Осторожно, колбаса по ГОСТу


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

MIXON1977

6.04.2019 - 07:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.03.13
Сообщений: 2976

Цитата (Callipso @ 05.04.2019 - 18:35)

Цитата (трест @ 5.04.2019 - 18:21) рублей по 150 за кг?
По акции 149 руб. за 400 гр...

375рублей за кг, а что Вы хотели за эти деньги?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ural75	6.04.2019 - 07:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.08.15 Сообщений: 2669	Забудь про качественную колбасу от "гигантов" колбасных в Челябинской области! в этом году мне попалась в Челябинске: 1) колбаса краковская по ГОСТ с картоном (см фото) 2) в Ленте (ТРК Горки) в конце февраля купил варёно-копченую от Рамкор по 750р/кг. до конца срока оставалось 8 дней. При вскрытии из неё потекла какая то жидкость как сопли из носа заболевшего ребёнка. Колбаса в вакууме не нарушена упаковка была. Фасовка заводская половинками палки.
	[^]

ural75

6.04.2019 - 07:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.08.15
Сообщений: 2669

Цитата (трест @ 5.04.2019 - 20:21)

рублей по 150 за кг?

эта палочку за 400гр по 269р/шт
выходит 672р/кило варёной

Это сообщение отредактировал ural75 - 6.04.2019 - 07:48

[^]

usr80

6.04.2019 - 07:59

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21163

Цитата (крекспфекс @ 5.04.2019 - 18:31)

Цитата (ВДупло @ 5.04.2019 - 19:26)

Бутилированная лучше..

Мне три литра докторской налейте!

Хрюша из бутылки вкусней.

[^]

~~babnik~~

6.04.2019 - 08:01

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 30.05.12
Сообщений: 770

Цитата (Alder @ 5.04.2019 - 18:21)

На вкус то как?

божественный вкус, бумага с ароматом персика))

[^]

Alex422

6.04.2019 - 08:05

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 718

Цитата (Marus26 @ 05.04.2019 - 19:00)

Передача была, технолог рассказывал, что если днлать все потрецепту и по госту, то докторская колбаса имеет себестоимость 500 р за кг и в сетевых магазинах стоить бкднт около 800 р за кг.
Делайте выводы, что у нас в магазинах ледит за 300 р максимум, то есть там себестоимость рублей 150?
И что там даже думать неохота
Не ем уже много лет ни сосиски, ни колбасы

Если делать все по госту, то себестоимость конечного продукта будет равна стоимости мяса. В настоящей колбасе нет ничего кроме мяса и специй, нет никакого желатина, крахмала и т.д. Упругость достигается исключительно эмульгированием мясных белков при низких температурах.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

usr80

6.04.2019 - 08:05

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 21163

Цитата (Gamilkar @ 6.04.2019 - 06:34)

По кольцам возраст можно определить.

И не только возраст.

[^]

Карбофос62	6.04.2019 - 08:06 [ показать ] 1
Статус: Online Хохмач Регистрация: 29.08.16 Сообщений: 603	Может гост на упаковку написан) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Netsu	6.04.2019 - 08:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.03.15 Сообщений: 1005	это в совке был мифический "гост", на который все якобы ориентировались. сейчас же и тушенка за 25 рублей соответствует госту, хотя там от мяса 15 жира и все.
	[^]

ffolorf	6.04.2019 - 08:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 22.06.15 Сообщений: 200	Это расслоение возможно из-за нарушений соотношения лед-соль-вода при приготовлении фарша на последнем этапе. При варке в "печи" расслаивается. Это сообщение отредактировал ffolorf - 6.04.2019 - 08:19
	[^]

lidersm	6.04.2019 - 08:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.12.10 Сообщений: 71	Изготавливается колбаса как то так.
	[^]

~~AndrewRus~~	6.04.2019 - 08:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.04.19 Сообщений: 16	Это годовые кольца.
	[^]

~~бурбон~~

6.04.2019 - 08:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.04.13
Сообщений: 2039

Цитата (vvvk @ 5.04.2019 - 18:21)

Для любителей колбасы, майонезов и разных рыбных и куриных палочек - в Америке диабет называется "болезнью вареного крахмала".

Может кому поможет, мне диагностировали диабет несколько лет назад (пил и жрал все). Потом подумал почитал и решил полностью отказаться от колбасно сосисечных изделий, от полуфабрикатов (по возможности), алкашку убрал из рациона и в общем то болезнь ушла.

Это сообщение отредактировал бурбон - 6.04.2019 - 08:18

[^]

Pff

6.04.2019 - 08:18

Статус: Offline

Зенитчик

Регистрация: 18.07.11
Сообщений: 4658

Цитата (AlexC555 @ 6.04.2019 - 09:15)

ГОСТ должен быть советским, а не российским, который почти ничем не отличается от ТУ или СТО

Забавно, что в детстве мне вот такая колбаса слоистая часто и попадалась, сделанная еще по советскому ГОСТу. Последние лет 20 я такого не видел.

[^]

ОБМОРОКАДАМА

6.04.2019 - 08:19

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 16.02.16
Сообщений: 8813

Цитата (УправМод @ 6.04.2019 - 00:16)

Колбасы нормальные есть. Другое дело надо смотреть кто производитель. Если Москва и Мо - то это говно. Причем говно по объективным причинам. Сколько народу живет в МО и Москве? Порядка 20 млн.
В России же всего 140 млн. Никак сельское хозяйство и соседних регионов накормить Москву и МО не сможет по вполне объективным причинам. Выпотроши хоть все соседниерегионы - сырья банально не хватит. А тот же к примеру Микоян ебашит по всем сетям в России. Что там может быть качественного? Ничего.
Если и смотреть в сторону колбас - то это не шибко крупные региональные мясокомбинаты.
ЗА себя скажу что "любительская колбаса" - это та которая со шпиком Кунгурская - очень нормальная. А Чоризо (ихняя же) просто охуенна. А всякие Микояны, и прочие глобальные конторы идут на куй.

Ну почему сразу Москва-это говно?
Я с удовольствием потребляю продукцию именно московского мясокомбината под именем "Рублевский".
Да,не по 200 руб килограмм колбасы или сосисок,зато очень качественные и вкусные.
ЗЫ<совсем даже не москвичка>а петербурженка.

[^]

Alex422

6.04.2019 - 08:40

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 9.01.13
Сообщений: 718

Цитата (ОБМОРОКАДАМА @ 06.04.2019 - 08:19)

Цитата (УправМод @ 6.04.2019 - 00:16) Колбасы нормальные есть. Другое дело надо смотреть кто производитель. Если Москва и Мо - то это говно. Причем говно по объективным причинам. Сколько народу живет в МО и Москве? Порядка 20 млн.
В России же всего 140 млн. Никак сельское хозяйство и соседних регионов накормить Москву и МО не сможет по вполне объективным причинам. Выпотроши хоть все соседниерегионы - сырья банально не хватит. А тот же к примеру Микоян ебашит по всем сетям в России. Что там может быть качественного? Ничего.
Если и смотреть в сторону колбас - то это не шибко крупные региональные мясокомбинаты.
ЗА себя скажу что "любительская колбаса" - это та которая со шпиком Кунгурская - очень нормальная. А Чоризо (ихняя же) просто охуенна. А всякие Микояны, и прочие глобальные конторы идут на куй.
Ну почему сразу Москва-это говно?
Я с удовольствием потребляю продукцию именно московского мясокомбината под именем "Рублевский".
Да,не по 200 руб килограмм колбасы или сосисок,зато очень качественные и вкусные.
ЗЫа петербурженка.

Кушайте на здоровье, но подумайте для каких целей продают тоннами всякие субпродукты, например такие http://meatinfo.ru/trade/search?search=пенис&deal=buy

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Picachu

6.04.2019 - 09:01

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.11
Сообщений: 4511

Цитата (ЗубомОбПоребрик @ 5.04.2019 - 18:25)

ТС, а вы что думали, вам за 150 рублей/палка - будет охуительная колбаса из настоящего мяса?

я тебе поведаю тайну, что и за 500 р колбаса не из мяса

[^]

Pardsu335

6.04.2019 - 09:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.05.17
Сообщений: 1883

Цитата (BobruiCHanin @ 5.04.2019 - 19:21)

Тупо не соблюдались условия хранения. Ее переморозили.

Именно это и хотел написать. Колбасу тупо заморозили, а потом разморозили. Если чо, то вареные колбасы перед реализацией замораживать нельзя. Если, после покупки, заморозить для хранения, то пойдет, особенно для пожарить

[^]

~~TIgrek02~~	6.04.2019 - 09:48 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 16.07.15 Сообщений: 792	давно всем известно, подробности не помню уже даже, что гостовскую делают не колбасу, а оболочку по госту. содержимое же, если по госту - то производители выкручиваются очень просто, сколько должно быть белков, жиров и прочих ингредиентов комиссия в лаборатории подтверждает, что все норме. а откуда берутся ингредиенты история умалчивает. Это сообщение отредактировал TIgrek02 - 6.04.2019 - 09:53
	[^]

Apostroff	6.04.2019 - 09:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 15.09.15 Сообщений: 396	По кольцам можно определить возраст колбасы Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~Звездочет~~

6.04.2019 - 10:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.02.12
Сообщений: 6950

Цитата (Callipso @ 5.04.2019 - 18:18)

Первый раз вижу, что колбасная масса расслаивается и выделяет влагу...
Страшно подумать, какую колбаску они делают по СТО...
Берегите себя!!!!

А если бы вы побывали на производстве, да на приёмке, да вы бы стали как я, который колбасу с 2009 года не ест. Я ТАКОЕ увидел, у меня и семья не ест её, и даже кошке не даю.

[^]

~~SoulGoodman~~	6.04.2019 - 10:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.09.18 Сообщений: 4336	Дело не в колбасе а в хранении. Это после заморозки так бывает.
	[^]

osenay	6.04.2019 - 10:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 23.07.15 Сообщений: 915	Нафига вы берете эту колбасу, пусть сами ее едят.
	[^]

cowle	6.04.2019 - 10:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 6.10.18 Сообщений: 977	Когда жрать нечего и это сойдёт, при условии низкой цены Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Pafnuti	6.04.2019 - 11:12 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.02.08 Сообщений: 20192	Забудь про госты после 90-х. Животина дома есть? Если не жрет - и тебе не надо.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44280
0 Пользователей: