6 традиционных супов русской национальной кухни, ...

Аппетитно, хотя, некоторые моменты в рецептах вызывают удивление - например томат в ухе. Ну да ладно - попробовать стоит=)

Это сообщение отредактировал Minzdrraf - 13.03.2015 - 17:14

Одно из лучших блюд, по моему мнению, это лапша и гуляш, они сродны по принципу приготовления. Коллеги, просто сварите хороший бульон с овощной заправкой, нарежьте лапши, лапшу сварите отдельно, сложите ее в отдельную пиалу, залейте бульоном и ешьте хлюпая и причмокивая. Любая лапша - азиатское блюдо, если что.

Из пеленгаса, как же. расскажи это ему

А что в рассольнике МАРИНОВАННЫЕ огурцы делают?!

Что за сивый бред про уху, с морковью?
Эта конечно, известная дрянь, но называлась она всегда именно как "сладкая уха" или "болотная уха", когда рыбка (икра) горчила или была подпорчена, и в неё добавляли морковь и всякие там корневища... Но это не классика русской кухни, а хрень собачья.
В настоящую уху, с хорошей свежей рыбкой - морковку положит только полный извращенец! )))
Самая настоящая русская уха - это т.н. "щучина". И дело не в щуке (рыбку могли ложить - какая есть в наличии), а в том, что сваренная со щучьими головами, в том числе и осетрина, в прохладной летней ночи становилась лёгким холодцом! (без всяких тогда холодильников!). Вот это было классикой русского жанра, под названием "уха". Именно щука, была важным и первым компонентом, в которую добавляли то, что подешевле - осетрину, налим и печень налима)... и т.п. Именно так, а не наоборот! Осетрина, вообще была дешёвой рыбой!
Лук, картошечка - это тоже классика. В чугунке да котелках на костре - снова классика.
Что за бред про уху с морковкой, в глиняных горшках? С чесноком, томатной пастой... Автор давно курит?!

Это сообщение отредактировал stoberegov - 13.03.2015 - 17:29

После этого бреда дальше читать не стал. Откуда вы такие берётесь?

Что-то описание с рецептом на совпадает. Например, маслины (это про солянку) никогда не были традиционными для России (а на картинке вообще оливки).
Про уху сказано, что традиционные рыбы - карп, окунь, карась и судак. А в рецепте сёмга.
Как так?

Но пост хорош. Позеленю.

Не слушай своих знакомых. Рецептов окрошки - дохуа-хуа. Мне вот тоже говорят, что я неправильную готовлю (колбасу не кладу). Мне так больше нравится. И на ночь можно, ибо, не растолстеешь.

.......

Теперь тайна Джуса раскрыта

После этих слов я плюнул в монитор. Какой-же бред. Сцуко еще вспомните про ядерную балалайку у Александра Невского и Дмитрия Донского. Хоть маленько то копипасту читать надо!!!

Это сообщение отредактировал Arhagemnon - 13.03.2015 - 17:46

А хде щи зелёные ?

Щи бывают разные. Если вы хоть раз пробовали щи, приготовленные в русской печи, то поймете о чем я говорю.

Знакомая вышла замуж за немца и уехала в Германию.
Все у них было хорошо, жили нормально, две девочки у них.
Она ведет хозяйство, он работает.
Один раз приехала к ней родственница погостить на неделю.
Эта родственница приготовила Рассольник! После того как за обедом съели суп,
немец свою жену отругал за то, что она никогда не готовила Рассольник и потребовал, чтобы этот суп она готовила хотя бы пару раз в неделю!
А дело в том что она просто не умела его готовить. Пришлось родственнице срочно ее обучить.

Новости из рамблера - источник
Только вот вы борщ проебали сударь)))
Где борщ? Его в России уже не едят? Или нынче не патриотично...

Это сообщение отредактировал frenkees - 13.03.2015 - 17:50

Вот именно, где щи из щавеля, сваренные на говяжьем бульоне, с кусочками порезанного разваренного мяса, с половинкой крутого яйца в тарелке и ложкой сметаны туда же?
И где вкусные зимние щи из кислой капусты со свиными рёбрышками, заправленные жареным луком и опять же с ложкой сметаны в центр тарелки!?

В мае собирается первая крапива, покупается на рынке самый тощий жилистый петух, щавель и деревенская сметана. А дальше вы сами всё знаете. У меня каждый май такие щи традиционно.

А в августе гаспаччо, свекольники, окрошки.

В сентябре-октябре грибные супы. В походах самый культовый это суп из гречки с опятами с добавлением копченных на углях шляпках белых грибов.

Уха должна быть двойная или тройная и там недолжно быть никакой картошки, а только пару жменей крупы, под конец 50гр водки и головешкой обязательно помешать.


Солянку люблю классическую, как ее делали 100-200 лет назад, из кислой капусты в печи.

Люблю все пять!

Добавлено в 17:53
точнее 6

ТС ты совсем ебанулся?

Насчет калорийности не соглашусь. Энергетическая ценность грибного супа 39 килокаллорий на 100 грамм, а мясного больше 150 килокаллорий.
Насчет полезности, спорить не буду, это штука индивидуальная и весьма относительная

А, борч - это не суп!!! Это - БОРЩ!!! с сальцом и чесночными помпушками.

вроде еще есть охотничья похлебка

Наличие томата не соответствует фотографии, впрочем, как и наличие картофеля - названию "уха".
Калейдоскоп какой-то, странный причем. Какое отношение к традиционности все перечисленное имеет - нихуя не понятно.

Солянка, уха, окрошка! Ням-ням!!!