Рецепты из детства

Я как то белорусский покупала на ярмарке, очень даже неплохой. Но и цена была раза в три дороже магазинного российского.

да в сыре дело, хоть с обычным, хоть с колбасным, что вам там желток "зарешает"?

да и не клали его никогда.

Это сообщение отредактировал YunYun - 14.01.2024 - 23:57

Я часто покупаю. Он дешевый и на вкус копченый. С макаронами хорошо потереть.

Кабачок и алыча, у компота вкус как у ананаса. Только алыча желтая. Пробовал давно, тоже рецепта нет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Угу, я так и подумал.

А в чем смысл такого рецепта ? Сырая картошка через мясорубку и сало ? Ну если есть картошка и сало. Картошку сварили, помяли. Сало очень мелко порезали, обжарили до хрустящих комочков. Все вместе смешали, сделали вареники. Имхо, конечно, но раз в сто будет вкуснее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это довольно популярный салат (еда) у православных в пост.
у меня и бабка и прабака это ели, правда я всегда на хвоста садился и помогал им его есть.
только в оригинальном рецепте, там еще и зеленый лук был. Но то летом, когда я в основном и гостил у них. А зимой да, без лука зеленого, а брали обжаренный репчатый
Я и сейчас его с удовольствием ем, этот салатик

Я вот богат, с зарплаты могу себе позволить десяток яиц, завидуйте

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну ты уж расписал бы тогда нормально. Это называется Солдатское пирожное. Пайка смешивается с желтком и сахаром до однородной массы и затем мажется на хлеб.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все у вас, недоразвитых, кипит говно в башке наследственное от папани-слесаря про сынков парторга, да "хорошие места", на которые "папочка устроил".
Шариковы unlimited.

Облепиха там была, нас соседи буржуями называли, за компот из ананасов (кабачков)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кабачки 1 штука (небольшого размера), вода 1 литр, сахар 100 грамм, лимон 20 грамм, гвоздика 2-3 штук. Подготовьте ингредиенты для компота из кабачков. Кабачки очистите от кожуры при помощи овощечистки или обычного ножа. Удалите семена и нарежьте кабачки на тонкие полоски. Нарежьте подготовленные кабачки на небольшие кубики. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте кабачки и варите компот 5 минут. Добавьте сахар и лимон для кислоты. Варите все вместе еще 5 минут. Когда кабачки станут прозрачными, добавьте гвоздику и доведите до кипения. Компот разлейте в простерилизованные банки и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом и переставьте в кладовую до зимы.

Не было тогда в Заполярье ни "Бородинского" ни фирменного.. Был Белый и Чёрный. Буханки по килограмму. Корку берешь, если не сожрал по пути с магазина, так вот корка, натираешь чесночком, солишь и поливаешь аккуратно маслом растительным, которое "пахнет", а не той , что сегодня в магазе, Вот был бутер, а можно было и усугубить -сальца кусочек, но не на бутер, а отдельно.. Вкус не перебивать.. и бегаешь весь день до вечерних щей).

А это, это уже было?!!!

Да - яйцо варёное.
И сверху можно всяким зелёным луком и укропом сдобрить.
Водка прекрасно закусывается.

Гренки- проще, чем два пальца: пара яиц, стакана полтора, два молока, щепотка соли, полторы ложки сахара, ванильный сахар пакетик или ванилин треть чайной ложки, одна нарезанная горбулка и сковорода со СЛИВОЧНЫМ маслом! Макай булки в раствор и жарь себе потихонечку. Я сегодня детям на завтрак жарил, под чай с лимоном на ура, а мне под коньячок на ура! Вечная память Бабушке за рецепт!
ЗЫ масло не жалейте, булки должны быть сливочными.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусное кстате варенье из кабачков. Можно еще из тыквы делать.

О! Только меж печенек не масло, а творожный сырок в шоколадной глазури. А по сезону ещё и клубничину туда порезать.
Годы спустя, ЭТО пришло к нам уже в виде чизкейка. )))))

Я вот вспомнил рецепт из детства - селёдка с плавленым сырком дружба и маслом - все перекрученное в мясорубке. Мясорубки нет, бахнул все в блендер, добавил зелени, лука порубил, морковки ещё натёр чутка - получилась такое знатное месиво - на черный хлеб замечательно заходит..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

блин залез недавно в инет узнать классический рецепт котлет! до этого полуфабрикаты устраивали по полной. Там и мякоть булки в молоке и кусочек сала для жирности и лук и сырая картошка и еще там овер дохера. но вкус как мама готовила! но бля что бы я еще раз залез в эту рецептуру))))

У нас это селёдочной икрой называлось

Я помню, что фаршированные яйца у нас со шпротиками делали, но не очень любила.
Про пельмени с сырой картошкой узнала лет после 30 от свекрови, мне не вкусно. У нас делали вареники с картошкой толченой и шкварками.
Хлеб с растительным маслом никогда не ела. У черного только корочки чесноком с солью натирали. Белый — со сливочным.
Потом всякая рама появилась, с батоном заходило.

У меня мама сладкоежка, вот всякие десерты/выпечки для меня до сих пор за гранью) Улыбка негра, ромбики из песочного теста с вареньем, хворост, безе, геркулесовые печеньки, вафельные коржи со сгущёнкой, шарлотка, она, блин, макароны сахаром могла посыпать или вареньем залить) Сладкое так и не люблю с тех пор)

Спасибо, что поправил. Лет-то сколько прошло с тех пор, как читал - подзабыл. А уточнить поленился.

Знаешь сколько в КЗ стоит после НГ? 160 р и никто не пикнет, все берут по 110 р без даты просрочку, хз как это едят, я все выкинул. Вообще тишина полная, а в начале лета убирают субсидирование на товары первой необходимости, я хз что за цены будут, но литр чего то похожего на молоко уже стоит 200р литр.

Это Калифорния... цены в США дико отличаются от штата к штату...

Размещено через приложение ЯПлакалъ