Популярное и простое советское блюдо

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
PITBRIT
27.10.2022 - 21:19
0
Статус: Offline


Old School

Регистрация: 4.11.05
Сообщений: 7859
Ебать я триранул с этой темы,посмотрел Инджойкина с его пюрешкой ,оно выкинуло меня на Ютуб,там зацепился за "героя мемов" и тд и тп и вот,два часа спустя я пришел назад в тему...пиздец )))
 
[^]
ProFanas
27.10.2022 - 21:20
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.01.21
Сообщений: 1664
Цитата (БасманБай @ 27.10.2022 - 19:19)
А здесь надо было ямку в пюре сформировать и ложечку топленого сливочного масла в нее...и тогда- полнейший антураж! old.gif

а просто кусочек масла покласть вера не позволяет? ;)
 
[^]
Lomonosoff
27.10.2022 - 21:21
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.06.12
Сообщений: 1263
Хорошая фотография, несколько лет по сети гуляет. Который раз встречаю. Ну бля, коньяк там в стаканах, а не индийский чай.

Пс эта картинка - тест на алкоголизм.

Это сообщение отредактировал Lomonosoff - 27.10.2022 - 21:22
 
[^]
Алюсик
27.10.2022 - 21:21
0
Статус: Offline


циничный романтик

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 731
Цитата (Апельсиняя @ 27.10.2022 - 21:02)
Цитата (kaha @ 27.10.2022 - 18:57)
Подстаканники, хотя бы алюминиевые или жестяные, общепитовские.
Ну или понтовые на уровне радиолы)))

Подстаканники дома не использовали, но поскольку данное фото - постановочное, то могли бы и добавить уж.

чёэто не использовали?
мои родители чай-кофе до сих пор из стаканов в красивых мельхиоровых подстаканниках пьют, сколько себя помню
только стаканы не гранёные, а тонкого стекла, с золотым ободочком

кстати инсценировка на фото - говно
вязаная скатерть, хлеб общепитовскими треугольниками прямо на столе валяется, банка с огурцами тоже прямо на столе стоит
тогда уж и пюрешку с котлетой из сковородки жрать, а то тарелки всю стилистику портят gigi.gif
 
[^]
USPA318361
27.10.2022 - 21:22
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.02.21
Сообщений: 6015
Цитата (МэээМ @ 27.10.2022 - 19:32)
И котлетка такая вся в сухарях. И сухарей внутри больше, чем мяса...Но, почему то вкусно же было! wub.gif

это от того, что котлета, изначально, и так из мяса которое даже на тушение не годилось делалась, там хлеб, крошки, лук, укроп как раз в самый раз в тему

съедобная нажористая тефтеля с легким вкусом мяса - ГЕНИАЛЬНО

не из стейка же котлету делать
 
[^]
Mylystryx
27.10.2022 - 21:24
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.05.11
Сообщений: 2334
Очень любил в детстве у бабушки в деревне пюреху с колбасой типа сыровяленной или сервелатом. Да почти любая заходила под картофан, кроме докторской

Это сообщение отредактировал Mylystryx - 27.10.2022 - 21:25
 
[^]
SteelThunder
27.10.2022 - 21:28
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.07.16
Сообщений: 13184
Цитата (shurup1977 @ 27.10.2022 - 19:16)
Кто бы что ни говорил - советские столовские котлеты самые вкусные были

Конечно, столько колхозов было, куда столько мяса сбагривать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
PuZloyd
27.10.2022 - 21:30
1
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 29.06.20
Сообщений: 549
Мммм...ещё стопарика холодненькой, для полноты натюрморта, не хватает

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Игорьсаныч
27.10.2022 - 21:31
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.02.19
Сообщений: 12643
Цитата (DmMihalich @ 27.10.2022 - 19:16)
Сочетание котлетки и пюрешки знаком нам с детства с садика...

У меня диск колбаски докторской слегка пожаренной с пюрешкой , еще с яслей
 
[^]
USPA318361
27.10.2022 - 21:32
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.02.21
Сообщений: 6015
Цитата (SilverKraken @ 27.10.2022 - 20:48)
Цитата (werwer @ 27.10.2022 - 19:17)
картошку с хлебом кушаете?

Хз че вас заминусили. Это совдеповская выучка, психология, жрать все с хлебом, чтоб крестьянин набил брюхо быстрее и дешевле. Везде от детскокого сада с манной кашей до заводской столовой, где обязательно впихнут пару кусков. Хлеб же усваивается дольше, а значит и чувство голода придет позже, профит, можно гарнира накладывать меньше и мяса меньше, супа полтора половника вместо трех. Я тоже хлеб не ем с картошкой, хлеб это отдельное блюдо на руси, с квасом с молоком, как закуска к селедке и другой рыбе, острым приправам и прочее, чтобы разбавить вкус и не более. Ну а так, предпочтения и привычки у всех разные, ни осуждать ни поддерживать смысла нет.

"Хлеб же усваивается дольше" - длинные углеводы это тема реально, особенно с утра
я сейчас пристрастился завтракать спагетями алео е олио, типа в чесночном оливковом масле

быстро, бесплатно, аппетитно и энергоемко пипец - сожрал и бегаешь пол-дня минима как тот заяц из рекламы
 
[^]
lastnatural
27.10.2022 - 21:32
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 6874
Цитата (Iceberg32 @ 27.10.2022 - 19:12)
Мы дома так часто делаем - пюре с котлетами. Здесь другое - антураж. Старые тарелки, радиола, скатерть.

...и соленые помидорки.
Одной закусить рюмку, и еще одну раздавить и перемешать с пюре... Мммм....
 
[^]
Апельсиняя
27.10.2022 - 21:35
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 56807
Цитата (Алюсик @ 27.10.2022 - 19:21)
Цитата (Апельсиняя @ 27.10.2022 - 21:02)
Цитата (kaha @ 27.10.2022 - 18:57)
Подстаканники, хотя бы алюминиевые или жестяные, общепитовские.
Ну или понтовые на уровне радиолы)))

Подстаканники дома не использовали, но поскольку данное фото - постановочное, то могли бы и добавить уж.

чёэто не использовали?
мои родители чай-кофе до сих пор из стаканов в красивых мельхиоровых подстаканниках пьют, сколько себя помню
только стаканы не гранёные, а тонкого стекла, с золотым ободочком

кстати инсценировка на фото - говно
вязаная скатерть, хлеб общепитовскими треугольниками прямо на столе валяется, банка с огурцами тоже прямо на столе стоит
тогда уж и пюрешку с котлетой из сковородки жрать, а то тарелки всю стилистику портят gigi.gif

Может быть, ради ностальгии.
Инсценировка действительно не очень совсем. А скоро станут верить и показывать как реальность.
 
[^]
Serge1980
27.10.2022 - 21:36
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.20
Сообщений: 1604
Цитата (shurup1977 @ 27.10.2022 - 19:16)
Кто бы что ни говорил - советские столовские котлеты самые вкусные были

У меня тетка - повар. Так она туда и хлеба фигачит и воды, а получаются все равно вкусные. Вот прям такие, как тогда в хороших столовках.

Это сообщение отредактировал Serge1980 - 27.10.2022 - 21:36
 
[^]
painter1982
27.10.2022 - 21:36
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 26.07.15
Сообщений: 447
Садисты... У меня сахар скаканул... А тут такоё!!!
Молча захлебнуться слюной.
Пысы пюрешку люблю с сметанкой

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Serge1980
27.10.2022 - 21:40
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.02.20
Сообщений: 1604
Цитата (SteelThunder @ 27.10.2022 - 21:28)
Цитата (shurup1977 @ 27.10.2022 - 19:16)
Кто бы что ни говорил - советские столовские котлеты самые вкусные были

Конечно, столько колхозов было, куда столько мяса сбагривать.

Ага, помню, как в Лен области было. Один колхоз "рожал" 100 телят. Через какой то срок их перевозили в другой колхоз на откорм, потом в третий и четвертый. Взрослые телки ехали в пятый. По статистике получалось 500 телят.
И это не пиздешь, это жизня такая. Приписки называлось или как то еще.

Это сообщение отредактировал Serge1980 - 27.10.2022 - 21:40
 
[^]
bigfacker
27.10.2022 - 21:46
-1
Статус: Online


Последний охотник на ведьм.

Регистрация: 23.03.13
Сообщений: 8825
Цитата (nocturnal11 @ 27.10.2022 - 19:28)
Подскажите рецепт такой картошки,у меня не получается такой вкус

Для такой картошки нужны советские сорта картошки, а не ГМО с пенисом скорпиона. dont.gif
Ищи картошку сорт Лорх или белую крахмальную.

Это сообщение отредактировал bigfacker - 27.10.2022 - 21:47
 
[^]
Dimoncheg80
27.10.2022 - 21:52
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 29.10.15
Сообщений: 931
Копипаста, видел сегодня. ТС так не делает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nawTeT
27.10.2022 - 21:56
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.05.11
Сообщений: 4390
С детского сада от этих котлет воротит, не знаю, что вы в них находите. Популярны, видимо, были, потому что мяса нормального не найти было. А так с луком смешал, обвалял и вроде ничего, есть можно. Ничего лучше нормального куска мяса люди не придумали, ну уж сорян. А про шашлык я молчу.
 
[^]
iluzion
27.10.2022 - 22:02
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.07.09
Сообщений: 1089
Цитата (Borshevik @ 27.10.2022 - 18:16)
У меня дома только такая посуда и даже радиола имеется, правда ничего не ловит! Хочу ещё телик ч/б бесплатно приобрести и стенку из ДСП, палас и ковёр с оленями на стену! Обожаю ту эпоху!

А зарплата 180 рублей и так уже есть
 
[^]
Периндоприл
27.10.2022 - 22:04
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27356
Цитата (SilverKraken @ 27.10.2022 - 19:48)
Цитата (werwer @ 27.10.2022 - 19:17)
картошку с хлебом кушаете?

Хз че вас заминусили. Это совдеповская выучка, психология, жрать все с хлебом, чтоб крестьянин набил брюхо быстрее и дешевле. Везде от детскокого сада с манной кашей до заводской столовой, где обязательно впихнут пару кусков. Хлеб же усваивается дольше, а значит и чувство голода придет позже, профит, можно гарнира накладывать меньше и мяса меньше, супа полтора половника вместо трех. Я тоже хлеб не ем с картошкой, хлеб это отдельное блюдо на руси, с квасом с молоком, как закуска к селедке и другой рыбе, острым приправам и прочее, чтобы разбавить вкус и не более. Ну а так, предпочтения и привычки у всех разные, ни осуждать ни поддерживать смысла нет.

А итальянцы? Которые макароны с хлебом валят только в путь? Под пиццу? Их тоже в совдепии приучили? ))))
 
[^]
nocturnal11
27.10.2022 - 22:06
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 6336
Цитата (bigfacker @ 27.10.2022 - 21:46)
Для такой картошки нужны советские сорта картошки, а не ГМО с пенисом скорпиона.
Ищи картошку сорт Лорх или белую крахмальную.

Ага, спасибо

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nocturnal11
27.10.2022 - 22:07
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 6336
Цитата (borda @ 27.10.2022 - 21:08)
Сейчас нет тех сортов. Погоня за урожаем. Даже в деревнях нет старых сортов. Спросил в Новосибирском институте. Старенький ученый объяснил - своих семян нет, только импорт.

Что то похожее в придорожных кафе бывает, консистенцию такую хотя бы как как сделать? Уж и топленым маслом заправлял, всё не то

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Zealand
27.10.2022 - 22:07
-2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.01.22
Сообщений: 1372
В чем проблема, возьми хлорку помой кастрюлю и ложки и стол и тарелки, одной тряпкой не выжимая. Возьми картошки самой уебищной, свари как-нибудь чтоб глазки оставались толки с водой, никакого молока, и чтоб комки были. Купи по красной цене котлеток. Все.
Тока сдается мне это будет вкуснее

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nocturnal11
27.10.2022 - 22:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 6336
Цитата (Мышьякович @ 27.10.2022 - 20:33)
Нет такой картошки-пюрешки больше. Масло сейчас даже до бутербродного советского не дотягивает. Если только на рынке у частников купить. Молоко непонятно из чего. Я люблю кофе каппучино, так одно молоко взбивается в пенку, а другое-хера с два. Пена аж с грохотом обрушивается в чашке.
Есть шанс подобие пюрешки по рецепту Лазерсона сделать: в горячее молоко масло и немного мускатного ореха тертого. Он утверждает, что пюре блендером трюндить нельзя- клейкое сильно будет. Только толкушкой. Кстати, деревяшка тоже легкий привкус могла давать, наверное.

Блендером пробовал, крем получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nocturnal11
27.10.2022 - 22:10
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 17.02.14
Сообщений: 6336
Цитата (VameAlkal @ 27.10.2022 - 19:40)
и чай не получится...
Но бреда-то тебе ... понапишут, оно и понятно.

И вообще. Сколько себя помню.. с котлетами всегда рис шел. А с макарошками сосиска. А с картофельным пюре овальный огурец (непосоленный) и кусочек курочки, похожей на вареную...

пюре и котлета... для меня было откровение.

Пюрешка в детсаде с котлетой была, такая в панировке.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 28333
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх