О колбасе в СССР

После смерти Брежнева,с продовольствием стало хуже и хуже.
В 1984г мы с отцом ездили в Москву на экскурсию,вот там я сосисок на ВДНХ поел вдоволь,а в нашем городе 360км от столицы их в то время было днём с огнём не сыскать.

Колбасаааа.
Да блядь в Москву приходилось за сливочным маслом гонять! Фиг с ней с колбасой.

А без разницы. Сколько должна стоить "докторская"? Я брал за 600 ре кг. Не колбаса вовсе. Да и не любитель я этой колбасы, от слова "совсем". Благоверная периодически ноет. Видимо настальгия мучает. ) Мне проще на эти деньги говядины взять.

Блиииин, жрать-то как захотелось-то, аж желудок свело!
Колбаска при СССР была охеренная, не то что сейчас ... Делаю дома сам колбаску из мяса, что сам выбираю в магазинах, где тушки рубят при мне и я знаю от куда оно, и да, согласен, что процесс весь трудоемкий и долгий, но это того стоит!!!

Сейчас даже без нитритной соли вареную можно купить, по довоенному рецепту. 700р стоит, попробуй. Всяко получше той, что за 2.20 была в 70-е

Вот жисть-то была хорошая - 3 часика в очереди ради колбаски!

Не было (Рига) , колбаса выше 1.90 рублей была в дефиците, не всегда и не везде, надо было поискать и постоять. После школы ходил по магазинам со списком, никогда не было чтобы быстро купил все в одном и домой, всегда приходилось походить. По сравнению с Баку (ездили и родственники) конечно изобилие, но с текущим моментом никакого сравнения.

А что за марка, производитель? Я брал "Петербурженку" и "Вэлком". "Петербурженка" одно время и ничего была.

Сейчас выбор огромный,есть как хорошая,так и плохая.

Пробовал пару раз,да очень трудоемко,легче купить хорошей,тем более нужно закупать технику,которая дорогая.Вот сосиски другое дело,мясорубка+насадка+кишка.

Такие картинки в коопторгах были лишь в определенных городах и в определенные годы. Так что не нужно пиздеть.
У меня возле дома был такой магазин, кроме залежалых сухофруктов, там вообще ничего не было. Ребенком я спрашивал у мамы, почему этот магазин такой странный, его полки были пустыми, хотя даже обычный продуктовый был полностью завален стройными рядами крупы и серых макарошек на половину отдела, торговля до перестройки, не имея товара, всегда создавала иллюзию его наличия, обувные были завалены резиновыми сапогами и галошами, одежда была завалена школьной формой 58 размера и тп. Но коопторг был особенным местом, там продавались пустые прилавки.

От 400 рублей уже съедобная колбаса! А купит колбасу по 200 рублей за кг и искать там мясо, которое в непереработанном виде стоит 350-глупо)

Просто у советского народа в подавляющем большинстве было дохренищи денег, а обязательные расходы типа комуналки были так ничтожны, так что жрал он эту колбасу как не в себя
этим собственно и объясняются чудеса статистики, что жратвы не было, а продавалось в разы больше чем сейчас

Это сообщение отредактировал HomoVulgaris - 10.04.2018 - 11:48

Лучше уж мясо купить, чем колбасу.

Во Вкусвилле продается http://vkusvill.ru/goods/24950

Это при средней заплате в 150 рублей и цене на автомобиль волга в 15 тысяч?
Ну а тож)

Хорошо сказано. И была и не была. Зависит от города, зависит от времени. Была задорого во всяких коопторгах, военторгах, "инвалидских". В обычных гастрономах - не было, но иногда "выбрасывали", и надо было "поймать".

Это сообщение отредактировал Tarp - 10.04.2018 - 11:54

Блять, из Куйбышева родственники приезжали, на неделю, как они всё это тащили, такси да вокзала вызывали, колбаса, масло сливочное, как масло в поезде везти не понимаю, дэфецит всякий, где брали, мы жители столицы не знали, как и не понимали, почему они считают, что, они блять, гости и мы их кормить обязаны, вообщем были посланы на хуй и очень этим обижены, блять 4 семьи 4 года по 2 раза приезжали и сука обижены. Да у меня у дома была в продаже колбаса вареная, краковская, копчёная, сволочь дорогая, а на переменах мы вообще, оборзевшие, весной бегали к кинотеатру Будапешт, которого больше нет, и пили газировку из автоматов за 3 копейки, но обычно так 3 копейки, сироп налил, стакан убрал, ещё 3 копейки и уже до краёв, так вкуснее. Я про 80х годы.

Это сообщение отредактировал ivnv - 10.04.2018 - 11:56

если мне не изменяет память, "собачья радость"-60 копеек, "яичная"-90.

В советском ГОСТ 23670-79 было черным по белому прописано:

Один мог колбасу из свинины/баранины/говядины жрать, а другой - из "стабилизатора белкового, массы мясной, сыворотки крови и муки пшеничной". Зато все у всех одинаковое, все по ГОСТу.
Я лично эту проблему для себя решил - делаю сам и сосиски и колбасы.

Это сообщение отредактировал AntonioKiev - 10.04.2018 - 11:55

Кто это "Вы" и кого вы там кормили?
Это была страна, с плановой экономикой и чтоб у вас что то было(москва, питер) этого нихрена не было в Куйбышевах, Волгоградах и тд.

Колбаса кончилась,когда перестройка началась

Уже при нем это наблюдалось.Если в начале 60-х и до середины 70-х в нашем городе,где за короткий период конца 50-х и начала 60-х построили НИИ и несколько предприятий по оборонке(производство ракетного топлива систем подводного базирования,артиллерийский порох и прочее) было снабжение на уровне Москвы-после работы можно было зайти в магазин и взять мясную нарезку(продавец спрашивала для какого блюда это нужно),разные виды колбас и на десерт эскимо на палочке,то потом все это постепенно исчезло и появились очереди за крестьянским маслом,за растительным,за гречкой.Эскимо исчезло,но местный молокозавод освоил выпуск пломбира в вафельных стаканчиках,которые отдельно производились.Помню тетя из Москвы приезжала и была в шоке,у нас говорит многого нет в продаже.

Это сообщение отредактировал Tweaker72 - 10.04.2018 - 11:59

Ну канешно!
Карточная система начала вводиться с 1980 года т.е. за 5 лет до горбмачева!
Да и собственно чего бы он там перестраивал, если все было хорошо

Офф топ
Сама делаю и не загоняюсь по магазинным. Вареную проще простого, с копченой приходится возится (плита идиотская, старая - не держит температуру нужную). Поэтому делаю редко. Сыровяленые колбаски тоже просто делать, ждать когда высушатся долго)) Не доживают))
А цена покупной не всегда гарантирует качество.
По теме.
Как рожденная в те времена, помню в начале 80 (кажется 81 год) очередь за ветчиной, по телеку Электроника крутили, а меня мама с собой в очередь взяла)) Как сейчас помню нешуточную обиду, 2 серию прохлопала)) А в конце 70 колбаса появлялась в Шанхае (название магазина в Самаре, кто там живет - знает). Если рано утром забежать в магазин колбаску с жиром можно было прикупить. Там моя тетка тогда практику проходила, так мы были в курсе о времени завоза (годы 77-79 точно не скажу) А в коммерческих магазинах она всегда была, вопрос цены.
После статьи в Комсомолке о крысах в колбасе, мама пришла в шок и ужас) И колбаса у нас навсегда была заменена мясом)
Навеяло вышенаписанным топиком. Мои тоже ездили в Мск с 84 года затариваться, в основном вещами, но привозили и колбасный сыр, зефир в шоколаде, бананы.

Это сообщение отредактировал Ширилла - 10.04.2018 - 12:03