Хо шау ру (Свинина имени МаоЦзеДуна)


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР

29.12.2024 - 16:19

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (РОМЧИКизСССР @ 29.12.2024 - 11:21)

Мясца захотелось прям смерть как....

И кто мешает? Взять и приготовить!

[^]

sabrewolf	29.12.2024 - 17:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.12.17 Сообщений: 2399	При Мао китайцы только во сне такое блюдо пробовали. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

ПЕНСИОНЕР

29.12.2024 - 17:52

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (sabrewolf @ 29.12.2024 - 17:22)

При Мао китайцы только во сне такое блюдо пробовали.

Не могу ни подтвердить, ни опровергнуть. При Мао в Китае не жил.

[^]

Blauwal	29.12.2024 - 19:06 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.10.20 Сообщений: 1925	Смешно, красную жабу там могли приготовить, но свинина и даже курица отдыхают.
	[^]

ПЕНСИОНЕР

29.12.2024 - 20:09

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (Revelender @ 29.12.2024 - 14:19)

из всех ингридиентов я думаю только об одном
где взять два часа

Это серьёзный вопрос. Тут помочь сложно.

[^]

Педант

29.12.2024 - 21:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 1083

Цитата (sabrewolf @ 29.12.2024 - 19:22)

При Мао китайцы только во сне такое блюдо пробовали.

ну так это ж не любимое блюдо китайцев времён Мао, а любимое блюдо самого Мао

[^]

Manyman	29.12.2024 - 23:34 [ показать ] 3
Статус: Offline Until the end of time Регистрация: 11.11.10 Сообщений: 1613	В разделе Кулинарии если что и появляется то от Крестной, да Эмпиши да и того забанили.... Рад видеть старожила, с наступающим Вас и с возвращением!!! ЗЫ: по виду вкусно, но наверное ООО очень калорийно)
	[^]

klolev

29.12.2024 - 23:48

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 23.09.18
Сообщений: 697

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 29.12.2024 - 08:55)

И напоследок ...

Для приготовления нам понадобится:

1 кг свиного брюшка
1 сушеный острый перец
1 палочка корицы
1 звездочка бадьяна
1 ч.л. горошин чёрного перца
1 ч.л. душистого перца
50 г кукурузного масла
5 ст л тростникового сахара
3-4 стакана воды
0,5 ст л рисового вина
4 ст л соевого соуса
10 см имбиря
5-6 зубчиков чеснока
100 гр зеленого лука
1/3 чайной ложки соли

Вот действительно спасибо за нормальный рецепт. А не вот это, соль перец по вкусу.

[^]

ДядяМаня

29.12.2024 - 23:50

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 2.01.11
Сообщений: 107

Цитата (UPman @ 29.12.2024 - 14:09)

слышь, ПЕНСИОНЕР, а может ты на встречу Нового года с ЯПовцами придёшь?
со своим казаном
а лучше сразу со своим хо шау ру
килограмм десять...пятнадцать, думаю, будет вполне достаточно)))))))))))

А где и когда встреча? Прям хочется спросить там, кто такой Апмэн и после тишины в ответ, дать кому-нибудь в морду. Гопник же не ответит, придется страдать рандомному человеку. Но праздник испорчен и имя названо, даже если люлей получу я)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

romastra

30.12.2024 - 00:04

Статус: Online

Ботан

Регистрация: 10.09.12
Сообщений: 2008

Цитата (Viteck116 @ 29.12.2024 - 09:00)

ТС, сейчас знатоки набегут и начнут вопить: Это не Хо Шау Ру!!!

Ну, вопить не буду, но спокойно скажу, что русскими буквами правильное название этого блюда записывается как Хун Шао Жоу, а не Хо Шау Ру.

В оригинале 红烧肉 hóngshāoròu

[^]

kostjamba

30.12.2024 - 00:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.18
Сообщений: 1709

Цитата (RobotWerter @ 29.12.2024 - 08:57)

Свинина итак дает ум, в любом виде приготовленная.

Даже сырая, положеная в определённом месте.

[^]

DSense

30.12.2024 - 03:12

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.09.18
Сообщений: 5727

Цитата (МимоПроходил @ 29.12.2024 - 09:13)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 29.12.2024 - 09:07)

Я не счетовод. Мне это просто не нужно. Совершенно не раздражает, если кто то влезает в середину рассказа ...
На это с вами всё. В смысле общения.

это ты расскажи тем, кому и за твоего распиздяйства и похуизма шпал навтыкали.

Скорее из-за туповатости и первонахозуда в заднице у некоторых комментаторов.
Не надо валить на ТС-а.
Заслуженно навтыкали.
Чтобы по картинке и тексту сообразить,что блюдо еще не готово,а
значит пост продолжается нужно какое-то неимоверное умственное усилие?

Вопрос к ТС-у.
А можно без корицы?Совсем не то будет?
Просто от корицы воротит.

[^]

JJHH

30.12.2024 - 03:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.04.12
Сообщений: 1161

Цитата (Chakamalon @ 29.12.2024 - 12:35)

Цитата (Kettah @ 29.12.2024 - 08:18)

В китайских ресторанах в самом Китае Хо шаг ру прям подкрашивают, чтобы она была красная, кстати.

Для этого существует специальный соус, который придает свинине красный цвет и оригинальный вкус.

Red Braising Sauce Lee Kum Kee 410 ml

Посмотрел состав соуса. Краситель красный там используется - Е150

Он-же жженый сахар

[^]

levvvv

30.12.2024 - 04:39

Статус: Offline

Лучший комментатор

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 2796

Цитата (Вокс @ 29.12.2024 - 15:00)

Цитата (joncon @ 29.12.2024 - 08:52)

Где взять кукурузное масло? И рисовое вино?

Сейчас в кулинарке расскажут, там же форменные звери

Мне нраица жирненькое, да и на вид шикарно
Думаю мне зайдёт
И да, а свининка то похоже опалённая соломкой

" - Да, соломой , голубчик!!! Только ей! И непременно, батенька, ржаной да озимой надобно опаливать! Что вы, сударь мой, такие ароматы потом стоят, по всей усадьбе слышно... Слюнки текут! И шкурка становиться мягкой. Одно наслаждение, ей богу! Только у нас так свининку то палят, куда там вашим немцам или , прости господи, китайцам! Вот на Николин день извольте к нам в гости , мой Никитка кабанчика будет свежевать, устроим пир духа и живота!!!"

п.с. Горелкой газовой, ёбаной, опаливаешь до зажарки и вперед, блять, в казан, нахуй. Солома, блять, какая-то ещё....

Это сообщение отредактировал levvvv - 30.12.2024 - 04:41

[^]

levvvv

30.12.2024 - 04:47

Статус: Offline

Лучший комментатор

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 2796

Цитата (Педант @ 29.12.2024 - 15:09)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 29.12.2024 - 11:04)

Цитата (Педант @ 29.12.2024 - 09:00)

Цитата

И, интенсивно помешивая, растворил сахар в масле.

чего, блядь? в чём ты сахар растворял?

Не надо поганить плохими словами атмосфЭру. А то я включу прапорщика - мало вам не покажется.
А теперь возьмите растительное масло. Вылейте его в, например, кастрюлю, раскалите и попробуйте РАСТВОРИТЬ в нем сахар. В РАСКАЛЕННОМ масле. Потом поговорим.

хороший анекдот, расскажу всем знакомым химикам

Не делал в детстве карамельки из сахара, петушки, так называемые? Там именно на масле растапливают сахар! Анекдот, блять....

Это сообщение отредактировал levvvv - 30.12.2024 - 04:47

[^]

levvvv

30.12.2024 - 04:49

Статус: Offline

Лучший комментатор

Регистрация: 28.01.12
Сообщений: 2796

Цитата (SergBur @ 29.12.2024 - 16:21)

Цитата (RobotWerter @ 29.12.2024 - 08:57)

Свинина итак дает ум, в любом виде приготовленная.

Абсолютно верно. Человек, употребляющий свинину, не будет сношать мелкий рогатый скот, заматывать своих женщин в тряпки и главное устраивать теракты.

Опа..... Неплохо сказано!

[^]

eshkinkod	30.12.2024 - 06:05 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.03.19 Сообщений: 1458	Шкварки обычные свинные с луком жаренные, с черным хлебом съеденные, нахуй так заморачиваться!!! А лучше к ним огурец квашенный или помидорку ну и вьебать беленькой а после закусить!!! Это сообщение отредактировал eshkinkod - 30.12.2024 - 06:08
	[^]

Semen40021

30.12.2024 - 07:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.03.21
Сообщений: 2098

Цитата

хороший анекдот, расскажу всем знакомым химикам

Получается сплав, не совсем раствор. Карамелизованный.
На нем обжаренные всякости приобретают офигенный вкус.
Пример - сладкая морковь в масле при приготовлении плова.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:13

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (Педант @ 29.12.2024 - 21:34)

Цитата (sabrewolf @ 29.12.2024 - 19:22)

При Мао китайцы только во сне такое блюдо пробовали.

ну так это ж не любимое блюдо китайцев времён Мао, а любимое блюдо самого Мао

А Мао, что не китаец что ли был?

[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:20

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (Manyman @ 29.12.2024 - 23:34)

В разделе Кулинарии если что и появляется то от Крестной, да Эмпиши да и того забанили....

Рад видеть старожила, с наступающим Вас и с возвращением!!!

ЗЫ: по виду вкусно, но наверное ООО очень калорийно)

Приветствую! С Наступающим!
Конечно калорийно. Но таак ведь и не каждый день такое есть будешь. Мы, чай, не китайцы.

Я, например, даже рад, что пост этот не попал в кулинарию. Буду и дальше пытаться выкладывать здесь. Если админы не будут против.
Нет, правда, кулинария стараниями нескольких «гуру», вернее таковыми себя возомнившими и неумными действиями модераторов, из жизнерадостного раздела для общения на тему «чтобы такого съесть!» превратилась в унылое болото. Где меряются пиписьками несколько придурков. Они и создали атмосферу в которую влезать желающих мало.

[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:23

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (klolev @ 29.12.2024 - 23:48)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 29.12.2024 - 08:55)

Вот действительно спасибо за нормальный рецепт. А не вот это, соль перец по вкусу.

Вот честно, положа руку на сердце. Соль, перец и иже с ними надо, конечно, класть в соответствии с личными вкусами и пристрастиями.

[^]

cobakalist	30.12.2024 - 09:25 [ показать ] -1
Статус: Offline Не стоит искать причины не выпить Регистрация: 29.01.18 Сообщений: 7475	Не смогу это проглотить
	[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:26

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (DSense @ 30.12.2024 - 03:12)

Цитата (МимоПроходил @ 29.12.2024 - 09:13)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 29.12.2024 - 09:07)

это ты расскажи тем, кому и за твоего распиздяйства и похуизма шпал навтыкали.

Конечно можно. Как я уже сказал выше - количество и набор специй зависит от личных пристрастий и т.п. тех, для кого Еда готовится. Этот вопрос такой, знаете, интимный.

Нет, ну правда, мало ли что у кого с организмом?
А этого мимопроходящего ... да не стоит обращать на него внимания. Толи скучно человеку, толи просто убогий какой то.

[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:27

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (JJHH @ 30.12.2024 - 03:32)

Цитата (Chakamalon @ 29.12.2024 - 12:35)

Цитата (Kettah @ 29.12.2024 - 08:18)

В китайских ресторанах в самом Китае Хо шаг ру прям подкрашивают, чтобы она была красная, кстати.

Посмотрел состав соуса. Краситель красный там используется - Е150

Он-же жженый сахар

У меня получился цвет без красителя. Только за счет сахара. Я самую малость передержал мясо в казане на нагреве. Вот и получилось темновато.

[^]

ПЕНСИОНЕР

30.12.2024 - 09:30

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 9451

Цитата (levvvv @ 30.12.2024 - 04:39)

Цитата (Вокс @ 29.12.2024 - 15:00)

Цитата (joncon @ 29.12.2024 - 08:52)

Где взять кукурузное масло? И рисовое вино?

Сейчас в кулинарке расскажут, там же форменные звери

Мне нраица жирненькое, да и на вид шикарно
Думаю мне зайдёт
И да, а свининка то похоже опалённая соломкой

В данном конкретном случае вообще ничего с мясом не делал. Просто пошел в лаку нашу деревенскую и купил свежатинки. Вчера поросенка закололи, обработали, утром он уже в казан пошел.
Вот так мы тут и живем. Все рядом, все свое. Горы ...

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31409
0 Пользователей: