Посадил дед репу

Выросла репа не большая и не маленькая. Решил дед приготовить репу как- нибудь попроще. Сделать, к примеру пареную репу. Посмотрел дед рецепт в интернете, репу порезал, в чугунок сложил и в печь поставил.

Достал через два часа. Попробовал.

Гадость редкостная. Издалека запах похож на переваренные щи, даже приятный. Но вблизи резкий, отвратительный запах, похожий на запах хрена, только с примесью какой-то химии. Вкус горький.

Попытался ее как-то заправить. Вывод - есть можно только в холодном виде, когда запах не сильно чувствуется и с большой голодухи.

В связи с этим вопрос, кто-нибудь знает, как это можно употреблять?
Имел ли кто-нибудь с репой дело лично?

И как это ели предки?

Хрен редьки не слаще.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Помню бабушка на 2 части разрезала, сердцевину выковыривала, туда мёд, репа сок выгоняет и пьется как микстура от кашля. Х.з. как точно, но такое вспомнилось, мелкий совсем был ещё.
ЗЫ да, скорее всего это про редьку, сколько лет прошло уже

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Редька норм, ем с удовольствием.
Но репа, это ужас.

Ребзя, рецепт отпад. Как то вместо картошки вырастил грядку репы.
Курицу небольшими кусками , репу кружками, зубчиков 7 чеснока подавить, майонеза 100,0 чуть аджики, перемешать , на противень запекать 40 минут 180 градусов.
Ништяк

Это сообщение отредактировал papanja - 22.10.2024 - 15:45

Пареная репа в принципе не очень-то вкусная, мягко говоря. А у вас еще и сорт репы, видимо, такой, что его только сырым можно есть. Попробуйте запечь, может быть, больше понравится.

Насчет репы не знаю, всегда так редьку черную делали

Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 22.10.2024 - 15:46

Офигенно запекается вместе с картохой, не жалейте специй, салат, как из редьки, с семечковым нерафинированным маслом и солью. Репа очень недооцененный корнеплод

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это с редькой вроде проворачивали

Согласна, невкусно. Не представляю как раньше без картошки и помидор жили.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Репа варится долго как морковь. Можно сырой погрызть. На любителя. Неплохо сочетается с жирным мясом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нужно нарезать репу кусками поменьше, тогда будет менее острый вкус
я люблю ей заменять целиком/частично картофель в тушениях
Очень вкусно

Это с редькой так делают

Так у них и выбора-то особо не было.

Это вроде из черной редьки делается.

А кстати да, может и редька.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отмотал Репка срок, откинулся и посадил деда на перо.

...и тут появился Госнаркоконтроль.

100% с редькой. Точно помню что чёрная фигня в банке стояла а не светлая)

А мне нравится репа, даже сырую есть могу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Птибурдюков

Русскую печь иметь надо! На то ее и зовут ПАРЕННАЯ!

Три салата , база тертая отжатая репа плюс варёное яйцо и жареный лук, апгрейд копчёная или варёно-поджаренная курица

В борщ и щи можно добавлять с картофаном. Я пробовал варить щи из кислой капусты с репой. Вполне норм. Не привычно конечно)

Это сообщение отредактировал DesertBird - 22.10.2024 - 15:49

В интернете огромное количество рецептов приготовления блюд из репы, но здесь их не выложить, объём большой, только ссылки.
12 простых блюд из репы, которые разнообразят ваше меню
https://lifehacker.ru/blyuda-iz-repy/
260 рецептов блюд из репы
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1501

Репы 100500видов- от горькой до сладкой. Я покупал в магазине- сладкая и вкусная. Сырой ел. Или тер на терке и с раст маслом. Сам выростил- фубля выросла. Пробовал варить- мыльная и даже в винегрет не але. Але получилось тока в кампостную кучу...
А раньше ее жрали потому что нихрена не было. А эта хрень растет практически везде и хранится долго...

Просто отварная репа вполне себе норм, но лучше мелкую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ