Загадка американских кур: почему мы видели только их окорочка, а остальную часть в РФ не везли. Как вообще выглядели те куры

Вот интересно, их нам продавали как и всю гуманитарку?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

так и есть.
а в коммерции - рестораны, тэйк эвеи - только кyриная сиська используется.
в целом виде или стейки на гриле, так и кусочками в разнообразных блюдах азиатской, мексиканской, итальянской(пасты, пицца).
у млекопитающих, там побольше выбор частей, а у курицы только грудка. индюшатина и утка массово не используется. это уже нишевые блюда.

Грудки невкусные ?! Вы их просто не умеете готовить.

и стрипсы в КФС.

Со времен СССР у нас считается что у жира большая пищевая ценность, а у них более ценным считается белок. Поэтому в Омерике рыба и белое мясо дороже, чем жирное.

Режешь грудку кубиками, обжариваешь, в конце добавляешь блендированный чеснок, снимаешь с огня, чтобы чеснок не перегрелся - и на тарелочку, с майонезиком или без - все равно вкусно!

Самое вкусное в курице - гузка, хвостик или попка, по-разному называют. Надо только жировую железу вырезать. Когда Хейердал прибыл на остров Пасхи, аборигены его угощали запеченной курицей и особо намекали, что первым делом надо съесть гузку.

А про куриные ноги хорошо написал Вадим Шефнер в рассказе "Курфюрст Курляндии" . Руководство по куроводству.

Это сообщение отредактировал elenaki - 24.01.2025 - 22:52

Вот кстати, на месте пропагандонов, я бы на америкосов сильно бочку не катил, ведь лет через пять успешного хода СВО придётся снова за окорочками обращаться. А ведь в этот раз могут и не дать!

только мясо у неё :
- жёсткое
- мало

Ой, да ладно вам, придумали сами наверно. Стратегические запасы , не смешно самому то??? Все гораздо прозаичнее. США всегда был основным экспортером курятины в КИТАЙ, а там не едят грудку куриную (в падлу им). С учётом китайского населения представляете какой поток ножек был и есть налажен. Вот часть этого дешевого мяса и в РФ стали отправлять . капитализм хуле

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да. Самое диетическое мясо.

Гуманитарку поставляли бесплатно - Операция «Provide Hope». Уже в СНГ некоторые деятели ей приторговывали.

Окорочка это совсем друга песня, их поставляли на коммерческой основе

Сегодня о семье, кто вы мистер Кочет?

Враньё

Раскрывали уж тему. У бройлера накаченного антибиотиками все вредные вещества скапливаются в красном мясе - ножках. Их, как вредную часть в америке не жрали и куда деть проблема была. А тут Ельцин-дурачек подвернулся. В штатах любят диетическое белое мясо - грудку.
С крыльями тоже геморрой был, пока не догадались их в масле жарить.
Ножки эти, кстати, толком поджарить не возможно было - корочка не получалась. Бульон, вообще.....
Хотя время такое было, что приходилось и это есть.

Куриную грудину очень люблю, что в виде отбивных, что в виде котлет по Киевски. А вот крылышки и особенно окорока просто не переношу, они имеют какой то специфический сладковатый вкус, ну не могу их есть и всё! Курятину могу распознать в любом мясосодержащем изделии, мне на работе коллеги на спор скармливали сосиски, колбасы, как с курицей, так и без, я без ошибок на вкус распознавал, где есть клуша, а где её нет. Чувствую даже небольшую добавку курятины. Ну не могу окорока есть, вроде мяса много, но вкус не тот, что у хрюка и быкоты.
Котлеты из грудинки - особое лакомство. Внутрь котлеты надо положить кусочек сливочного масла, вывалять в яйце, в сухарях, и тогда она не будет сухая, а просто ням-ням.
Кстати, в 90-х не только лапы Буша поставлялись, но и сосиски в вакууме Hudson, которые состояли из куриной грудинки. Ими только и спасались. На ужин сосиска с ломтиком хлеба - было настоящим лакомством.
Сейчас практически во все сосиски и колбасы добавляют "мясо птицы механической обвалки", такие изделия принципиально не ем, потому что это бека - бяка, кто знает, тот знает. Всегда внимательно читаю состав, и если вижу такую надпись, то точно такое брать не буду.

Это сообщение отредактировал tursun33 - 24.01.2025 - 23:31

Грудки в кляре надо делать.

чё-то не припомню в китайской кухне ножек. зато кусочки гкудки в массе их блюд и соусов.

перепутал грудку со спинкой, спинками собаку кормлю жрет только сырыми цена около евро, спит собака на моей постели и я доволен пятница это хороший день когда хоть и пенсионер все равно нужно по традиции побаловаться увеличенной нормой пива или кому нравится чем то крепким

А грудку они оставляли себе)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С грудки, если отбивные делать, то они повкуснее окорочков будут. А ещё бульон с них классный и фарш. Крылышки, это какая-то американская традиция, любят они их, хотя там мяса почти нет, сплошные кости. Спинки и скелет смысла везти никакого, там ещё больше костей, это по сути отходы. А вот в окорочках мяса много, а, учитывая любовь американцев к крылышкам и грудкам, их там образуется избыток, а значит внутренняя цена низкая. Почему бы ни экспортировать?

Это сообщение отредактировал bestofgood - 24.01.2025 - 23:57

Попробуй готовить не 2-3, а пару десятков)) В духовке под мазиком - с корочкой получаются, вкуснее KFC

Ты это про резиновую хуйню, которую надо в супе варить два часа, что бы мясо можно было разжевать?
Жрите эту резину сами.

Мариновать попробуй, лапоть
У Василия Емельяненко на канале есть рецепт - получается не хуже красного куриного мяса

Насчёт Ельцина ты немножко обосрался.
Название «ножки Буша» появилось в 1990 году, когда было подписано торговое соглашение между Михаилом Горбачёвым и Джорджем Бушем — старшим о поставке в СССР замороженных куриных окорочков.
Очень многие люди, которые в то время были уже взрослыми, с благодарностью вспоминают эти окорочка.
Это было самое доступное по цене мясо.