Невероятные приключения коптилки


Страницы: (10) « Первая ... 5 6 [7] 8 9 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

RETROrus

14.04.2014 - 23:32

Статус: Offline

Дом Мечты

Регистрация: 31.01.13
Сообщений: 2163

Цитата (Bonemaster @ 15.04.2014 - 00:29)

Цитата (RETROrus @ 15.04.2014 - 00:19)

Цитата (Bonemaster @ 15.04.2014 - 00:10)

Цитата (RETROrus @ 14.04.2014 - 23:58)

Цитата (Bonemaster @ 14.04.2014 - 23:56)

Цитата (RETROrus @ 14.04.2014 - 23:36)

ТС, расскажи поподробнее - нахрена пенек из земли? на этом месте бочка? накрывал траншею просто доской? или она горит? чем лучше накрыть траншею? оцинковкой? или старый кровельный металл пойдет? расскажи поподробнее - сделаю такую себе на даче)) и бочка есть и сетка)) потом покажу результат))

пенек из земли - это технологический,вокруг была заливка,он исполнил роль опалубки,т.е. по сути залили кольцо с бетона (с проемом с стороны траншеи),когда бетон застыл земляной пень выкопали.на получившиеся бетонное кольцо установили бочку.траншею накрыли листовым железом(3-4мм толщиной) и сверху засыпали землёй.оцинковкой нельзя - при температуре: 1-е цынк начнет выгорать с всеми вытекающими последствиями,2-е прогорит за нескольков заходов!!!

если без бетона... можно просто закопать на 25-30 см бочку и прорезать со стороны траншеи отверстие для дымохода?

теоретически да,я видел когда траншею выкладывали из кирпича на ребро- все это для предотвращения осыпания земли!!,особенно зима-весна,поэтому залил - чтобы надолго хватило)),считаю что надо обеспечить сползание стенок траншеи,или каждую весну геморой обеспечен

кирпичом более реально, у меня просто щебень - ёк... не возить же в мешках... спасибо, ТС, за консультацию

кстати дно траншеи я не заливал!,а кирпичи раствором свяжите между собой!!

само собой)) а долго по времени занимает процесс копчения?

[^]

ЯРГЕН90RUS

14.04.2014 - 23:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.11.12
Сообщений: 2907

Цитата (Demark @ 14.04.2014 - 20:13)

Вот бы мой папа не увидел этот пост, а то заставит копать

Мой увидел , спасает что на выхи с друзьями поеду

[^]

неходос

14.04.2014 - 23:37

Статус: Offline

Регистрация: 20.05.09
Сообщений: 7886

Цитата (Bonemaster @ 14.04.2014 - 23:26)

Цитата (неходос @ 15.04.2014 - 00:14)

Цитата (Bonemaster @ 14.04.2014 - 22:05)

Ну, и к рыбке красненького.

белого бы...траминера или шардоне

конструкция для холодного, а коптите почти горячим

зы: попробуйте мясо марлей обвернуть
ззы: ну и на дно бочки сетку нержу или обмедненную с опилкой вишневой/ольховой

ззы: термометр бы еще простецкий

ушел ужинать повторно

вино домашнее - сам делал из смородины,бомба!!!стоит второй год в погребе!!!,а смысл с опилок? у меня бревнышки полугорят потихонько,при необходимости приливаю водой немного)),температура на руку определяется- чтобы небыло горячо,ну как-то так, всем нравицца

и марля и опилка гавнище в себя впитывают

рыба с мясом и с курятиной... ну не знаю ,честно говоря

[^]

Bonemaster

14.04.2014 - 23:56

Статус: Offline

остеохондроз

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 1566

RETROrus,для рыбы 4-5 часов,курица 7 Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.-Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.,свинина около 10(+), это все примерно,все зависит от продукта и что Вы хотите получить на выходе)) ,ну ёпта с автозаменой)))),поставил 7 плюс-минус а вышло)))

Добавлено в 00:01

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 15.04.2014 - 00:36)

Цитата (Demark @ 14.04.2014 - 20:13)

Вот бы мой папа не увидел этот пост, а то заставит копать

Мой увидел , спасает что на выхи с друзьями поеду

так ищо выхи будут впереди

Это сообщение отредактировал Bonemaster - 14.04.2014 - 23:58

[^]

RETROrus

15.04.2014 - 00:07

Статус: Offline

Дом Мечты

Регистрация: 31.01.13
Сообщений: 2163

Цитата (Bonemaster @ 15.04.2014 - 00:56)

Цитата (ЯРГЕН90RUS @ 15.04.2014 - 00:36)

Цитата (Demark @ 14.04.2014 - 20:13)

Вот бы мой папа не увидел этот пост, а то заставит копать

Мой увидел , спасает что на выхи с друзьями поеду

так ищо выхи будут впереди

ТС, еще раз спасибо) за сим откланяюсь)) обязательно сделаю подобную у себя на даче... по результатам, как и обещал, отпишусь)) всем добра!))

[^]

FedyaPugovki	15.04.2014 - 00:28 [ показать ] 5
Статус: Offline Шутник Регистрация: 21.03.14 Сообщений: 4	Сын пытается понять принцип разделения труда почуял не ладное, но обосновать не смог и продолжил копать
	[^]

Bonemaster

15.04.2014 - 00:32

Статус: Offline

остеохондроз

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 1566

Цитата (FedyaPugovki @ 15.04.2014 - 01:28)

Сын пытается понять принцип разделения труда

почуял не ладное, но обосновать не смог и продолжил копать

ну как то так)))

[^]

polinet	15.04.2014 - 00:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 2.02.14 Сообщений: 936	спасибо за идею, как раз дачный сезон начался) позеленил
	[^]

~~TaTo~~

15.04.2014 - 00:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.12
Сообщений: 1233

Цитата (Bonemaster @ 14.04.2014 - 18:00)

Сало зовёт.

Ну и зачем на ночь? Пошол Я на кухню

Не хватает зелени

с меня петрушка

Это сообщение отредактировал TaTo - 15.04.2014 - 00:55

[^]

Bonemaster

15.04.2014 - 01:09

Статус: Offline

остеохондроз

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 1566

Цитата (polinet @ 15.04.2014 - 01:53)

спасибо за идею, как раз дачный сезон начался)
позеленил

делайте!!,давно заметил какое Г в магазах под видом копченостей нам пихают,учитывая такую фигню как жидкий дым...

[^]

Bonemaster

15.04.2014 - 01:11

Статус: Offline

остеохондроз

Регистрация: 17.03.14
Сообщений: 1566

Цитата (TaTo @ 15.04.2014 - 01:54)

Цитата (Bonemaster @ 14.04.2014 - 18:00)

Сало зовёт.

Ну и зачем на ночь? Пошол Я на кухню

Не хватает зелени

с меня петрушка

скушаный кусочек сала заменит зелень

[^]

~~dd3485~~	15.04.2014 - 01:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 20.03.14 Сообщений: 418	рыба хрен с ней, но САЛО...
	[^]

ximd	15.04.2014 - 01:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 16.03.12 Сообщений: 129	дайте кто-нибудь в личку годную ссылку, по которой можно понять принцип работы такой коптилки, и как именно её изготавливать. тут не всё понятно. земля, лопата, бочка, пиво, контролёры- есть. сына нет))
	[^]

~~sukan~~	15.04.2014 - 02:10 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.06.08 Сообщений: 0	ТС ))) как нарисовать сову ))) ну я вообще городской я в душе неебу зачем вы там что то рыли расскажите технологию ... и как мясо подготавливать ))) мариновать не мариновать сколько комптить ) и кстати можно ли что то типа шейки свинной закоптить ??? Это сообщение отредактировал sukan - 15.04.2014 - 02:13
	[^]

Пекс	15.04.2014 - 02:22 [ показать ] -4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.04.14 Сообщений: 45	вот не понял, чем ТС хвалится? рыбой-салом-курой, или коптильней? Есть вырытая абы как канава снятая с трех сторон. На четвертой фотке процесс заканчивается. И в чем смысл рукожопства? В укладке рыбы в бочку? Однозначный минус.
	[^]

polpot40	15.04.2014 - 03:24 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.02.14 Сообщений: 322	У меня собаки сожрали бы рыбу вместе с решетками!
	[^]

sva12345	15.04.2014 - 03:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 10.09.11 Сообщений: 80	ТС молодец,сам давно мечтаю на даче соорудить ,жду когда снег сойдёт и буду делать по аналогу польской коптильни.
	[^]

Котяра117	15.04.2014 - 04:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Починятель примусов Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 3039	Гад ты, ТС. Сейчас 3:15 ночи, русские магазины открываются в 10. Не доживу, слюной захлебнусь.
	[^]

BeJIuku	15.04.2014 - 06:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 29.03.13 Сообщений: 160	Пойду всю картошку выкопаю и сооружу нечто подобное. Как я люблю такие деликатесы! ТС ты молодец! Аплодирую стоя!
	[^]

vakmig	15.04.2014 - 06:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.12.13 Сообщений: 36	нельзя такое утром смотреть, я сейчас чуть не захлебнулся
	[^]

Sennaaaaa

15.04.2014 - 06:28

Статус: Offline

В голове мужа растет или разум или рога

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 171

Цитата (Bonemaster @ 15.04.2014 - 00:01)

Цобакен целый день ждал своих вкусняшек. И я тоже давился слюнями.

Ай, милаха

[^]

BadBlock	15.04.2014 - 06:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.05.11 Сообщений: 1282	блин... чуть слюной не подавился!
	[^]

Slavih

15.04.2014 - 06:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.03.11
Сообщений: 2232

Цитата (Lukich @ 14.04.2014 - 19:04)

Как можно такое есть?
Частое употребление копченой рыбы может негативно отразиться на здоровье человека.
Во первых копчение не всегда позволяет уничтожить паразитов, так как этот процесс обязательно требует соблюдения определённых правил. При копчении, особенно в домашних условиях, не всегда соблюдены условия посола, необходимые для гибели паразитов, а также температура копчения (в зависимости от вида копчения). Поэтому вред от копченой рыбы при не правильном приготовлении может быть весьма серьезным для организма.
Во вторых в результате копчения рыба превращается из полезного продукта во вредный. При копчении образуются канцерогенные вещества (дым содержит более тысячи химических соединений - самое опасное бенспирен), которые при регулярном употреблении способствуют развитию раковых заболеваний.

Прочитал и охерел!
Вот то мозги прополощены биг- маком!

Сам лет двадцать копчу в самодельной коптильне-бочке. И ни разе побочных эффектов не выявлено! Ну кроме переобжорства!!

[^]

~~skuns109~~	15.04.2014 - 06:37 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 3.03.14 Сообщений: 178	для холодного коротковата траншея...
	[^]

karmak	15.04.2014 - 06:38 [ показать ] 0
Статус: Offline весельчак Регистрация: 1.05.10 Сообщений: 274	ТС, у меня на даче уже пять лет точно такая конструкция функционирует. Ты часом не у меня подсмотрел? Смотрю на фотки - ну все почти один в один. И вкусняшки точно такие же.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 74150
0 Пользователей: