Обжор американских ресторанов. Как поесть вдвоём за 30 долларов

Я 6 лет проработал в ресторане.
Приготовил тысячи стейков.

Стейк если мы говорим о Strip steak ,как NY strip steak или же Ribeye , он же Delmonico - просто не возможно приготовить плохо.

Разве , что пережарить их.

Их можно поджарить на сковородке, на гриле и даже в воздушном фритюре. Они всегда будут нежными и таять во рту.

Ага. У меня есть два опыта потребления стейков. Один во Флоренции по наводке с местного сайта. Мерси, жилы между зубов жить устроились. Второй в Хельсинки - выше всяких похвал. Мы с супругом на скорость уконтропупили то мясо. Там стейк того кого надо был. Уважение к продукту важно.

так не ходи блят, чего сопли пускать то.
я дома бухаю и не напрягает совсем.

Глупый пост, как не обожраться самому и не обанкротиться....

Многие стейк хаусы в России работают именно с этой говядиной и что-то никто из посетителей не жалуется

FABLOOK

Тут всё просто. Цена на стэйк включает в себя стоимость двух гарниров. Даже если откажешься от гарниров - цена останется прежней.
И отдельная цена на дополнительные гарниры к уже включенным двум.

Фотографии домашних грилей

Расскажу немного секретов о "наших" стейках и Мираторгах.
Так получилось, что уже давно работаю в снабжении гостиницы и, соответственно, ресторане при ней - сначала Сахалин, теперь Казань 4 звезды.
Раньше, до санкций была реально австралийская говядина, теперь ее заменил Мираторг - вот только то, что продают в Метрах и Ашанах в коробочках "стейк" - это не тот стейк, который закупает ресторан.
Мясо должно вызреть, важен откорм - травяной, а еще лучше зерновой, приходит оно отрубами и его на кухне уже порционируют. И уж, поверьте, то, что приготовит вам повар в хорошем (подчеркну - хорошем) ресторане - вы не приготовите на любимой кухне и любимой сковородке их Икеи.
Я не гурман, тоже раньше не видел разницы, теперь вижу и пропагандирую это знание - культуру еды, а не шапкозакидательство!

Я бы к вам в ресторан не пошёл....

Ути-ути
Не плачь

словом "русскоязычные" в америке обозначают всех эмигрантов из бывшего ссср, которые общаются между собой на русском языке. Прибалты, украинцы, казахи. Вы их как предлагаете называть? "Русские"?))

Yaplak

Особенно те что на колёсиках - ну очень домашние...
А остальные - это для приготовления овощей, курятины, бургеров, но никак не стэйков.
И вы говорите это проработав 6 лет в ресторане? ппц....

Странно...Медведь-блядообличитель с лампой?

Yaplak

Весомый аргумент в диалоге... Сдаюсь...

норм

Yaplak

Дома будет жареная говядина со вкусом и запахом говядины. Стейк в хорошем ресторане пахнет и на вкус совсем другой. В порядке рекламы всем рекомендую стейки в Стейк и Пинта на Таганской, вот там очень вкусные стейки.

FABLOOK

Выход прост, покупай пивоварню. И наслаждайся относительно бюджетно.У меня брат купил самогонный аппарат за нехилое кило-рублей. Он не алкаш, но предпочитает наслаждаться напитком, а не догоняться.. А с мясом.. Его действительно надо уметь готовить, слышать.

Я тоже дома бухаю) но праздника ж хоца!!! в прошлый раз не пошел...наделал кальмара в кляре...

..Хэ, там целое искусство! идейка хорошая!) можт к следующему году созрею для покупки.

Да ну вас нафик. Только бл на диету присел..

Сцука убил просто ещё квартирные ты их назови ))

Как бы вам объяснить. "А гренка в нашем ресторане называется croûton. Это точно такой же поджаренный кусочек хлеба, но гренка не может стоить 8 долларов, а croûton может".

Так и тут.. Божественно, амброзия, ангельские коровы взрощеные на молоке девственниц...

А по мне мясо как мясо.. и "твердая вонючая говядина" по мне так даже вкуснее потому что чувствуется "говядина".

Да, Новая Зеландия, Австралия, США, но самая офигенная - Аргентина. Разница в породах КРС, кормах и климате. Мясо реально другое на вкус. Если что пробовал много, где.

Мы что, на разных планетах живём?

Вот мой домашний гриль.

В Texas Roadhouse стоят вот такие холодильники. Подходишь - тыкаешь пальцем - вот этот кусок хочу... И тебе его готовят.