Рецепты из детства


Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Дрон2020~~

15.01.2024 - 02:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.19
Сообщений: 1930

Цитата (yuggen @ 14.01.2024 - 16:04)

как же вы уже подзаебали своими шутками про яйца, неужели настолько нищие что даже десяток яиц купить себе не можете

Ты мыслишь, как олигофрен. Понятно, что даже бомж может купить яйца. Просто сейчас яйца, это как символ долбоебизма нашего правительства

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

da83

15.01.2024 - 02:57

Статус: Offline

любитель отечественной истории

Регистрация: 23.07.14
Сообщений: 1828

Цитата (Aldar47 @ 15.01.2024 - 00:14)

А в чем смысл такого рецепта ? Сырая картошка через мясорубку и сало ? Ну если есть картошка и сало. Картошку сварили, помяли. Сало очень мелко порезали, обжарили до хрустящих комочков. Все вместе смешали, сделали вареники. Имхо, конечно, но раз в сто будет вкуснее.

Абсолютно. Разный. Вкус. Вареной картошки и сырой картошки в пельменях/варениках. Соображаешь ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~votaktak~~

15.01.2024 - 03:26

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.11.23
Сообщений: 716

Цитата (deker @ 14.01.2024 - 15:58)

Я ел холодную вареную картошку нарезанную кусочками, политую подсолнечным маслом обязательно с ароматом и посыпанную солью, тогда вкусно было, недавно попробовал, ну такое себе 🤷‍♂️😂
Понимаю что бабушка так кормила потому что денег не было, а разнообразить меню картофельное как то надо было👀🙃

С рыжиковым маслом вкуснее.

[^]

~~Дрон2020~~

15.01.2024 - 03:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.19
Сообщений: 1930

Цитата (mikhalych @ 15.01.2024 - 00:59)

блин залез недавно в инет узнать классический рецепт котлет! до этого полуфабрикаты устраивали по полной. Там и мякоть булки в молоке и кусочек сала для жирности и лук и сырая картошка и еще там овер дохера. но вкус как мама готовила! но бля что бы я еще раз залез в эту рецептуру))))

Я тебе больше скажу, ты сейчас охуеешь. В суп можно класть мясо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Bath	15.01.2024 - 06:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.10.11 Сообщений: 717	Молоко смешиваешь с яйцами, пропитываешь этим хлеб и обжариваешь на сковородке. Молока должно быть изрядно, чтобы хлеб намокал. Тогда получается то что нужно. Начало 80-х.
	[^]

nibenimeda

15.01.2024 - 06:47

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 9.08.23
Сообщений: 75

Цитата (Либкнехт @ 14.01.2024 - 16:01)

Кусочки обычного черного хлеба, залитые молоком или сливками. Тюря называется.

Тюря без молока. Ещё у Некрасова было: Кушай Саша тюрю, молока то нету... Где ж коровка наша? Увели, мой свет...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ooooops	15.01.2024 - 07:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.06.12 Сообщений: 11011	Ничего такого в 90е мы не делали) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ooooops

15.01.2024 - 07:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.06.12
Сообщений: 11011

Цитата (Bath @ 15.01.2024 - 06:43)

Молоко смешиваешь с яйцами, пропитываешь этим хлеб и обжариваешь на сковородке. Молока должно быть изрядно, чтобы хлеб намокал. Тогда получается то что нужно. Начало 80-х.

Гренки и сейчас идут в ход)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

cloneclone

15.01.2024 - 08:12

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 10.09.22
Сообщений: 194

Цитата (Tropilexen @ 14.01.2024 - 22:13)

А в варенье он с неба сошел, сахар то?

Ну значит когда варили его сахар был, а потом уже не было

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

kolobets	15.01.2024 - 09:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.04.13 Сообщений: 6649	Я в детстве не пил пиво
	[^]

Lida1986	15.01.2024 - 10:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.04.22 Сообщений: 1737	Любили картошку жареную, пюре и просто варёную с нерафинированным маслом.... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sergiost

15.01.2024 - 12:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 26.02.15
Сообщений: 15521

Цитата (deker @ 14.01.2024 - 15:58)

Черный хлеб, подсолнечное масло, соль. Самый вкусный бутерброд!

Читал историю одного чела. Он, когда студиозом был, вечно жрать хотел. Ну не он один такой. А в святые 90-е жрать было особо нечего. Так он придумал фишку - йобнуть перед сном два стакана кипятка (даже не чая, ибо и его тоже не было). И пока мозг обманут, а полный желудок разбирается, что в него закинули, нужно успеть заснуть. Прошло время, жизнь сложилась. Теперь есть все, что нужно для жизни, может позволить любую еду дома. Но, сука, теперь пока не въебет два стакана кипятка, уснуть не может!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Гидропоник	15.01.2024 - 14:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Величайший! Регистрация: 5.09.22 Сообщений: 1081	А мне помнится похлёбка из редьки на манер окрошки. Отваривается и режется на кубики картофель, мелко шинкуется туда же репчатый лук, Через среднюю тёрку протирается чёрная редька. Всё это заливается водой, добавляется уксус, соль и перец. Похлёбка готова! Минут через 10-15 можно употреблять (с чёрным хлебом, конечно). Правда, духан от редьки стоит на всю хату!
	[^]

timurrus

15.01.2024 - 15:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.02.18
Сообщений: 5937

Цитата (deker @ 14.01.2024 - 15:58)

То, что в детстве нам казалось вкусным, мы ели из-за нищеты. Хлеб с сахаром заменял конфеты, так же горькие леденцы из жженного сахара делали, вкусно казалось! Кости свиные в духовке тушили, вкус и запах до сих пор помню! А делал сам недавно, только время просрал. Жрать там нечего. Сейчас их собакам берут, тк мяса там хрен! Куриные головы и лапы, ссаниной воняющие почки… Детство было бедное, вот и жрали, что было!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Alex0053

15.01.2024 - 17:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13378

Цитата (PRO100 @ 14.01.2024 - 22:41)

Так раз уж такая пьянка помните были популярны дольки помидор с чесноком сыром и мазйонезом?

Вот в совке был какойто другой рецепт, чето туда еще клали толи яйцо толи чето еще? Есть кто шарит?

Майонез, чеснок, сыр, черный перец!

Когда не было майонеза (а в союзе такое бывало), вместо него - сметана с горчицей.

[^]

Alex0053

15.01.2024 - 17:42

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 13378

Цитата (timurrus @ 15.01.2024 - 14:35)

Цитата (deker @ 14.01.2024 - 15:58)

Любая традиционная кухня ЛЮБОГО НАРОДА - кухня БЕДНОСТИ!

[^]

AndrewBKK

15.01.2024 - 17:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.17
Сообщений: 3250

Цитата (da83 @ 14.01.2024 - 19:57)

Фигасе, из детства! Я такие же, только с тертым мягким сыром вместо майонеза, на завтраки делаю. В холодильнике стоят - дня на 4 вкусный, сытный и быстрый завтрак.

[^]

AndrewBKK

15.01.2024 - 17:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.05.17
Сообщений: 3250

Цитата (Trastt @ 14.01.2024 - 20:11)

Ещё надо армейский "деликатес" сделать, когда на масло с хлебов, желток кладут, посыпанный сахаром.)
Минусит, тот кто в армии такого не делал.)

О! Тоже, часто, на завтрак. Только не желток, а сваренное вкрутую яйцо, порезанное ломтиками. И посоленое сверху. Я если встаю в 5-6 утра, иду прогуляться и захожу в магазин за свежими куриными потрохами или вареными яйцами, на завтрак перед школой нам с сыном.

[^]

Бармалей67

15.01.2024 - 17:53

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 22.01.19
Сообщений: 824

Цитата (fedlex85 @ 14.01.2024 - 16:03)

С салом и картошкой - это ВАРЕНИКИ, только сегодня делали и ели. Готовить на пару. И сало крутить со шкуркой

Если с вареной картошкой то вареники, а если с сырой - то пельмени с каротошкой.
Главное отличие: вареники всегда с готовой начинкой, а пельмени с сырой.
В ресторане Корчма были, помнится,(может и сейчас есть) пельмени с картошкой - класс. И вареники, разумеется, тоже были.

[^]

yushka13

15.01.2024 - 17:55

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 6.09.17
Сообщений: 526

Цитата (da83 @ 14.01.2024 - 15:57)

Решил вспомнить про рецепты из детства. Чем питались в 90-е годы. Купил яиц , отварил, достал желтки, натёр туда чеснок, добавил майонез и нафаршировал яйца полученной хренью. Вчера делал, сегодня доедаю.

А ещё в 90-е часто ели пельмени из СЫРОЙ картошки. Картошка через мясорубку + сало. Ну и дальше лепим, как обычно. Вкус особенный, не как у обычных вареников. Надо сделать будет. Лет 20 уже таких не ел

И пиво такое справа уже из взрослой жизни))

[^]

Паровоз13	15.01.2024 - 18:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.01.21 Сообщений: 90	Вареники с картошкой и салом прекрасная еда! Но я еще больше люблю вареники с обжаренной квашеной капустой и луком и чтобы потом посыпать обжаренным лучком на постном масле
	[^]

ASUSTENT

15.01.2024 - 18:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.01.14
Сообщений: 4369

Цитата (ДрПох @ 15.01.2024 - 00:04)

Блядь в ебаной эстонии сейчас мясо дешевле купить чем сало.

Это не только в Эстонии.
Сало стоит дороже мяса везде.

[^]

olegs641

17.01.2024 - 00:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.17
Сообщений: 5369

Sergiost

Цитата

Читал историю одного чела. Он, когда студиозом был, вечно жрать хотел. Ну не он один такой. А в святые 90-е жрать было особо нечего. Так он придумал фишку - йобнуть перед сном два стакана кипятка (даже не чая, ибо и его тоже не было).

Ой бля, счас разрыдаюсь прям, чая не было, кипяток пили...Вы из каких подвалов такие очевидцы 90-х повылазили?

[^]

одинизмногих

17.01.2024 - 00:22

Статус: Offline

Понаостававшийся

Регистрация: 24.11.13
Сообщений: 10691

Цитата (da83 @ 14.01.2024 - 15:57)

Решил вспомнить про рецепты из детства. Чем питались в 90-е годы.

Мне повезло чуть больше - к весёлым 90-м детство у меня закончилось. С учётом того, что я к тому времени уже работал и иногда зарабатывал... Ну особых разносолов на столе не было, но еда была всегда. Иногда в виде ячменной каши на воде без масла, иногда в виде крабовых лап или в виде фрагментов внезапно материлизовавшегося трупа безвинно убиенного родственниками хрюнделя... А из того времени иногда делаю бутерброды. Чёрный хлеб, чуть подсушеный в тостере, мажется тонким слоем сливочного масла, на которое кладётся порезанный на тонкие дольки зубчик чеснока, сверху - немного соли и мелко порезанных луковых перьев.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25974
0 Пользователей: