Посадил дед репу

На тёрке её и со сметаной, по мне так нормас. Посолить ещё нуно

Какие раньше были сорта репы мы уже не узнаем. Возможно, она была несколько другой на вкус. Пока из моих кулинарных экспериментов выяснилось, что ее есть можно либо фаршированной мясом, либо добавлять в щи вместо картошки (желательно из квашенной капусты), либо вместо редиски добавлять в окрошку. Во всех остальных ипостасях получается говно

Да, в чёрную редьку мёд хороший закладывают. Чистит лёгкие хорошо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не репу а редьку так делают.

У предков вкусовые пристрастия другие и голод как приправа.
Я например не понимаю как можно есть современную кондитерку? Даже рядом проходишь бьёт запах какой-то нездоровой химии.Конфеты особенно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Походу жизнь дала трещину, раз репу перешёл, ищи работу, иначе дальше пивные банки, битва за помойки...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Довожу до твоего сведения - тебя поправили всего 25 раз, продолжаю наблюдение.

Это была редька черная.

У редьки верх срезался. Редька ставилась в чашку с водой и заливалась медом.

Это сообщение отредактировал usr80 - 23.10.2024 - 10:59

Репу ел только сырой.

Репа с грибами
Ингредиенты:

Специи (соль, перец - по вкусу)

Лук зеленый — 4-5 шт

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Кабачок (цуккини) — 150 г

Шампиньоны — 250 г

Морковь — 150 г

Репа — 500 г

Зелень (укроп, петрушка)

Молоко — 300 мл.Рассчитано на 3 горшочка по 0,5 л
Репу и морковь чистим, промываем, крупно нарезаем,
заливаем соленым кипятком и после закипания варим 5 минут.
Слегка охлаждаем, нарезаем кубиками. Цуккини также нарезаем кубиками/четвертинками. Одновременно в сковороде разогреваем растительное масло, кидаем в него мелко нарезанный зеленый лук (белая часть) и разрезанные на 4 части шампиньоны. У меня в этот раз были коричневые шампиньоны, они ароматнее, чем белые.
Обжариваем/тушим пока грибы не отдадут сок, минут 8-10.
Тогда выключаем плиту, грибы солим-перчим по вкусу. Нарезанные овощи и грибы вместе с жидкостью смешиваем, добавляем нарезанный укроп/петрушку, еще раз пробуем на соль-перец, если надо, добавляем. Духовку включаем на 200*С. Овощи с грибами раскладывем по горшочкам. На плите подогреваем молоко (или в микровелле), добавляем в горшочки по 100 мл молока и по 1/2 ст. л. растительного масла (я беру для этого нерафинированное масло). Закрываем горшочки крышками и отправляем в духовку. Запекаем 30 минут при 200*С (все продукты и молоко у нас горячие, поэтому много времени для запекания не требуется).
После отключения духовки оставляем в ней горшочки еще минут на 15-20.
При подаче содержимое горшочка перемешиваем и посыпаем зеленым луком, укропом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

В детстве репу ели так, с грядки. Хотя с грядки что-то только не жрали в детстве.
Но вообще кубиками в суп типа щей или овощного.
В тушеное мясо или рагу.
Можно порезать тонко, залить ледяной водой, как редьку и в салат.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас бабушка её для внуков только выращивала - в сыром виде есть.

Горох, мак и бобы тоже были нашей добычей. Ну и ягоды всякие: ирга, малина, смородина трёх цветов, черёмуха. Можно было и морковку с грядки вытянуть.

Блин! Хорошее было время!

Это сообщение отредактировал dlrex - 23.10.2024 - 11:37

Сырую ломтиками порежь и олией (маслом растительным) сбрызни. Как прикуска очень даже вкусно.

А вот редька хрена слаще.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Посадил дед Репу, Репа откинулся и завалил деда!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так с чёрной редькой делают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

рецепт пареной репы
очистите репу
вымойте
положите в кастрюлю
залейте водой
посолите по вкусу
добавьте сахара
отмерьте 100 г трехзвёздочного коньяка
выпейте
репку выкиньте
хехехехе

Не репа, а редька чёрная... При сильном кашле здорово помогает...

Шкура горчит, тонко снял, пожадничал.

Два часа это ни о чем, репа должна париться в печи всю ночь. Потом ее можно хранить очень долго. Последний раз ел такую в 90-2000-е, она как жвачка, запах очень специфический. Как ни странно, детям нравилась. Дефицита продуктов и сладостей не было.

С медом надо

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тоже с женой как-то раз купили репу, и другие овощи. Решили рагу овощное в горшках запечь в духовке. Гавнище получилось полное, выкинули. Больше репу не покупаем. Наверное нужно уметь её готовить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня жена в щи и борщ вместо картохи добавляет. Вообще не чувствуется. Я даже и не понял пока она мне не сказала. А так да, лучше всего сырая.

Посадил дед репку, репка вышел и замочил деда.