Да, мсье, Вы правы, безусловно. Но пищевой углекислый калий нанче дорог.
И там не просто процесс высаливания спирта.
В присутствии смеси органических и неорганических кислот организма лицехвата определить, хотя бы качественно, характер реакции мне не удалось.
Эмпирически - именно в такой среде мясо промежуточной стадии Чужого становится удобоваримым за наименьшее время. Вот.
Это сообщение отредактировал borodaus - 8.10.2023 - 11:35