Как я проведу эти выходные 2

Начинал с Люксталь 7м, потом добрал ДомСпирт2. В последнем отпуске попробовал на 18 тарелках, зашло. Сейчас идет пивоварня iBrew 50 2024 год выпуска. Попробую пиво. Сырье пока что сахар, вода, турбодрожжи. Настойки делаю на наборах от Алтайского винокура. Для пива взял пару наборов от Солод Плюс. В Ташкенте тяжко с сырьем, вайлдберис выручает. Надеюсь пивоварня дойдет, есть шанс, что на таможне развернут. Увлекательное хобби конечно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я пять... Пять, сука, выходных так провёл! Всё. Отогнался. Настаивается... Всё. Зарёкся - до Нового Года отдыхаем.
А ТС, видимо, поздно начал готовиться ...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня датчик на автоматику стоит в 30 см от куба на одной колонне , на другой в 50 см .Обе отбирают досуха .
С самого низу не стал ставить , чтоб датчик реагировал на рабочую колонну , а не на пары в кубе .
ЗЫ : Высота насадочной части 1.3м.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что-то я нихрена не понял.
Отобрал тело как водится и в нужном количестве..
Почуствовав хвост - остановил отбор - последнюю банку на тех нужды.
Короче включил покапельно через паровой отбор добрать хвост максимальной крепости.
В результате почти 1 литр спирта (ареометр утоп).
Запаха хвостов нет. В баке почти до 100 градусов дошло.
Как-то так.
Раньше так никогда не делал. Единственно - долго.

Фальш-дно хорошо для мацерата. На вейне даже в комплекте шло. Его на ножках поднимаем над уровнем жидкости. В джин-корзину не все можно ложить - разбухнет и заткнет проход паров. Ну или мешочки подвешивать внутри. Настойчиво рекомендую мацерат на сухарях бородинского хлеба (половина на три литра 40 гр) и гречка (100-150 гр на литр).
"Кашки съел" и "хребушком заел".

Это сообщение отредактировал elektr69 - 10.12.2024 - 23:11

Поставил старт -стоп с гестерезисом 0.2-03 гр и отдыхай .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эх. Я семь бочек по 50 литров залил, сейчас отдыхаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Тебе памятник чугунный поставить. Я 10-ку наполнял и то было о чем подумать, а тут такое количество!

Я на тарелочках гоню. Колонна стабильнее работает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как там звучит рецепт идеальных пирогов...Немного муки, немного воды и 25 лет у плиты)
У меня малые погоны - это Быстрый и пройденный этап. Понял, что что бы получить качественный выдержанный дистиллят - нужно время (2-3 года), а для времени нужен объëм (иначе передуб по лигнинам и ангелы - испарение).
Дальше понял, что мой объëм 50 литров минимум, американский и французкий дуб. Аренда гаража с погребов и организация винокурни (ибо дома сказали иди нахер).
Сейчас имею 56 литров торфяного виски, 56 литров классического виски, 49 литров рома из венесуэльского уваренного тростникового сока, 70 литров рома из венесуэльского тростникового сахара, 50 литров яблочно-грушевого кальвадоса, 40 литров ржаного дистиллята.
Умаялся знатно. Передых зиму и снова в бой, т.к. всë вышеназванное это неприкосновенный запас на 2-3 года.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это чудо чудное! Волшебство!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Оптимальной высотой точки контроля температуры считается высота, равная четырём внутренним диаметрам колонны. Отсчитывается она от начала насадочной части колонны снизу (со стороны куба).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отмечусь.
Комментарии очень интересные.
Есть огромное желание присоединиться к данному хобби.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Дайте попробовать пойла с ваших космических аппаратов. Я гоню больше 10 лет на самом простом типа МАГАРЫЧ тыщ за 8 руб., все устраивает на 100%. Хотелось бы понять, стоит ли ебля с этими колоннами тех денег, что это стоит и того геморроя.

Логично как бы, если ты снизил скорость до покапельной. Гугли и читай что такое ФЧ, ВЭТС и как они зависят друг от друга.

А то что спирт, который ты получил, не пахнет, ещё не означает, что в нëм нет НПП (нижних промежуточных примесей). Кому-то пофик на них, а кто-то стремится к спирту по ГОСТ, там их содержание ограничено.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Судя по месту жительства, дистиллят ты гонишь из фруктового сырья, что оправданно. РК не нужна тебе, максимум - это тарельчатая колонна.

Ну а если всë таки из сахара, то только РК. Даже пробовать нечего. Сахарные дистиллят и спирт ректификат отличаются как велосипед и паровоз.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Стабильнее чем что? Колонна с СПН стабильна, как железобетонный столб, на рабочей мощности.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Оу, мадам на сосичной вечеринке бухловаров ЯПа. Таки добро пожаловать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Подскажите, плз, кто гонит на продажу - 96% сколько стоит на рынке? Увлекся коктейлями, но так как нищеброд - есть мысль настоять что-то вроде "ангостуры" на покупной развеске. 100 мл ангостуры - 2000, а 0,5 спирта 96% для настойки - сколько будет стоить?
Спасибо.

Тут никто не гонит на продажу, тащ майор. Т.к. это наказуемое деяние.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рецепт в студию, плиз

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть же масса других способов кончать свое здоровье.
Это просто ужас если вы считаете это своим хобби.

Зачетный коллайдер

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хосспаде, неужели вы все эти декалитры выжирать умудряетесь сами?

"кубик"-то тоже утепли.