Из чего сделано магазинное вино

Как раз в тему качества и комментарий к статистике импорта балка, испанский балк вообще не имеет каких либо стандартов на производство, а раз так, то может производиться из всякой шляпы.

А что вы в виноград уперлись вино можно делать с чего угодно, яблок, слив, алычи, абрикосы, малины, смородины и оно будет не хуже виноградного.
В Кировской области есть Уржумский виноводочный дохрена всего делают без вашего винограда
В Великом Новгороде делаю отменную медовуху, тока вот че-то в промышленных масштабах не видал, попить её можно везде, но в магазах в бутылках её нет :)

Они не подходят лишь по той причине , что в эти годы лоза дает слишком малый урожай. Ну и сахаронакопление, конечно, будет ниже, чем у полноценной, укоренившейся лозы. В условиях Крыма, на 4-5 год закладки виноградника уже собирают полный урожай.
Довелось пару лет назад подрабатывать на уборке винограда. У данной агрофирмы 16тыс га. Хозяйство постоянно расширяется, есть комбайны уборочные. Передовые технологии внедряют. Сейчас, видимо, Украина перестанет быть одним из крупнейших поставщиков виноматериала...)))

Ах, как народ в свое время Сангрию жрал, цистернами! )

Недавно попалось в гипермаркете одном в Москве, взял на свой страх и риск, понравилось!(попил всякого, есть с чем сравнить). "Черноморская истина" называлось. Выдержанное.

Самый лучший сухач, что я пробовал, был испанский Мускатель от Бодегас Бибидас, балк, между прочим.

слова "Виноград" и "Вино" никаких мыслей о сходстве не вызывают???))))

и кстати, вино делается из винограда, а из яблок, малины, вишни, рябины и т.д. получают алкогольный напиток путем сбраживания))))

А что не так с почтой-то? Недавно посылал ко второй годовщине посылкой вино и коньяк в стекле друзьям в Крым. Из Москвы в Севастополь дошло всё в целости и сохранности за 6 дней

человек прав,убивают знатоки вина,которые никогда не видели как виноград растёт,прошлым летом,москвичи охуевали от того,что у нас малина (шелковица) на деревьях растёт и это не анекдот!

Добавлено в 17:04

я тоже отправлял и всё дошло,но чтобы отправить посылку,нужно минимум два часа времени потерять

Я конечно не специалист, но чем брожение отличается от сбраживания?
И если за место винограда в процессе использовать например алычу но сохранить технологию то оно как будет называться?

Ну как бэ вино - напиток из виноградного сока. В том и вкус вина. А если просто набухаться, то можно и хлебного вина намахнуть грамм 300 -400

Абрау дюрсо вообще то этого не скрывают.

если летом бываете на кубани, не поленитесь, заедте на сам завод.. там можно приобрести очень хорошие вина, заодно на экскурсию сходить, там очень интересные подвалы

Довелось как-то побывать в Тамани, заехали на завод, там продают в розлив и есть небольшой бар. Откушал я разливного и хочу сказать - вино было превосходнейшее, еще холодненького налили. На радостях затарились бутылочным продуктом - гавно полнейшее, еле допили.

В Магните сейчас можно приобрести игристое Шато Тамань. Они кстати неплохое. Беру обычно полусухое. Вкус неплохой и на утро никакого негатива, меру конечно нужно знать

Читал про поездку чуваков в Абхизию - они писали, что на таможне стояли фуры-бочки из Молдавии с винным материалом. Значит это правда про "абхазские" вина. Про Абрау не знал - спасибо. Вина пьем иногда дома и получается натуральное вино купить у нас еще та проблема. И про вырубку при Горбачеве. 30 лет прошло- уже все позасадить можно было 2 раза

Это сообщение отредактировал Yukkas - 24.03.2016 - 17:34

а мне нравится бако бодегас и тентадор

Товарищ Эксперт, на вине, которое ВИНО написано: изготовлено из сорта винограда такого-то, плюс такой-то, плюс такой-то. На вине от которого после пары бутылок, наутро я чуть не сдох( из Крыма друзья привезли и угостили, название не скажу не помню) в составе было указано"виноматериал". Что такое "виноматериал" простым смертным не расшифровывают, но полагаю примерно тоже самое из чего делают 99процентов "пива" в России. "Пиво", кстати, серьезно просело. "производители" заволновались уже, перестают люди отраву покупать. Наших ублюдков производителей (и тех кто им дает зеленый свет) наказывать можно только рублем и мой всем совет: видите надпись на бутылке "изготовлено из виноматериала" не вздумайте покупать, пусть сами свою бормотуху жрут, а Вова пусть потом удивляется, почему сбор акцизов с алкоголя год от года уменьшается и кто виноват.

Сомелье из меня, как из Валуева стюардесса, но про любимые вина отмечусь. Возможно покажется интересным.
Всегда стараюсь (по мере употребления) держать дома следующий комплект:
- Белые: Немецкие или австрийские рислинги, реже чешские;
- Десертные: Чешские айсвайн, трокенберенауслезе;
- Красные классические - Италия, Франция, Новый свет (исключительно в зависимости от скидок/года/сорта винограда). В последнее время чаще именно Новый свет.
- Портвейны. Португалия, что уж там.
Общая сумма моей винной полки – около 50 Евро. Не гурман. Все вина за исключением десертных покупаю у крупных импортеров. Шмурдяк не попадался. Десертные – только в инете.

Изабелла- худший выбор для вина. Высокое содержание метила в составе. В регионах, где развито виноделие, с изабеллой борятся как с вредителем.А то, что вы написали про друга из Молдавии- это вообще позор. В виноградной стране никто бы такую бурду пить не стал. Это у нас на югах под видом домашнего вина можно спирт с водой загонять...

Нах покупать? Вино можно делать самому. Ничего сложного и затраты мизерные!
Бутыль 20 литров+виноград+вода+сахар. Все!
Пару месяцев и можно пить хорошее вино без всяких гадостй!

Уважаемый, вы неправильно полагаете. Есть первичное виноделие, есть вторичное. Первичное - от лозы до сброженного и снятого с осадка виноматериала, вторичное - купажирование и розлив. Так вот продукт первичного виноделия и называется виноматериалом.

Изабелла шикарный сорт вина. Откуда ты в винограде метил взял?

Тонны литературы на этот счет. Шикарный- не спорю. На компот.И так поесть. На вино куда шикарней сорт молдова.

господа! чтоб не затевать бесполезный спор почитайте тут http://www.sovietwine.com/history/gost/gost_7208-93.html внизу есть таблица терминов, там все расписано)))))

Добавлено в 17:55

французские виноделы нервно закурили в сторонке))))

италия, испания и франция умерли от зависти, потому, что считают изабеллу сорным виноградом)))

каберне, совиньен и мерло невно отдыхают в сторонке )))))

Это сообщение отредактировал niiBerd - 24.03.2016 - 18:00