позволить можно. И то одну на большую семью и на 2-3 разных блюда. Уже не помню когда в последний раз окорочка ел, а не субпродукты.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чушь,ничего бесплатного в поставках окорочков не было, все было на коммерческой основе.союзконтракт одна из первых контор которая занималась поставками окорочков.

Поэтому они повально длинные
Давно думала, что дело не в частях курицы, а в способе приготовления!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В ресторанах быстрого питания, Макдональдс, бургер кинг и даже KFC, небыло в меню блюд из бёдра курицы. Поэтому куча неиспользованных бёдер курей надо было куда то девать. Вот и гнали в страны третьего мира. Даже не столько для того чтобы заработать на них, хотя это тоже, сколько для того чтобы не тратиться на утилизацию биологических отходов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ