Я создал совершенство


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ivnv

3.09.2022 - 13:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.06.09
Сообщений: 1475

Цитата (NepPall @ 3.09.2022 - 09:57)

Рюмочная.. Рюмошная & чебурешная)))!

Ага, Чебуреки и точка

Да тесто делаю заварное, мука масло, соль, кипяток, перемешать, отстынет вымесить, и холодилиник до завтра или хотябы на пару часов.
Тесто не должно быть супер крутым, после выстойки, появиться клейковина и тесто будет эластичным, муку можно добавить при готовке, а размягчить не получиться ни как.

Это сообщение отредактировал ivnv - 3.09.2022 - 13:09

[^]

Zighmund

3.09.2022 - 13:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.11
Сообщений: 2360

Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 13:14)

Чебурек должен выглядеть примерно так

это рыба фугу а не чебурек.

[^]

pchola

3.09.2022 - 13:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 5579

Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)

Да а толку от идеальной внешности если внутри фарш из сосиски .. он не внешне должен идеальным быть... Он должен быть вкусным...

Меня удивляет , то что такой простой продукт мало кто может сделать. Ведь нет секрета.

Вот почему бы для начала его просто не пожарить достаточном о объеме масла с правильной температурой?
Ведь это просто. Почему бы не положить мяса не так много, что бы все правильно пожарилось

И улыбает то что вилкой края обжимают. На фига? Достаточно даже банально крышкой от сковородки откатать обрезать. На фото постоянно пережаренный продукт. Это как раз таки из за того что на сковороде. Или потому как мяса много.

Чебурек это технология в первую очередь, а не то какое мясо или специи

[^]

Raziel

3.09.2022 - 13:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.09.09
Сообщений: 2314

Цитата (megozavrik @ 3.09.2022 - 07:50)

Залил слюной экран. ТС, ты сволочь!

а у мну изжога к горлу подступила. ТС сволоч!

[^]

Zighmund

3.09.2022 - 13:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.07.11
Сообщений: 2360

Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 14:13)

Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)

про хычины расскажи, а я пойду на беляши тесто размораживать.

[^]

dennsp

3.09.2022 - 13:38

Статус: Offline

Смотритель

Регистрация: 5.06.11
Сообщений: 4153

Цитата (Igsigis @ 3.09.2022 - 07:50)

рецепт теста давай

Коммерческая тайна

[^]

pchola

3.09.2022 - 13:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 5579

Цитата (Zighmund @ 3.09.2022 - 13:34)

Цитата (pchola @ 3.09.2022 - 14:13)

Цитата (yaneon @ 3.09.2022 - 12:58)

про хычины расскажи, а я пойду на беляши тесто размораживать.

Хычины ни разу не делал. Но насколько помню это дрожжевое тесто. принцип тот же что и у чебурека. Быстрая жарка

[^]

~~Segodriver~~

3.09.2022 - 13:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.10.19
Сообщений: 3870

Цитата (fpihlinski @ 3.09.2022 - 07:59)

штоба иметь правильные чебуреки, нада женицо на татарке! у моего другана с этим ваще всё ахуенно.. даже йа люблю к ним в гости захаживать

На татарке вообще сомнительное удовольствие женитья, если сам не татарин, конечно, а ради чебуреков так вообще глупость!

[^]

Dogber

3.09.2022 - 14:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.20
Сообщений: 1058

Цитата (NepPall @ 03.09.2022 - 09:57)

Рюмочная.. Рюмошная & чебурешная)))!

Чебурюмошная))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

PR0SPER0	3.09.2022 - 14:42 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.12.18 Сообщений: 2541	Чебуречную лучше открой, с рюмками Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

LikaSP

3.09.2022 - 15:20

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 596

Цитата (capriceNN @ 03.09.2022 - 09:02)

Вот домашние самодельные чебуреки. Тоже красивые и пупырчатые. Секреты, блин, у него...

Ой, а как вы такие края делаете?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

pchola

3.09.2022 - 15:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.10.14
Сообщений: 5579

Цитата (LikaSP @ 3.09.2022 - 15:20)

Цитата (capriceNN @ 03.09.2022 - 09:02)

Вот домашние самодельные чебуреки. Тоже красивые и пупырчатые. Секреты, блин, у него...

Ой, а как вы такие края делаете?

Главное для чего?

[^]

~~Grenz~~

3.09.2022 - 15:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 15640

Цитата

Соглашусь полностью. Единственно добавлю что к татарке добавляеться очень ебанутный характер.
Чебуреки нихера не перевешивают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Елдерскрол	3.09.2022 - 15:38 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.07.21 Сообщений: 3221	Идеальный чебурек надеюсь был с бараниной? если нет, то не очень идеальный
	[^]

~~Grenz~~

3.09.2022 - 15:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 15640

Цитата (Segodriver @ 03.09.2022 - 13:55)

Опередил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Grenz~~

3.09.2022 - 15:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.03.15
Сообщений: 15640

Цитата (Елдерскрол @ 03.09.2022 - 15:38)

Идеальный чебурек надеюсь был с бараниной? если нет, то не очень идеальный

Нет. С говядиной и курдючным жиром.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

vittekk	3.09.2022 - 15:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.11.17 Сообщений: 865	фарш из собаки, так что кому как)))
	[^]

Hedgehog24

3.09.2022 - 16:39

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 3.06.12
Сообщений: 14660

Цитата (par9 @ 3.09.2022 - 06:47)

На вокзале открывай - там проходимость больше

А это начинка для чебуреков заготовленная лежит. Мыть не обязательно, и так сожрут!!!

Это сообщение отредактировал Hedgehog24 - 3.09.2022 - 16:39

[^]

ЗлобныйПух	3.09.2022 - 16:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.11.20 Сообщений: 3536	Нельзя так издеваться над человеком. Очень хочется его скушать. Ты молодец ты познал равновесие. Теперь садись и 3 года медитируюй . И ты познаеш рецепт супер чебурека.
	[^]

~~alekss007~~	3.09.2022 - 16:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.14 Сообщений: 1236	В Мисхоре у моря чебуречная , там самые вкусные чебуреки. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

iartual	3.09.2022 - 18:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.08.20 Сообщений: 4959	Колись, падла!!! Я за этот секрет пойду на преступление в диком исступлении! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

собака123	3.09.2022 - 19:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.11.21 Сообщений: 3378	Но стока мяса как в этом ты класть не будешь Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Синтетик

3.09.2022 - 19:39

Статус: Offline

Тгасклит

Регистрация: 15.11.17
Сообщений: 24126

Цитата (miskipan @ 3.09.2022 - 08:45)

Очень долго пробовал варианты теста. И вот вчера, я создал идеальный чебурек!)

Осталось денежек подкопить и открою свою рюмочную с чебуреками.

Хех, дело не в тесте. На автоле надо жарить.

[^]

brebbia440

3.09.2022 - 19:50

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.08.21
Сообщений: 250

Цитата (Kira999 @ 03.09.2022 - 07:50)

Обёртка красивая. А что внутри? Мой рецепт фарша : 50% мяса и 55% лука. Лук должен быть мятым в течении 10мин как минимум. И разбавлять только молоком. Перец чёрный красный. Ну а тесто. Хули там обычное.

50% мяса и 55% лука? У деда бидона и его кузьки учился?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~FERUMOS~~	3.09.2022 - 20:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.10.21 Сообщений: 334	Рад з тебя! И что теперь делать? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 32734
0 Пользователей: