Самые любимые колбасы Советского Союза


Страницы: (17) « Первая ... 3 4 [5] 6 7 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Ordinal	20.07.2021 - 11:46 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.06.15 Сообщений: 8160	Какие нах любимые, три сорта видел, и то если повезет, докторская, любительская и чайная, ливерная это уж так не колбаса. Любительская норм была чесноком пахла. Это в столицах сервелатами питались, мы в России эти сервелаты и не видели. Это сообщение отредактировал Ordinal - 20.07.2021 - 11:47
	[^]

~~LazyBercutor~~

20.07.2021 - 11:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.17
Сообщений: 9161

Цитата (BlackChaos @ 20.07.2021 - 11:23)

Цитата (LazyBercutor @ 20.07.2021 - 12:22)

Цитата (ШикоПервый @ 20.07.2021 - 10:54)

Ливерная некоторая прикольная была.

А с любительской я как-то блевал дальше чем видел, всего лишь потому что она пару часов на открытом воздухе полежала..

Говном была ливерная колбаса.

Нормальная она была года так до семидесятого. Потом сплошной крахмал.

Может быть. Я тогда манной кашей интересовался. Но в середине 70-х точно херовая колбаса была. Даже не то чтобы из-за крахмала, а какой-то вкус и аромат рогов и копыт в ней был. Докторская неплохая была, особенно если с яичницей пожарить. Она и сейчас такая же, если не покупать самую дешевую.

[^]

Ordinal	20.07.2021 - 11:50 [ показать ] -2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.06.15 Сообщений: 8160	Вспомнил, кровяная колбаса была, из крови что ли. Для бедных и студентов, с макаронами заебись так то, когда денег нет.
	[^]

Комментатор

20.07.2021 - 11:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.02.11
Сообщений: 1461

Цитата (Циммерман @ 20.07.2021 - 10:50)

Цитата (romamajestik @ 20.07.2021 - 12:48)

и никакой сои и всяких E, написано колбаса - значит, колбаса

А шутки про колбасу из туалетной бумаги шпионы американские придумывали, да

Согласен. Туалетная бумага была дефицитом. И класть её в колбасу было расточительством

[^]

MaxKing

20.07.2021 - 11:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.11.09
Сообщений: 12197

Награды (1):
	Золото ЧМ 2014 Бразилия

Цитата

Если вы не любите ливерную колбасу, вы просто не пробовали советскую.

В детстве застал и советскую. От всей души ливерную колбасу терпеть не могу. Редкостная мерзость, на мой вкус.

[^]

rusich1980	20.07.2021 - 11:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.09.18 Сообщений: 3326	Ветчина очень вкусная была, хоть и редко в продаже попадалась Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

XRENOV	20.07.2021 - 11:54 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.04.14 Сообщений: 968	Помню в детстве собираемся в гости к тёте в деревню, мама бегает по магазинам, пытаясь достать "городскую" копченую колбасу, которую мы потом везем в качестве гостинца в деревню, а в деревне нас угощают своей, самодельной, как тогда говорили - "пальцем пханой" колбасой. До чего же она была вкусная! И я не мог понять - зачем мы везем в деревню "городскую" колбасу, когда у них есть такое сокровище? К чему это я? Да так, вспомнилось.
	[^]

Ordinal

20.07.2021 - 11:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.06.15
Сообщений: 8160

Цитата (lxnaru @ 20.07.2021 - 11:04)

Цитата (mrPitkin @ 20.07.2021 - 10:58)

Сервилат больше всего любил. У нас в районе был собственный колбасный цех с 88-го года, колбаса не пропадала в магазинах даже в дефицит. В 00-х его выкупили частники и он обанкротился, потому что делал натуральную колбасу, не смог конкурировать с соей из гамнитов.

цеха были кооперативные, только цены там были конские, рубликов от 5 за килограммчик

От 7 рубликов кажется

[^]

~~Atalla~~	20.07.2021 - 11:57 [ показать ] -1
Статус: Offline Странник Регистрация: 29.03.12 Сообщений: 1910	Объявление : Меняю колбасу на Машину времени. Хочу назад, в СССР !
	[^]

Yenoham	20.07.2021 - 12:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.08.18 Сообщений: 3467	а еще сасиськи ? да с жареным горошком
	[^]

алекскод

20.07.2021 - 12:05

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 1.02.13
Сообщений: 481

Цитата (BlackChaos @ 20.07.2021 - 10:50)

Ну не то чтобы совсем не было. По талонам с 82-го года по 250-500 грамм на нос в месяц. То бишь 8-16 грамм в день.

"В конце 1982 г. областные власти вынуждены были признать «временные» проблемы в снабжении населения мясо-молочной продукцией. В сентябре вологжане получили талоны на животное масло и колбасные изделия.

Весовые нормы на продукты в Вологде колебались от 200 до 500 граммов масла и от 300 до 600 граммов колбасы в месяц на человека"

Талоны в 82 году? Конец 80 да помню , но 82 даже в Амурской области такого не было, а тут Вологда, дефицит да, но талоны

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

JOHNQ

20.07.2021 - 12:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.04.13
Сообщений: 12341

Цитата (Ariane6 @ 20.07.2021 - 10:47)

Цитата

Однако и сегодня их вспоминают с большой нежностью.

С большой нежностью. Колбасу.
Это достаточно красноречиво говорит о её наличии о то время. Или об отсутствии.

Ты состав нынешней колбасы давно читал?
Выше привели рецепт тогдашней докторской.

Цитата

говядины (25%), свинины (70%), яиц (3%) и молока (2%), причем мясо должно было быть высшего сорта

Заметь нет ни эмульгаторов, ни свинной шкурки и прочего. Свинина, говядина, яйца, молоко.
А сейчас? Колбаса "Говяжья" начинается со слов "птица механической обвалки" и слова "говядина" ты увидишь только в середине или конце списка
А и еще. Для того чтоб наши граждане питались качественным мясом, на колбасы был введен дополнительный сбор или наценка. я не помню как это называется. Вот такая вот забота о населении. А сколько у нас чистое мясо стоит? Говядина на кости от 450, мякоть 600+. Свинина от 350-400 вроде.

Может быть поэтому с большой нежностью и вспоминают?

[^]

~~makahito~~

20.07.2021 - 12:05

Статус: Offline

Пацифист и либераст

Регистрация: 5.07.16
Сообщений: 40121

Цитата (rusich1980 @ 20.07.2021 - 11:54)

Ветчина очень вкусная была, хоть и редко в продаже попадалась

Действительно вкусная. В Москве в ГУМе часто продавалась, но надо было за ней переться и очереди там были.
Охотничьи колбаски помню). Дефицит, конечно, но иногда можно было купить.
В Москве, ближе к концу 80-ых, стали продаваться копчёные колбасы. У меня рядом с работой (м. Курская) был магазинчик. Но цены уже были недемократические. Помню что самая дорогая - 12 р. за кило.
Колбасы, тема хорошая, но мне больше нравилось советское сливочное масло.
Два любимых сорта было - Любительское (солёное) и вологодское (в деревянных бочонках).

Это сообщение отредактировал makahito - 20.07.2021 - 12:07

[^]

Kigo	20.07.2021 - 12:07 [ показать ] 0
Статус: Offline Рязанское дезинфо Регистрация: 3.09.12 Сообщений: 3950	Хотите попробовать, ту самую краковскую колбасу, купите Егорьевкую, вот прям та самая, сколько я перепробовал кракоской, именно она та самая, не реклама - просто постоянно сам ее беру и еще, если ее вытащить из пакета, обмотать бумажным полотенцем, положить в холодильник(не морозику) и забыть на 2 недели, вы получите офигенный деликатес
	[^]

Трамспорт	20.07.2021 - 12:08 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.01.17 Сообщений: 3632	Эту статью могут понять только мажоры: дети советских олигархов, функционеров и директоров заводов. Остальные дети ели эту колбасу только раз в год, на Новый год, по блату.
	[^]

AK76	20.07.2021 - 12:08 [ показать ] 1
Статус: Online Балагур Регистрация: 8.02.15 Сообщений: 975	Помню, по талонам за 2,20 дерьмовая и за 2,90 нормальная. И ливерная по 40 коп. с кровянной по 50 коп. Всякие сервелаты, охотничьи, буженины только в художественной литературе существовали. Правда были коопторги, где была копчёная по цене ближе к 10 руб. И иногда ветчина. Ветчина была за праздник...
	[^]

ВВВалера	20.07.2021 - 12:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.05.13 Сообщений: 567	У нас чвще всего была " Эстонская". А забыл, ещё был Хлебец, ужасно страшная на вид. Но под портвейн шёл нормуль. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

погляделкин

20.07.2021 - 12:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.06.12
Сообщений: 1630

Цитата (Ariane6 @ 20.07.2021 - 10:47)

Цитата

Однако и сегодня их вспоминают с большой нежностью.

С большой нежностью. Колбасу.
Это достаточно красноречиво говорит о её наличии о то время. Или об отсутствии.

И про качество

Если на прилавках нет говна по нему никто скучать не будет.

[^]

~~AFA~~

20.07.2021 - 12:11

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.07.14
Сообщений: 14037

Цитата (Silver867 @ 20.07.2021 - 11:45)

Цитата (SuvoroFF @ 20.07.2021 - 11:40)

Колбасники собрались. Отлично. Люблю и я кобаску, колбасищу,колбасу колбасную.
Может кто поделится как выбрать хорошую колбасу, на прилавке, не пробуя?

Легко - надо выбирать вареную колбасу не дешевле 500 рублей за кг.

Здорова! Чё там с талонами на колбасу в Кузбассе в 70гг?

[^]

Senya55

20.07.2021 - 12:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.06.14
Сообщений: 7693

Цитата (Yenoham @ 20.07.2021 - 12:02)

а еще сасиськи ? да с жареным горошком

Что-то я сосисок не очень помню в СССР.
Сардельки помню ...

Но мало покупали...

[^]

~~mrPitkin~~

20.07.2021 - 12:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.08.14
Сообщений: 52367

Цитата (makahito @ 20.07.2021 - 14:05)

Цитата (rusich1980 @ 20.07.2021 - 11:54)

Ветчина очень вкусная была, хоть и редко в продаже попадалась

Сосед поехал к племяннику в Москву, тот там в университете учился, был сынком начальника нефтегазоразведочной экспедиции при баблосах с квартиркой в Москве.
Захожу грит в магазин, там москвичи берут по 300 грамм колбасы, кусочек сыра и половину батона. Как набрал грит там баулы колбасы, сыра, принес на хату, племяш офигел, не грит мы столько не едим. Все бабки которые ему присылал папаша, успешно пропивались за неделю, потом на картошке с макаронами сидел.

[^]

~~stas274~~

20.07.2021 - 12:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.13
Сообщений: 6378

Цитата (lxnaru @ 20.07.2021 - 11:21)

Цитата (Scribbler @ 20.07.2021 - 11:06)

щас не найдешь такой колбасы, увы.

да хорош тебе, рублей от 600-700 за кило начинается нормальная колбаса, с которой сссровская и рядом не встанет, я уж не говорю про колбасу за пару тыщ из вырезки, например

Да она сейчас вся за 600-700 рэ. Можно хоть одного производителя, чтобы советская рядом не стояла... Что-то я не наблюдаю таких.

[^]

~~Поджегсараев~~	20.07.2021 - 12:18 [ показать ] -2
Статус: Offline не дорого Регистрация: 20.07.21 Сообщений: 725	Хотели джинсов? Получите! Хотели много колбас? Получите! Хотели разных сигарет и бухла? Получите! А в месте с этим ,,добром,, и довесок ...
	[^]

~~LazyBercutor~~

20.07.2021 - 12:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.05.17
Сообщений: 9161

Цитата (SuvoroFF @ 20.07.2021 - 11:40)

Если бы ты действительно любил колбаску, таких вопросов бы не задавал. Купил бы, исключив слишком дешевые виды, граммов по 100 разных видов. Много, наверное, у тебя вопросов возникает. Как выбрать рыбные консервы не вскрывая банку? Как узнать какой зеленый горошек покупать? Можно ли есть пельмени и какие? Ходи на рынок и пробуй, а то или отравишься или с голоду помрешь. А лучше доверься специалисту, например жене, ежели есть.

[^]

BlackChaos

20.07.2021 - 12:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 14774

Цитата (MaxKing @ 20.07.2021 - 12:52)

Цитата

Если вы не любите ливерную колбасу, вы просто не пробовали советскую.

В детстве застал и советскую. От всей души ливерную колбасу терпеть не могу. Редкостная мерзость, на мой вкус.

А я как ни странно до сих пор люблю ливерную да с лучком...
Но вкусы ж у всех разные, так что ничего удивительного.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 34501
0 Пользователей: