Результаты тестов 27 брендов тушёнки

А на дерьме так и пишут - Тушенка.
Более-менее приличный продукт называется "Говядина (свинина) тушеная"

Профессиональный автоклав на работе.
Я же говорю, сестра-повар.

Там готовит, закатывает в банки-и готово.

А уж пельмени-те дома сами лепим.И в морозилку!

Противникам использования автоклава - Бактерия представлена двумя формами: вегетативной и споровой.

Чтобы понять, как убить ботулизм кипячением, нужно понимать цикл жизнедеятельность палочки. В виде споры палочка может находиться во внешней среде, в кишечниках у животных. При температуре без воздуха размножается ботулизм моментально, выделяя ботулотоксин (яд). Доза, которая ведет к гибели, составляет 0,3 мкг.

Погибают споры ботулизма при кипячении в течение 4-5 часов. При температуре +120C (автоклавирование) – через 20 мин. Они устойчивы к большинству внешних факторов:

не гибнут при действии дезинфицирующих средств при их высокой концентрации;
жизнеспособны в 18%-ном солевом растворе;
сохраняются при замораживании и высушивании,
не реагируют на УФ-облучение.

Согласен! И ещё такая очень хорошая:

А понос не случится, после таких тестов?

С автоклавом заморачиваться, конечно, муторно. Не все захотят.
Но в мультиварке с функцией приготовления под давлением вполне себе тушёнка домашняя выходит.

Режу кубиками мясо, малость воды, кидаю специй - и часов на 6 под давлением в режиме "холодец" или "тушение". Потом стеилизую банку и туда закладываю.

Вкусно. И состав знаю. Думаю хранится будет меньше чем магазинная, но до длительного хранения обычно не доходит. Прекрасно идёт в макарошки или ещё куда )

Про мегамаркет вообще не удивлен. Смотришь на говеный продукт, смотришь отзывы на этот шлак и думаешь люди вы ебнулись что-ли. Походу боты пишут отзывы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Раньше, только ее и брал, Березовский завод, упаковка другая, с красной коровкой, цена сейчас 250-300 р. В общем надоело, купил жене на др автоклав, теперь тушёнку не покупаем, сами закрываем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Простите, возможно, это хороший продукт. Не пробовал.

Но его цена (на маркетплейсах) - от 500 рублей за баночку 325 грамм...

Этот фактор следует учитывать?

извини ТС, но если тушёнка от ОМКК у тебя на 10 месте надо срочно идти к врачу, у тебя что-то не так с вкусовыми рецепторами!
Это днище даже ком для домашних животных нормальный сделать не может

Ну не знаю насчёт ЗАО и ОАО.
Но у них внутри мяса ряд по качеству идёт. Богатырская самая дешманская. Люкс - круть самая. И начиная с высшего сорта брать можно. Это свиная и говяжья. Конина без разделения по сортам идёт, брать можно. Каши... Плов на любителя, но на безрыбье сойдёт. Гречневая и перловая классные, мясо есть, вкусненькое.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот курганская аналогично - та что с резерва, вещь! Та, что в магазине, рядом не стояла.
А вообще если тушняк не знакомый, то выбираю по сроку годности
3 года - можно даже не смотреть
4 года - нормальная должна быть
5 лет - хорошая, может даже с резерва

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Беру белорусскую тушенку. Либо Великое княжество, либо мясокомбинат Слуцкий

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может она потому уже и в резерве, потому что ни ЗАО, ни АО уже нет как вида? Вместо них появились публичные и простые АО с 2014 года...

А про пельмени нет такой таблички

Чёт дороговато очень....

Хорошая, не хорошая, а за штамп, что чуркам можно есть я в принципе такой продукт не беру

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Плять. Тушёнка ozon. Сбербанк тушенку еще не выпускает?
Ps по фотографии сначала подумал, что он волосы какие-то достал из банки, оказалось это принт на тарелке

Размещено через приложение ЯПлакалъ

че то я не помню даже когда ел тушенку последний раз, и слава боху

Ну как дети чесслово. Очередной раз повторю: Ни один из продаваемых продуктов будь то консервы, масло, концентраты или консервированные овощи, не сравнится по качеству с тем, что идёт в госрезерв. Ни один. А если такая продукция и попадает в розницу, так это с подходящими сроками и за цену в трое чем на холодильнике. Эти продукты может купить каждый. Я повторюсь-каждый. Единственное продаются они коробками и требуется некоторые усилия как то : доехать до холодильника, выписать пропуск на машину, пройти в офис, оформить накладные, доехать до нужного пандуса склада, подождать своей очереди из таких-же умников как и ты, подождать пока поднимут на лифте твой заказ, принять все по накладной, привезти домой и найти место для хранения всего этого. Наслаждаться качественными продуктами. Доступно каждому. Цена :половину-треть от того говна, что продают в магазине.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

вся тушёнка - полное гавно...
и получить нормальный продукт - сродни лотереи...
новая появляется - попадаются нормальные банки, а потом опять скатываются в гавно...
купишь несколько банок - хорошо, если хотя бы в одной из них будет мясо... в основном мослы и жир...

лучше всего брать тушёнку в стекле - хоть часть продукта видно, если не всю банку залепили бумагой

Я понимаю, что цена за 1 кг указана, но все равно пиздец!

После того, как в банке тушненка от Главпродукта нашел здоровенный кусок картона для меня эта контора перестала существовать

Размещено через приложение ЯПлакалъ

я купила около 400 руб в магазине.Точно цену не скажу, но до 400 рублей это точно.

Наверное, потому что в этом списке только тушенки, популярные на западе.

Это сообщение отредактировал BorisYeltsin - 30.11.2023 - 15:28